Пажитник сінний, Trigonella foenum-graecum, — невелика однорічна рослина з родини бобових, родичка конюшини та люцерни. Її тисячоліттями вирощують у Середземномор’ї, на Близькому Сході та в Індії. Латинська назва означає «грецьке сіно»: у давнину його сіяли й на корм худобі.

Використовують насіння: дрібне, тверде, бурштинового кольору, трохи гіркувате, з ароматом, що нагадує кленовий сироп або смажену селеру. В індійській кухні його називають меті й додають до карі та далу; воно входить і до ефіопської суміші бербере, єменського хільбе та єгипетської хельби. В аюрведичній традиції насіння теж здавна має своє місце.

Насіння пажитника містить слиз, білки й насамперед стероїдні сапоніни. Порошок меленого насіння теж їх містить, але їхня кількість змінюється від урожаю до врожаю. У стандартизованому екстракті насіння концентрують, а вміст сапонінів вимірюють і гарантують для кожної партії: тут половина екстракту — сапоніни.

Кожна капсула містить 600 мг екстракту насіння, з них 300 мг сапонінів. Nutripure не уточнює підгрупу сапонінів, тож ми тримаємося цифри на етикетці. Порошок цілого насіння і стандартизований екстракт — два різні підходи, у нас є обидва.

Nutripure радить 4 капсули на день зі склянкою води, краще ввечері після їжі. Це 2400 мг екстракту, з них 1200 мг сапонінів. Баночки на 120 капсул вистачає на 30 днів, маса нетто 89 г. Якщо чотири капсули за раз здаються вам забагато, їх можна розподілити на вечір, не перевищуючи добову дозу.

Склад короткий: екстракт насіння пажитника (походження — не ЄС), капсула з пулулану, камедь акації та 0,1 % соняшникової олії. Без тваринного желатину, без діоксиду титану, без стеарату магнію. На етикетці вказано курс в один місяць, можливо від 3 до 6 місяців із регулярними перервами. Корисно знати: пажитник може надати поту легкого запаху кленового сиропу, це нешкідливо.

Лише для дорослих; не застосовувати під час вагітності та годування груддю. Пажитник належить до тієї ж ботанічної родини, що арахіс, соя, горох і люпин: якщо у вас алергія на ці бобові, порадьтеся з фахівцем у галузі охорони здоров’я перед застосуванням. Якщо ви перебуваєте під наглядом лікаря або приймаєте ліки, спершу поговоріть із лікарем чи фармацевтом.

Зберігайте баночку щільно закритою, у прохолодному, сухому й захищеному від світла місці. Термін придатності та номер партії вказано на дні баночки.

Марку Nutripure заснували 2017 року Крістоф Карріо, п’ятиразовий чемпіон світу з художнього карате з дипломом дієтолога, і його брат Флоран, інженер; компанія розташована біля Тулузи, продукцію виробляють у Франції. Цей пажитник розроблено й виготовлено за антидопінговим стандартом EN 17444, і марка відносить його до спортивної лінійки: у нас він стоїть поруч із добіркою для спорту й витривалості. Ціле насіння в капсулах — органічний пажитник Ayur-vana; усі позиції — у розділі пажитник та серед аюрведичних рослин.

Herba Barona — магазин дієтичних добавок за адресою 10 rue Théophile Roussel, Париж, 12-й округ, працює з 2006 року, з вівторка по суботу з 9:30 до 18:30, за дві хвилини від метро Ledru-Rollin (лінія 8) і недалеко від Бастилії. Уся марка — у розділі Nutripure.