Морський колаген зі смаком малини Nutripure у Парижі: колаген, який п’ють як фруктовий сироп

Щоденний прийом колагену часто зводиться до того, щоб розмішати його в каві чи супі й забути про нього. Малинова версія Nutripure пропонує протилежне: перетворити цю щоденну порцію на справді приємну мить. Порошок висипають у склянку води, і виходить фруктовий напій із легкою кислинкою, що нагадує не надто солодкий малиновий сироп.

У цьому й полягає сенс цього смаку: зробити регулярність простішою. Ритуалу, який подобається, значно легше дотримуватися цілий місяць, ніж прийому, який доводиться терпіти. Багато хто, почавши з нейтральної версії, згодом переходить на фруктовий смак заради різноманітності, а інші одразу обирають малину, бо п’ють колаген окремо, просто з водою.

Малина до того ж подобається майже всім: не надто екзотична й не надто солодка, вона добре поєднується з негазованою чи газованою водою або холодним чаєм. У нашому магазині в Парижі саме цей смак ми найчастіше радимо тим, хто вагається між кількома.

Аромат дає натуральний ароматизатор зі смаком малини. Солодкість забезпечують стевіол-глікозиди — підсолоджувач, який отримують із листя стевії, а легку кислинку — лимонна кислота. У переліку інгредієнтів немає ні доданого цукру, ні барвників, ні мальтодекстрину.

Напій легкий: малина впізнається з першого ковтка, а злегка кислуватий післясмак не дає йому стати нудотно-солодким. Морський колаген має репутацію продукту з рибним запахом; у цього, Naticol®, запах дуже слабкий, і Nutripure описує його як малопомітний. З ароматизатором він зовсім не відчувається.

Інтенсивність залежить від розведення. У 250 мл води, як радить марка, смак виразний, але не різкий. Якщо він здається вам надто насиченим, додайте трохи води; якщо хочете яскравіше, зменште об’єм до 200 мл. Смак — справа особиста, і саме про нього нас насамперед запитують у магазині в 12-му окрузі Парижа.

Перелік інгредієнтів короткий: пептиди гідролізованого морського колагену I і III типу з риби, далі натуральний малиновий ароматизатор, лимонна кислота та стевіол-глікозиди. Колаген становить основну частину порошку: порція 10 г містить 9,5 г колагену та 8,8 г білка, без помітної кількості вуглеводів і жирів.

У цьому білку впізнається характерний профіль колагену: 2,2 г гліцину, 0,9 г проліну, 0,5 г гідроксипроліну та 0,1 г гідроксилізину на порцію. Колаген не є повноцінним білком: він доповнює різноманітне харчування і не замінює ні м’яса, ні яєць, ні класичного протеїнового порошку.

Важлива деталь: у пакеті 310 г немає вітаміну C, на відміну від банки з тим самим смаком та екзотичної версії. Сам колаген не має жодної дозволеної в Європі заяви щодо здоров’я, тому ми описуємо цей продукт таким, яким він є: приємне на смак джерело колагену. Повна таблиця наведена у вкладці «Склад» на цій сторінці.

Nutripure використовує Naticol® — запатентований морський колаген, який отримують зі шкіри дикої риби, виловленої в європейських водах. Використовують лише три види, яким не загрожує зникнення, а промисел сертифіковано Friend of the Sea. Марка заявляє повну простежуваність — від судна до пакета.

Ферментативний гідроліз розщеплює колаген на невеликі пептиди розміром близько 2000 дальтонів. Цим пояснюється текстура: порошок розходиться в холодній воді за кілька секунд, без грудочок і осаду на дні склянки. Крім того, Naticol® залишається стабільним у кислому напої, що добре пасує до фруктового смаку з кислинкою, як у малини.

Продукт виготовлено у Франції відповідно до антидопінгового стандарту EN 17444. Для цього формату 310 г Nutripure зазначає, що пептиди походять з ЄС.

Базовий рецепт простий: порція 10 г, тобто приблизно 80 % мірної ложки об’ємом 30 мл, що є в комплекті, на 250 мл води, потім кілька секунд у шейкері або ложкою. Nutripure радить 10–20 г на день під час їди або після тренування. У пакеті 31 порція по 10 г — це місяць за базового дозування.

Для різноманітності спробуйте газований варіант: порція в добре охолодженій газованій воді з кількома листочками м’яти та кубиками льоду. Скибочка лайма перетворює його на дуже освіжальний малиновий лимонад. Малина також добре поєднується з холодним зеленим чаєм або ройбушем, яблучним соком, розведеним водою, чи смузі з банана та ягід. З ванільним коктейлем із сироваткового протеїну виходить смак малини з вершками.

Узимку порошок можна розвести в теплій воді, як фруктовий настій. Ним також можна ароматизувати м’який сир або натуральний йогурт, якщо добре перемішати. А от кави та солоних страв краще уникати: для них більше підходить нейтральна версія. У 12-му окрузі Парижа малиново-м’ятний лимонад — рецепт, яким ми ділимося найохочіше.

Усі три версії засновані на тому самому колагені Naticol®. Нейтральний морський колаген у пакеті 310 г не містить ні ароматизаторів, ні підсолоджувачів: його можна додати будь-куди, від кави до вівсянки, не змінюючи смаку. Він також випускається в пакеті 150 г для першого знайомства.

Ароматизовані версії п’ють окремо, з водою. Екзотичний смак побудований на ананасі та манго, з доданим вітаміном C; малина м’якша й класичніша, без вітаміну C у цьому форматі. Вибір залежить насамперед від смаку та від того, як ви приймаєте колаген: у стравах чи у вигляді напою.

Дехто навіть чергує обидва: нейтральний — у ранковій каві, малиновий — як напій у другій половині дня. У нашому розділі колагену в Парижі зібрано й інші продукти з морського та бичачого колагену, а Nutripure пропонує поєднувати свій колаген зі своїм кристалічним гліцином — найпоширенішою амінокислотою у складі колагену.

Цей продукт містить рибу: він не підходить людям з алергією на рибу. Можливі сліди глютену, яєць, сої, молока та селери. Не перевищуйте рекомендовану добову дозу 20 г і зберігайте пакет у недоступному для дітей місці.

Якщо ви вагітні, годуєте груддю або приймаєте ліки, перед початком прийому порадьтеся з лікарем. Харчову добавку слід використовувати в межах здорового способу життя; вона не замінює різноманітного та збалансованого харчування.

Ароматизований порошок легко вбирає вологу. Щільно закривайте зіп-застібку після кожного використання, тримайте суху мірну ложку всередині пакета і зберігайте його в прохолодній шафі, подалі від чайника. Термін придатності та номер партії вказано на зворотному боці пакета.

Чи має малиновий морський колаген рибний присмак?

Ні. Naticol® має слабкий запах, а натуральний малиновий ароматизатор переважає. Напій має фруктовий, злегка кислуватий смак.

Чи містить він цукор?

Доданого цукру немає: солодкість дають стевіол-глікозиди, отримані зі стевії.

На скільки вистачає пакета 310 г?

На місяць при 10 г на день, тобто на 31 порцію, або приблизно на два тижні при 20 г на день — верхній дозі, рекомендованій Nutripure.

Де його знайти в Парижі?

У нашому магазині за адресою 10 rue Théophile Roussel, у 12-му окрузі Парижа, поруч зі станцією метро Ledru-Rollin (лінія 8), з вівторка по суботу з 9:30 до 18:30. Також можна замовити його тут і забрати в магазині. Поточну наявність указано на цій сторінці.