La qualitat d’una espirulina depèn fonamentalment de les seves condicions de cultiu. L’espirulina Dynveo es cultiva al sud de França, en basses alimentades per una aigua filtrada garantida sense metalls pesants. Aquest cultiu francès ofereix una traçabilitat completa, des de la bassa de cultiu fins a la bossa que trobeu a Herba Barona, al 12è districte de París. La reglamentació francesa i europea en matèria de seguretat alimentària és de les més estrictes del món, cosa que garanteix l’absència de contaminants a cada lot.

Vegeu tota la gamma Dynveo a París a la botiga.

La certificació biològica d’aquesta espirulina acredita que el cultiu es fa sense pesticides de síntesi, sense adobs químics i segons un plec de condicions respectuós amb el medi ambient. Obtenir la certificació bio per a l’espirulina continua sent un procés exigent que testimonia el compromís del productor a favor d’una agricultura sostenible. L’espirulina bio francesa Dynveo respon plenament a aquests criteris, cosa que en fa una referència al mercat dels complements alimentaris que proposem a la nostra botiga del 12è districte de París.

El mateix actiu també existeix en comprimits amb ESPIRULINA.

A diferència dels comprimits d’espirulina, que necessiten l’addició de lligants i una compressió mecànica que genera calor, els brins s’obtenen per un simple assecatge a baixa temperatura de l’espirulina fresca. Aquest procediment suau preserva al màxim els compostos fràgils, especialment la ficocianina, les vitamines i els enzims. Els brins presenten un color verd blavós intens, signe visible d’un contingut elevat de ficocianina. Es poden mossegar directament, escampar sobre amanides o barrejar en un batut.

Dins d’una rutina completa, penseu també en Klamath bio (AFA) Dynveo.

La ficocianina és el compost més remarcable de l’espirulina. Aquest pigment proteic blau, únic al món de les microalgues, arriba al 25 % a l’espirulina Dynveo. Per a una porció de 3 g, això representa 750 mg de ficocianina, una quantitat rarament igualada per les espirulines del mercat. La ficocianina és un potent antioxidant natural que contribueix a la protecció de les cèl·lules davant l’estrès oxidatiu i participa en el bon funcionament del sistema immunitari. És aquesta riquesa la que confereix a l’espirulina Dynveo el seu color intens i la que en fa un producte especialment buscat pels clients de la nostra botiga Herba Barona a París.

Dins la mateixa filosofia: Klamath bio en pols 150 g Dynveo.

L’espirulina conté aproximadament un 60 a 70 % de proteïnes completes, que inclouen els vuit aminoàcids essencials. Aquesta riquesa proteica en fa un complement d’elecció per als esportistes, els vegetarians i els vegans. També és una font natural de ferro altament biodisponible: una porció de 3 g aporta aproximadament 1,2 mg de ferro (8,5 % dels VRN), betacarotè (605 micrograms, 75 % dels VRN) i vitamina B12 (0,66 micrograms, 26 % dels VRN). Els esportistes parisencs que freqüenten la nostra botiga Herba Barona al 12è districte de París aprecien especialment l’espirulina pel seu aport de ferro i de proteïnes.

Comenceu amb mitja cullera dosificadora (aproximadament 1,5 g) i augmenteu progressivament fins a 3 o 7 g al dia. Els brins es consumeixen directament per mossegar, en un batut, escampats sobre una amanida, en un suc de fruites fresc, un iogurt o una sopa freda. Es recomana prendre’ls a l’inici del dia. Eviteu escalfar l’espirulina per damunt dels 40 graus per preservar els seus nutrients fràgils. La bossa de 250 g correspon a uns 35 a 80 dies de cura segons la dosificació. El nostre equip del 10 rue Théophile Roussel està format per aconsellar-vos sobre la dosificació i l’ús òptim de l’espirulina.

Quina diferència hi ha entre l’espirulina en brins i en comprimits?

L’espirulina en brins s’obté per un simple assecatge a baixa temperatura de l’espirulina fresca, sense addició de lligants ni compressió mecànica. Aquest procediment suau preserva al màxim els nutrients fràgils com la ficocianina i les vitamines. Els comprimits necessiten l’addició d’excipients i un procés de comprimit que pot generar calor. Els brins ofereixen, doncs, una qualitat nutricional generalment superior. Veniu a comparar els formats disponibles a Herba Barona, al 12è districte.

L’espirulina és adequada per a vegetarians i vegans?

Sí, l’espirulina és un producte 100 % vegetal, naturalment sense gluten i perfectament adequat als règims vegetarià i vegà. La seva riquesa en proteïnes completes i en ferro biodisponible en fa un complement especialment pertinent per a les persones que no consumeixen proteïnes animals. També conté vitamina B12, un nutrient sovint deficitari en els règims vegans. El nostre equip d’Herba Barona, la vostra botiga de complements alimentaris a París, al 12è districte, us pot aconsellar sobre la integració de l’espirulina en la vostra alimentació.

Quant dura una bossa de 250 g d’espirulina?

La durada d’una bossa de 250 g depèn de la vostra dosificació diària. A raó de 3 g al dia, la bossa dura aproximadament 83 dies, és a dir gairebé tres mesos. A la dosi màxima de 7 g al dia, dura uns 35 dies. Aquest format de 250 g és, doncs, especialment econòmic per a un consum regular. Disponible permanentment a Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 12è districte de París.

Com reconèixer una espirulina de qualitat?

Diversos criteris permeten avaluar la qualitat d’una espirulina: el color (un verd blavós intens indica un contingut elevat de ficocianina), l’olor (discreta i lleugerament marina), l’origen (francès o europeu per a una millor traçabilitat), la certificació biològica, la manera d’assecatge (a baixa temperatura) i l’absència de contaminants. L’espirulina Dynveo disponible a Herba Barona respon a tots aquests criteris de qualitat.