Bærrene høstes på Tibets højplateauer, mere end 3 000 meter over havets overflade, hvor unikke klimaforhold fremmer en høj koncentration af næringsstoffer. Det tibetanske terroir, med sin intense sol og mineralrige jord, giver bærrene en overlegen næringskvalitet.

Gojibær fra Tibet udmærker sig ved en bemærkelsesværdigt komplet næringsprofil. De indeholder en betydelig mængde naturligt vitamin C, hvilket gør dem til et godt valg i forbindelse med sæsonskift. Carotenoiderne i disse bær, især zeaxanthin, betacaroten og lutein, giver dem deres karakteristiske rødorange farve. Disse naturlige pigmenter er kendt for deres antioxidante egenskaber.

På mineralsiden bidrager gojibær fra Tibet med jern, zink, selen og kobber. De indeholder også specifikke polysaccharider, kaldet LBP (Lycium Barbarum Polysaccharider), som der er stor interesse for. Med cirka 12 % vegetabilsk protein og 18 aminosyrer, hvoraf 8 er essentielle, er goji fra Tibet en næringstæt fødevare.

Denne pose med 250 g tørrede bær bevarer alle næringsstofferne takket være en mild lavtemperaturtørring. Bærrenes bløde struktur og let sødlige smag gør dem lækre at spise som de er, eller at inkorporere i forskellige kulinariske tilberedninger.

Udforsk vores udvalg af energi og vitalitet.

Goji fra Tibet, botanisk navn Lycium barbarum, vokser naturligt i de beskyttede dale på de tibetanske højplateauer. Disse dyrkningsområder, som ligger mellem 2 500 og 4 000 meter over havets overflade, giver ideelle forhold for udviklingen af næringsrige bær. Den store temperaturforskel mellem dag og nat, som er karakteristisk for disse højder, stimulerer plantens produktion af beskyttende stoffer.

Høsten af gojibærrene sker traditionelt i hånden i sommermånederne, når frugterne er fuldt modne. Hvert bær udvælges for sin farve og fasthed. Denne håndværksmæssige høstmetode sikrer en optimal kvalitet og bevarer næringsstofferne intakte i hvert bær. Soltørring, en gammel tradition i de tibetanske regioner, bevarer næringsegenskaberne og sikrer samtidig en lang holdbarhed for produktet.

Relevant tilknyttet produkt: Reishi bio – Dynveo.

Til en komplet rutine kan du også overveje Vitamin B6 Pyridoxal 5-fosfat (P5P) – Dynveo.

Den kulinariske alsidighed ved gojibær fra Tibet gør dem lette at inkludere i den daglige kost. Den anbefalede mængde ligger mellem 20 og 30 gram om dagen, altså en lille håndfuld. Du kan spise dem naturelle, direkte fra posen, for at nyde deres let sødlige smag med et strejf af syrlighed.

Til morgenmaden kan du tilføje en spiseskefuld gojibær til din müsli, dine cornflakes eller din yoghurt. De giver et strejf af farve og et interessant næringsmæssigt bidrag. I en smoothie, blandet med andre frugter og en plantebaseret mælk, beriger de tilberedningen med næringsstoffer. Gojibær er også velegnede til den salte køkken: tilføj dem i dine salater, riscretter eller supper for et originalt twist.

For at gøre bærrene bløde igen kan du lade dem trække i lidt lunkent vand i 10 til 15 minutter. Så får de en fyldig og saftig struktur, tæt på den friske frugt. Blødevandet, som er rigt på opløselige næringsstoffer, kan drikkes eller tilsættes en tilberedning.

Posen med 250 g goji fra Tibet hos Herba Barona er pakket, så bærrenes friskhed og næringskvalitet bevares. For en optimal opbevaring efter åbning anbefales det at lukke posen omhyggeligt og opbevare den et køligt og tørt sted, beskyttet mod direkte lys. Tørrede gojibær holder sig i flere måneder under gode forhold.

Dette format på 250 g er særligt velegnet, hvis man vil prøve goji fra Tibet for første gang, eller til regelmæssigt forbrug over flere uger. Det giver mulighed for at afprøve denne superfrugt uden at forpligte sig til en stor mængde, samtidig med at man får et fordelagtigt forhold mellem kvalitet og pris.

Til koncentration kan du også se OLIFORCE-30 – Ekstrakt af olivenblade med 30% oleuropein og 10% triterpener i vores udvalg.

Hvorfor købe goji fra Tibet i Paris hos Herba Barona?

Herba Barona, som ligger i Paris 12, er en butik specialiseret i kosttilskud og naturprodukter. Teamet på stedet tager sig af dig og rådgiver dig i valget af dine superfrugter, og guider dig efter dine ernæringsmæssige behov. Når du køber din goji fra Tibet hos Herba Barona i Paris, får du omhyggeligt udvalgte produkter og personlig rådgivning, som du ikke finder i de store supermarkeder.

Butikken Herba Barona tilbyder et stort udvalg af superfrugter, kosttilskud og naturlige velværeprodukter. Uanset om du søger goji fra Tibet i opdagelsesformatet på 250 g eller andre superfødevarer, finder du et grundigt udvalgt sortiment af kvalitetsprodukter. Butikken er let tilgængelig i Paris 12, tæt på offentlig transport.

Hvad er forskellen mellem goji fra Tibet og andre gojibær?

Goji fra Tibet udmærker sig ved sit højtliggende terroir, over 2 500 meter, hvilket generelt giver en højere koncentration af næringsstoffer end de varianter, der dyrkes i lavlandet. De ekstreme klimaforhold på de tibetanske højplateauer (kulde, intens UV-stråling, mineralrig jord) stimulerer frugtens produktion af beskyttende stoffer, især polysaccharider og carotenoider.

Kan man spise gojibær hver dag?

Gojibær fra Tibet kan sagtens indtages dagligt som en del af en varieret og afbalanceret kost. Den anbefalede mængde ligger mellem 20 og 30 gram om dagen. Det tilrådes at starte med en lille mængde og gradvist øge den. Ved indtagelse af specifik medicin bør du rådføre dig med en sundhedsfaglig person.

Hvordan genkender man gojibær af høj kvalitet?

Gojibær af høj kvalitet har en ensartet rødorange farve, en blød men ikke fugtig struktur, og en let sødlig smag med et strejf af syrlighed. De bør ikke være skøre eller vise tegn på skimmel. Hos Herba Barona i Paris 12 udvælges gojibærrene fra Tibet efter strenge kvalitetskriterier for at garantere dig et premiumprodukt.

Er goji fra Tibet velegnet til vegetarer og veganere?

Gojibær fra Tibet er en 100 % vegetabilsk, tørret frugt, der naturligt er forenelig med vegetariske og veganske kostformer. De udgør desuden en interessant kilde til vegetabilsk protein og essentielle aminosyrer for personer, der følger disse kostformer. Kom forbi Herba Barona i Paris 12 for at opdage denne superfrugt og få gode råd fra vores team.