El seleni és un oligoelement traça la importància del qual per a la salut humana es va reconèixer als anys cinquanta. Present en quantitats ínfimes a l’organisme (uns 14 mg en un adult), té tanmateix un paper central en diverses funcions fisiològiques majors. El seleni és un component essencial de les selenoproteïnes, una família d’unes 25 proteïnes que compleixen funcions variades a l’organisme. Entre les més conegudes hi ha la glutatió peroxidasa, que protegeix les cèl·lules davant de l’estrès oxidatiu, i les iodotironina desiodases, implicades en el metabolisme de les hormones tiroïdals. El seleni contribueix també al funcionament normal del sistema immunitari i al manteniment normal dels cabells i de les ungles. Les aportacions recomanades de seleni són de 55 a 70 micrograms al dia per a un adult, però els sòls europeus, i especialment els sòls francesos, són relativament pobres en seleni en comparació amb els sòls nord-americans. Aquesta realitat geològica explica per què les aportacions alimentàries de seleni sovint són insuficients a França i a Europa, cosa que fa pertinent la complementació per a moltes persones.

Descobriu tota la nostra secció de vitamines i minerals a la nostra botiga de París.

Existeixen diverses formes de seleni utilitzades en complementació: el selenit de sodi (forma inorgànica), la selenometionina (forma orgànica) i el llevat selenitzat. La L-selenometionina utilitzada per NOW Foods és la forma orgànica pura, unida a l’aminoàcid metionina. Aquesta forma presenta una biodisponibilitat superior a la de les formes inorgàniques, perquè pren les mateixes vies d’absorció que la metionina, un aminoàcid essencial. La L-selenometionina s’absorbeix en més d’un 90 % per l’intestí, davant d’un 50 % aproximadament per al selenit de sodi. A més, a diferència del llevat selenitzat, la composició del qual en formes de seleni pot variar d’un lot a un altre, la L-selenometionina pura garanteix un contingut constant i reproduïble. NOW Foods ha triat aquesta forma sense llevat, cosa que convé també a les persones sensibles o intolerants als llevats. Cada comprimit aporta exactament 100 micrograms de seleni element, una dosi que correspon a les recomanacions nutricionals i que es manté dins els límits de seguretat establerts.

Vegeu tota la gamma Now Foods a la botiga.

El seleni intervé en nombrosos processos fisiològics per mitjà de les selenoproteïnes. La glutatió peroxidasa (GPx) és un dels enzims antioxidants més importants de l’organisme: neutralitza els peròxids d’hidrogen i els hidroperòxids lipídics, i així protegeix les membranes cel·lulars i l’ADN davant dels danys oxidatius. Les tioredoxina reductases també participen en la defensa antioxidant i en la regulació de l’estat redox cel·lular. Les iodotironina desiodases són indispensables per a la conversió de la tiroxina (T4) en triiodotironina (T3), la forma activa de les hormones tiroïdals. El seleni contribueix, doncs, al funcionament normal de la tiroide. La selenoproteïna P és la principal forma de transport del seleni a la sang i té un paper en la distribució d’aquest oligoelement als diferents teixits. El seleni contribueix també a l’espermatogènesi normal, cosa que en fa un nutrient important per a la salut reproductiva masculina.

Si el preferiu en càpsules, vegeu també Seleni Dynveo.

Preneu 1 comprimit al dia amb un àpat i un got d’aigua. No supereu la dosi diària indicada. El límit de seguretat per al seleni està fixat en 300 micrograms al dia per l’EFSA (Autoritat Europea de Seguretat Alimentària). És important, doncs, tenir en compte les aportacions alimentàries i d’eventuals altres complements que continguin seleni. Aquest complement alimentari no substitueix una alimentació variada i equilibrada ni un estil de vida saludable. Conserveu-lo protegit de la calor i de la llum directa. Manteniu-lo fora de l’abast dels infants petits. Les dones embarassades o en període de lactància i les persones amb tractament mèdic han de consultar un professional de la salut abans de prendre’l. En cas de dubte sobre les vostres necessitats de seleni, es pot fer una determinació sanguínia amb prescripció mèdica.

Per a un enfocament global: Vitamina B.

El seleni es troba en diversos aliments, però els continguts varien considerablement segons la riquesa dels sòls en seleni. Les nous del Brasil són la font alimentària més rica (fins a 90 micrograms per nou), però el seu contingut és molt variable. Els peixos i el marisc (tonyina, sardines, gambes) n’aporten entre 30 i 80 micrograms per 100 g. Les menudències (fetge, ronyons) també en són bones fonts. Els cereals integrals, els ous i la carn n’aporten quantitats més modestes. A França, els sòls són relativament pobres en seleni, cosa que repercuteix en el contingut dels productes vegetals i, per extensió, en els productes animals. Els parisencs, l’alimentació dels quals depèn en gran part de productes procedents de l’agricultura francesa, poden tenir, doncs, aportacions insuficients. La complementació amb un producte com el Seleni 100 micrograms de NOW Foods permet cobrir aquesta diferència de manera senzilla i fiable.

NOW Foods és una empresa familiar nord-americana fundada el 1968, esdevinguda un dels líders mundials dels complements alimentaris naturals. La marca destaca pel seu compromís amb la qualitat, l’accessibilitat i la transparència. Els productes de NOW Foods es fabriquen en instal·lacions certificades GMP (Good Manufacturing Practices) i són objecte de controls de qualitat rigorosos, que inclouen proves de puresa, d’identitat i de concentració per laboratoris independents. NOW Foods també és reconeguda per la seva política de preus accessibles, que posa els complements alimentaris de qualitat a l’abast del màxim nombre de persones. La marca ofereix una gamma de més de 1.400 productes que cobreix vitamines, minerals, aminoàcids, plantes i superaliments. A Herba Barona, al 12è districte de París, oferim una àmplia selecció de productes de NOW Foods, triats per la seva excel·lent relació entre qualitat i cost.

Quina és la diferència entre selenometionina i selenit de sodi?

La selenometionina és una forma orgànica del seleni, unida a l’aminoàcid metionina. S’absorbeix en més d’un 90 % i s’emmagatzema a les proteïnes de l’organisme. El selenit de sodi és una forma inorgànica, menys ben absorbida (un 50 % aproximadament) i que no es pot emmagatzemar de la mateixa manera. La selenometionina de NOW Foods ofereix, doncs, una biodisponibilitat superior i una millor retenció per part de l’organisme, cosa que en fa la forma de referència en complementació.

Es pot associar el seleni amb altres antioxidants?

Sí, el seleni s’associa molt bé amb altres nutrients antioxidants. La combinació de seleni i vitamina E és clàssica i sinèrgica: aquests dos nutrients actuen de manera complementària per protegir les cèl·lules davant de l’estrès oxidatiu. El seleni també es pot associar al zinc i a la vitamina C. Tanmateix, és important respectar les dosis recomanades i no superar el límit de seguretat de 300 micrograms al dia per al seleni. Demaneu consell a l’equip d’Herba Barona, al 12è districte de París, per constituir un protocol antioxidant adaptat.

El seleni de NOW Foods convé a les persones sensibles als llevats?

Sí, és un dels avantatges d’aquesta fórmula. A diferència de nombrosos complements de seleni que fan servir llevat selenitzat, el Seleni 100 micrograms de NOW Foods conté L-selenometionina pura, sense cap llevat. Convé, doncs, a les persones amb una sensibilitat o una intolerància als llevats, així com a les persones que segueixen un règim sense candidosi.

On trobar el Seleni NOW Foods a París?

El Seleni 100 micrograms de NOW Foods en 100 comprimits està disponible a Herba Barona, la vostra botiga de complements alimentaris al 12è districte de París. Veniu a descobrir aquest producte i el conjunt de la nostra gamma NOW Foods a la botiga, o feu la comanda en línia amb lliurament ràpid.