Probiotika och prebiotika

Probiotika är levande mikroorganismer, främst bakterier från släktena Lactobacillus och Bifidobacterium, som finns naturligt i yoghurt, kefir och opastöriserad surkål. Som kosttillskott koncentreras de i kapslar och doseras i miljarder CFU (kolonibildande enheter), så att du vet exakt vad du tar.

Vår tarm rymmer miljarder bakterier, det som i dag kallas mikrobiota (förr ”tarmflora”). Balansen rubbas av stadslivets tempo: måltider i farten, stress, sömnbrist, resor, årstidsväxlingar. Det är i sådana perioder som många av våra kunder väljer en kur med probiotika.

Varje stam har sin egen identitet, som anges med tre delar: släkte, art och stam (till exempel Lactobacillus rhamnosus GG). Två produkter med samma artnamn är alltså inte nödvändigtvis likvärdiga. Läs mer i vår guide så väljer du rätt probiotiska stammar.

De tre orden liknar varandra men betyder inte samma sak. Probiotika är själva de levande bakterierna. Prebiotika är fibrer (inulin, FOS, akaciafiber …) som vi inte bryter ned och som blir föda åt de goda bakterier som redan finns i tarmen. Postbiotika, slutligen, är inaktiverade bakterier eller de ämnen som de bildar: de lever inte längre, vilket gör dem mycket stabila.

När en produkt kombinerar probiotika och prebiotika i samma kapsel talar man om en synbiotisk formel. Det är ett logiskt upplägg: man tillför bakterierna och samtidigt det de lever av. I den här kategorin hittar du därför också formler med prebiotika, som Formule Probio från Novoma (akaciafiber) eller Pure Bio² från Nutripure (inulin och FOS).

På tallriken finns prebiotika naturligt i vitlök, lök, purjolök, kronärtskocka, sparris, lite omogna bananer och fullkornsprodukter. En varierad kost med mycket grönsaker är fortfarande grunden.

Hos Herba Barona har vi valt ett litet urval produkter med tydlig sammansättning: namngivna stammar, angivet antal CFU och kapslar anpassade för att klara passagen genom magsäcken.

Probio 4 från Dynveo, 60 kapslar samlar fyra patenterade och väldokumenterade stammar (LGG, BB-12, LA-5 och L. reuteri LRC) med 10 miljarder CFU, i magsaftsresistenta kapslar. Den finns också i en förpackning med 28 kapslar, praktisk på resan eller för ett första försök.

Formule Probio från Novoma är en synbiotisk formel: sex probiotiska stammar tillsammans med akaciafiber, ett milt prebiotikum. Det är produkten att titta på om du söker probiotika och prebiotika i ett.

Postbio 3 från Dynveo bygger på en annan tanke: den kombinerar inaktiverade stammar (postbiotika) med D3-vitamin, som bidrar till immunsystemets normala funktion. Slutligen kombinerar Pure Bio² från Nutripure, ett franskt märke, sex stammar med två prebiotika, inulin och FOS.

Nyhet: Probiotika & Prebiotika från Greenwhey samlar också probiotika och prebiotiska fibrer i samma kapsel.

Och om du söker ett prebiotikum för sig är Dynveos ekologiska akaciafiber i pulverform lätt att röra ut i vatten eller yoghurt.

Tre enkla frågor hjälper dig att orientera dig. Är stammarna exakt namngivna? En bra produkt anger hela stammen, inte bara arten. Hur många CFU per dos? Formlerna ligger oftast mellan 10 och 60 miljarder. Är kapseln magsaftsresistent, så att bakterierna når ända fram till tarmen?

Tänk också på förvaringen. Våra probiotika förvaras i rumstemperatur, skyddade mot värme och fukt: undvik bara att låta dem ligga i direkt solljus eller i en bil på sommaren.

Probiotika passar naturligt ihop med våra andra kosttillskott för matsmältning och tarmfunktion. Är du osäker tar personalen i butiken på rue Théophile Roussel sig tid att jämföra etiketterna tillsammans med dig.

När ska man ta sina probiotika?

Följ bruksanvisningen på respektive förpackning: den varierar beroende på formel och typ av kapsel. Det viktigaste är regelbundenheten, att ta kapseln varje dag vid samma tidpunkt.

Behöver man ta prebiotika utöver probiotika?

Det är inte nödvändigt. En kost rik på frukt, grönsaker och fullkorn ger redan prebiotiska fibrer. Vill du hellre ha allt i ett, välj en synbiotisk formel som Formule Probio från Novoma.

Måste probiotika förvaras kallt?

Produkterna vi erbjuder förvaras i rumstemperatur, torrt och skyddat mot värme. Följ alltid förvaringsanvisningen på förpackningen.

Kan man köpa dem på plats i Paris?

Ja, hela sortimentet finns i vår butik i Paris. Du kan också beställa online och hämta din beställning i butiken.

Du hittar våra probiotika i vår butik för kosttillskott, öppen sedan 2006 i Paris 12:e arrondissement.

• Adress: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
• Tunnelbana: Ledru-Rollin (linje 8) eller Bastille (linje 1, 5, 8)
• Öppettider: tisdag till lördag, 9.30–18.30
• Telefon: +33 1 43 42 43 80