Імбир (Zingiber officinale) — кореневищна рослина родом із Південно-Східної Азії, яку тисячоліттями використовують у кулінарних традиціях і традиціях добробуту по всьому світу. Цукатний імбир, отриманий зацукруванням скибочок свіжого імбиру, — приємний спосіб скористатися якостями цього виняткового кореня, водночас потішивши себе.

Імбир, який використовує Saldac, дібрано за смаковими якостями та вмістом діючих речовин. Кореневища імбиру збирають стиглими, чистять, ріжуть скибочками, а потім повільно зацукровують у сиропі з органічного тростинного цукру. Цей традиційний процес зацукрування зберігає гострі й теплі аромати імбиру, водночас створюючи природні та смачні ласощі.

Та сама діюча речовина існує й у капсулах: Імбир 1200 – Be-Life.

Тростинний цукор, використаний для зацукрування, також походить з органічного землеробства та справедливої торгівлі. Він дає солодкість, яка врівноважує природну гостроту імбиру. Список інгредієнтів короткий і прозорий: органічний імбир та органічний тростинний цукор. Жодних добавок, жодних консервантів, жодних барвників. Це простота автентичного продукту.

Інший продукт, який варто розглянути: Fer3 – dynveo – Комплекс заліза та вітаміну C.

Цукатний імбир Saldac має сертифікацію EU-BIO для органічного землеробства. Saldac також є членом Платформи справедливої торгівлі й дотримується сталого партнерства зі своїми виробниками. Ці сертифікації гарантують здоровий, етичний продукт, що шанує довкілля.

Імбир — багатогранна прянощ, яку цінують і за смакові якості, і за традиційні властивості. Органічний цукатний імбир Saldac дає кілька переваг:

• Багатство на гінгероли: імбир природно містить гінгероли — біоактивні сполуки, які надають йому характерної гостроти та традиційних зігрівальних властивостей.
• Комфорт травлення: імбир традиційно використовують, щоб сприяти травленню та вгамовувати травний дискомфорт. Один-два шматочки цукатного імбиру після їди можуть посприяти кращому комфорту травлення.
• Здоровий та енергійний перекус: цукатний імбир — смачна альтернатива промисловим солодощам. Він дає енергію завдяки тростинному цукру, водночас приносячи користь імбиру.
• Зігрівальні властивості: імбир відомий своїми зігрівальними якостями. Узимку кілька шматочків цукатного імбиру можуть подарувати приємне відчуття тепла.
• Кулінарна універсальність: цукатний імбир не обмежується споживанням у чистому вигляді. Його можна дрібно посікти й додати до випічки, мюслі, фруктових салатів чи готових страв, щоб додати екзотичного й пряного відтінку.

Органічний цукатний імбир Saldac пасує до багатьох застосувань — як для безпосереднього смакування, так і на кухні:

Смакуйте 2-3 шматочки цукатного імбиру протягом дня, між прийомами їжі або наприкінці їди. Його гострий і солодкий смак робить його оригінальним перекусом, що відрізняється від звичних солодощів. Його легко взяти із собою у сумку чи кишеню для смачної паузи в офісі, на прогулянці чи в подорожі.

Цукатний імбир чудово пасує до чашки зеленого чаю, чорного чаю чи настою. Ви можете смакувати його поруч із напоєм або занурити просто в нього, щоб поширити гострі й солодкі аромати у Вашій чашці. Це природна й витончена альтернатива цукру, щоб ароматизувати Ваші напої.

Дрібно посічіть цукатний імбир, щоб додати його до Ваших рецептів: печиво, кекси, мафіни, домашня гранола, салати з екзотичних фруктів, м’які каррі чи страви на основі рису. Цукатний імбир додає характеру Вашим стравам, лишаючись доступним для всіх смаків.

Чи багато цукру містить цукатний імбир?

Цукатний імбир за своєю природою є солодким продуктом, адже зацукрування полягає в обгортанні імбиру цукром. Проте цукатний імбир Saldac використовує виключно органічний тростинний цукор зі справедливої торгівлі, без додавання глюкозного сиропу чи штучного підсолоджувача. Оскільки спожита кількість лишається помірною (2-3 шматочки на день), надходження цукру лишається розважливим у межах збалансованого харчування.

Чи підходить органічний цукатний імбир вегетаріанцям і веганам?

Так, органічний цукатний імбир Saldac складається лише з органічного імбиру та органічного тростинного цукру. Він не містить жодного інгредієнта тваринного походження й чудово пасує людям на вегетаріанському чи веганському харчуванні.

Яка різниця між цукатним імбиром та кристалізованим імбиром?

Цукатний і кристалізований імбир дуже близькі. Цукатний імбир варять у цукровому сиропі, тоді як кристалізований імбир потім обкачують у кристалічному цукрі задля додаткової хрумкої оболонки. Цукатний імбир Saldac має м’яку та ніжну текстуру з приємною рівновагою між гостротою імбиру й солодкістю цукру.

Де придбати органічний цукатний імбир зі справедливої торгівлі у Парижі?

У Herba Barona, у 12-му окрузі Парижа, Ви знайдете органічний цукатний імбир Saldac 200 g. Наша крамниця пропонує добір органічних продуктів зі справедливої торгівлі з персональними порадами, щоб допомогти Вам відкрити нові здорові й смачні продукти.

Чи можуть споживати цукатний імбир діти?

Цукатний імбир можна пропонувати дітям приблизно від 6 років, у невеликих кількостях. Його гострий смак може здивувати наймолодші смаки, тому рекомендується почати з маленького шматочка, щоб перевірити, чи подобається дитині цей смак. Як і будь-який солодкий продукт, його споживання має лишатися помірним.

Зберігайте органічний цукатний імбир Saldac у прохолодному й сухому місці, захищеному від світла та вологи. Після відкриття добре закрийте пакет або пересипте вміст до герметичної банки. За належного зберігання цукатний імбир зберігається кілька місяців, не втрачаючи смакових якостей.

Наша команда готова познайомити Вас із цим продуктом і підказати ідеї смакування. Herba Barona також пропонує доставку по всій Франції для тих, хто не може завітати до крамниці.