Lukket · åbner næste åbningsdag kl. 9:30 På lager i butikken kom forbi, den er din, uden reservation Click & Collect på 2 timer Levering fra 3,90  FR|EN
×

Afhentning i butik — Click & Collect på 2 timer

Bestil online, og hent i butikken inden for 2 timer i vores åbningstid (tirsdag til lørdag, 9:30–18:30).

Se hele butikken →
×

Butikkens lager, i realtid

Vores butik er forbundet med vores kasse : tallet, der vises ved hvert produkt, er den mængde, der faktisk står på hylden, opdateret løbende. Det, du ser på lager, kan du komme og hente : den er din, uden reservation.

Se produkterne på lager →
×
Alexandre Felici, fondateur d'Herba Barona
Alexandre Felici
Grundlægger af Herba Barona, siden 2006

Det er Alexandre, der udvælger butikkens varer — en efter en — med fokus på rene formler og mærker, man ikke finder andre steder.

Han brænder for næringsterapi og ketogen kost (Keto) og tager sig tid til at guide dig hen til det, der virkelig passer til dig — både i butikken og på e-mail.

Stil dit spørgsmål til Alexandre →
×

Åbningstider

Åbent fra 9:30 til 18:30 tirsdag til lørdag. Lukket søndag og mandag.

×

Levering — Frankrig

  • Mondial Relay : 3,90  op til 500 g
    Leveringstid: 3 til 5 hverdage
  • Colissimo pakkeshop : 4,90 Gratis fra 75 
    + ud over 500 g, også når leveringen er gratis
    Leveringstid: 24 timer i Paris · 48 timer i Frankrig
  • Colissimo hjemlevering : 7,90 Gratis fra 95 
    + ud over 500 g, også når leveringen er gratis
    Leveringstid: 24 timer i Paris · 48 timer i Frankrig

Hvornår afsendes din pakke?
Tirsdag til fredag, før kl. 15h30 : samme dag
Fredag efter kl. 15h30, lørdag eller søndag : mandag morgen
Mandag : tirsdag

Alle priser og leveringstider → Salgs- og leveringsbetingelser
×

Ekstraordinær lukning

Notre magasin est fermé ce jour férié.

Nous rouvrons le lendemain à 9h30.

Du kan bestille online når som helst : dine varer venter på dig ved genåbning, og leveringen genoptages fra næste hverdag.

×

En 100 % sikker betaling

Dine onlinebetalinger håndteres af Monetico, betalingsplatformen fra Crédit Mutuel : krypteret og beskyttet af din banks 3-D Secure. Vi gemmer aldrig dine kortoplysninger.

CB VISA AMEX PayPal Pay moneticoCRÉDIT MUTUEL
FR|EN

ForsidePodcast › Maratonløberens mur

Maratonløberens mur

Serien Mitokondrier · afsnit 2 · mitokondrier og sport · 3 min. 20 · 2026-09-05 · Herba Barona, podcasten

Afsnittet er på fransk. Hele teksten kan læses nedenfor på dansk.

Graf: ved den tredivte kilometer slipper sukkerlageret op, og kroppen skifter over til fedtet
Muren ved den tredivte kilometer: sukkerlageret slipper op.

Afsnittets tekst

Velkommen til Herba Barona, butik med kosttilskud i Paris. Hvert afsnit fortæller en historie, som de færreste kender rigtigt, og du går herfra med én ting at huske. I dag fortsætter vores serie om mitokondrierne: sporten. Og en historie, som alle løbere kender.

Den tredivte kilometer

Alle maratonløbere kender den. Den kommer omkring den tredivte kilometer. Man kalder den »muren«.

En løber, der havde det godt, jævnt skridt, klart hoved, og pludselig, på nogle hundrede meter, bliver benene til beton, hjernen går i tåge, hvert skridt bliver en forhandling. Det er ikke almindelig træthed. Det er et nedbrud. Et brændstofnedbrud.

Og for at forstå, hvad der sker, må vi ned i musklen, helt ned til cellens kraftværker: mitokondrierne.

To brændstoffer

En muskel, der arbejder, er en forbruger af ATP, kroppens energimønt. Når du bevæger armen, bruger du milliarder af ATP-molekyler. Og ATP kan ikke lagres: det skal fremstilles løbende, i selve det øjeblik det bruges. Det er mitokondrierne, der står for det, med to hovedbrændstoffer: sukkeret, hurtigt men begrænset — og fedtet, et enormt lager, men langsommere at forbrænde.

Maratonløberens mur er det øjeblik, hvor sukkerlagrene slipper op, og kroppen skal skifte over til fedtet. Hos den dårligt forberedte løber går skiftet skidt. Hos den trænede løber går det glat. Forskellen mellem de to? I høj grad… antallet af deres mitokondrier og deres kvalitet.

Skema: muskelfiberen hos en stillesiddende person med få mitokondrier over for en trænet person med mange
Et landsbyværk over for en hel national kraftværkspark.

Mitokondriel biogenese

For det er dét, der er udholdenhedens bedst bevarede hemmelighed: træningen bygger ikke bare muskler. Den får dine muskelceller til at bygge nye mitokondrier. Fænomenet har et smukt navn: mitokondriel biogenese. Bogstavelig talt: nye kraftværkers fødsel. Hver lidt længere tur, hver træning hvor du er let forpustet, men kan holde til det, sender det samme budskab til musklerne: »Vi mangler kraftværker. Byg.« Og musklen adlyder. En udholdenhedsatlet kan i de samme muskelfibre have en mitokondrietæthed, der langt overstiger en stillesiddende persons.

Det er derfor, en begynder lider dér, hvor en øvet spadserer. Det er ikke et spørgsmål om vilje. Den ene kører med et landsbyværk, den anden med en hel national kraftværkspark.

Begge veje

Og det omvendte gælder også. Inaktivitet får parken til at svinde. Nogle ugers fuldstændigt stop, og kraftværkerne pilles ned — kroppen beholder ikke det, der ikke bruges. Den gode nyhed er, at døren åbner begge veje, i enhver alder: rask gang, cykling, svømning, at tage trapperne… alt, hvad der gør en lidt forpustet, regelmæssigt, sætter byggeriet i gang igen.

Når det kommer til stykket, er udholdenhedstræning måske den eneste menneskelige aktivitet, hvor man bogstavelig talt bygger energi til senere.

Muren ved den tredivte kilometer har ikke rykket sig. Men jo større din kraftværkspark er… jo længere væk rykker muren.

Det var et afsnit af podcasten Herba Barona, optaget i Paris. På gensyn.