Greenwhey

Greenwhey nació en 2015 con una apuesta que entonces parecía marginal: ofrecer una whey ecológica de tres ingredientes, cuando el mercado de la nutrición deportiva se basaba casi por completo en polvos cargados de aromas artificiales, edulcorantes de síntesis y emulsionantes.

El posicionamiento no ha cambiado desde entonces. La marca reivindica una selección de proteínas y complementos «de origen riguroso», en las formas más asimilables y ecológicas cuando es posible. Lo que llama la atención al mirar el detalle de las fórmulas es la coherencia: se encuentra la misma lógica en la whey, en los multivitamínicos y en el pre-workout.

Eso es lo que nos decidió a incorporarla en nuestra tienda de París 12.º. Buscábamos una segunda marca fuerte para completar nuestra gama de nutrición deportiva y equilibrio diario, y la seriedad de las composiciones marcó la diferencia.

Las proteínas Greenwhey parten de una leche ecológica recogida en granjas familiares alpinas. La leche se pasteuriza a baja temperatura y después se microfiltra, dos etapas que preservan mejor las fracciones proteicas que un tratamiento térmico intenso.

El aislado de whey nativa lleva la lógica más lejos: se extrae directamente de la leche fresca, y no del suero resultante de la elaboración del queso, como la gran mayoría de las wheys. La leche la selecciona Prolactal®, y la microfiltración se realiza en frío, sin resinas de intercambio iónico ni disolventes.

El concentrado de whey ecológico de chocolate sigue el mismo pliego de condiciones, con una purificación menos intensa que le conserva una textura más redonda y un sabor más lácteo. Los dos son igual de buenos: es el uso el que decide, y lo hablamos con gusto con usted en la tienda.

En los complementos, Greenwhey ha tomado una decisión que encarece la producción: la de las formas queladas y patentadas. Los multivitamínicos y minerales son el ejemplo más claro, con magnesio y zinc en bisglicinato ALBION®, vitamina B9 en Quatrefolic® directamente activa, K2 MenaQ7® y vitamina C Quali®-C producida en Escocia.

La lógica es la misma en el pre-workout: solo cuatro ingredientes, pero 8 g de L-citrulina Kyowa Quality® y 3 g de beta-alanina CarnoSyn®, es decir, dosis realmente activas y formas trazadas, en lugar de una larga lista de activos agrupados bajo un «complejo patentado».

Es un criterio que revisamos sistemáticamente antes de incorporar una marca: una dosis en la etiqueta no dice nada mientras no se sepa en qué forma química está presente el nutriente.

La gama está disponible en nuestra tienda del 10 rue Théophile Roussel, en el distrito 12, a dos pasos de Ledru-Rollin, en la línea 8, y del mercado de Aligre.

Allí encontrará las proteínas, los batidos proteicos, los complementos y el GreenShaker 2.0, el shaker de vidrio de la marca. Aconsejamos cada producto en función de su situación real, y a menudo le orientamos hacia un formato más pequeño o le decimos que un complemento no le servirá de nada.

Si duda entre el concentrado y el aislado, o se pregunta si un pre-workout tiene sentido en su práctica, venga a vernos: es el tipo de pregunta que se resuelve mejor de viva voz que leyendo una ficha. También realizamos envíos desde París a España; las tarifas y los plazos se indican al hacer el pedido.