Etiketten på Nutripures beta-alanin fylder én linje: beta-alanin CarnoSyn®. Ingen aroma, intet sødestof, intet antiklumpningsmiddel, intet farvestof. Bøtten på 90 g indeholder et fint hvidt pulver og en ske på 3 g, altså 30 skeer: en måned med én om dagen eller femten dage med to.

Pulveret er vegansk, glutenfrit, laktosefrit og uden tilsat sukker. Smagen er diskret og let sød, og det opløses hurtigt uden klumper. Med én ingrediens ved du præcis, hvad du tager, og kan let justere mængden.

Beta-alanin er en aminosyre, som kroppen selv danner, men som ikke bruges til at opbygge proteiner. Dens kendte rolle ligger et andet sted: sammen med en anden aminosyre, histidin, gør den det muligt for kroppen at danne karnosin, et lille dipeptid, der især lagres i skeletmuskulaturen, navnlig i de hurtige fibre, der arbejder ved korte, intense anstrengelser.

I det par er beta-alanin den, der findes i mindst mængde; derfor interesserer den folk, der dyrker styrketræning, kampsport, CrossFit eller udholdenhedssport med spurter. I kosten kommer den mest fra animalske produkter (okse, svin, fjerkræ, tun, laks), så vegetarer og veganere får meget lidt, deraf interessen for et vegansk pulver.

CarnoSyn® er en patenteret beta-alanin udviklet af den amerikanske virksomhed Natural Alternatives International; navnet står med varemærkesymbolet på bøtten. Det er en af de bedst dokumenterede råvarer inden for sportsernæring, med fuld sporbarhed batch for batch, og Nutripure offentliggør et sporbarhedsdossier for produktet.

Derefter pakkes beta-alaninen i Frankrig i en hvid bøtte. I et produkt med én ingrediens er råvarens kvalitet alt: der er intet andet i bøtten, der kan skjule et mindre rent eller mindre stabilt pulver.

Nutripure anbefaler 1 til 2 skeer om dagen, dvs. 3 til 6 g, opløst i et glas vand og taget under måltiderne. Begynd med 3 g om dagen i mindst en måned, og gå derefter op til 6 g, hvis du er vant til beta-alanin; den anbefalede periode er tre måneder. Det tages hver dag, også på hviledage, fordi karnosinlagrene i musklerne ændrer sig langsomt. Ved 6 g fordeler du mængden på to eller tre måltider.

Omkring femten minutter efter indtag mærker nogle en prikken i ansigtet, på halsen, hænderne eller i hovedbunden. Fornemmelsen, kaldet paræstesi, er velkendt, harmløs og forsvinder som regel inden for en time; den afhænger især af den mængde, der tages på én gang, og derfor virker opdeling godt. Bruger du allerede en pre-workout med beta-alanin, fx Nutripures Pure Workout, så læg mængderne sammen for at holde dig inden for 3 til 6 g om dagen. Kun til voksne; gravide og ammende bør først spørge en sundhedsfaglig person.

Nutripure blev grundlagt i 2017 i Haute-Garonne nær Toulouse af Christophe Carrio, femdobbelt verdensmester i kunstnerisk karate med uddannelse i diætetik, og hans bror Florent, ingeniør. Opskrifterne er korte og råvarerne tydeligt navngivet.

Vi har mærket i vores specialbutik på rue Théophile Roussel i Paris’ 12. arrondissement; den aktuelle tilgængelighed vises på denne side. Til en større bøtte findes Nutrimuscles beta-alanin på 240 g, og flere produkter finder du under aminosyrer og sport og udholdenhed.