Col·lagen marí de gerd Nutripure a París: el col·lagen que es beu com un xarop de fruita
Pèptids de col·lagen marí salvatge Naticol® amb aroma natural de gerd i endolcits amb estèvia: una dosi en un got gran d’aigua, sense sucre afegit.
Bossa de 310 g, 31 dosis de 10 g. Disponible a París a Herba Barona.
Venda només a la botiga. Sense enviament.
El col·lagen marí, en versió de fruits vermells
Prendre el col·lagen cada dia sovint vol dir diluir-lo en un cafè o una sopa per oblidar-se’n. La versió de gerd de Nutripure proposa el contrari: fer d’aquesta dosi diària un moment realment agradable. La pols s’aboca en un got d’aigua i dona una beguda afruitada i lleugerament àcida, que recorda un xarop de gerd poc ensucrat.
Aquesta és la raó de ser d’aquest sabor: fer més fàcil la constància. Un ritual que agrada es manté més de gust durant un mes sencer que una presa que se suporta. Moltes persones que han començat per la versió neutra passen després a un sabor afruitat per variar, i d’altres trien el gerd des del principi perquè beuen el col·lagen sol, amb aigua.
El gerd és, a més, un gust que agrada a molta gent: ni massa exòtic ni massa dolç, combina amb l’aigua sense gas, l’aigua amb gas o un te fred. A la nostra botiga de París, sovint és el sabor que recomanem a qui dubta entre diversos sabors.
Un gust de gerd: què podeu esperar
El sabor prové d’un aroma natural de gerd. La dolçor l’aporten els glucòsids d’esteviol, un edulcorant extret de la fulla d’estèvia, i el punt d’acidesa, l’àcid cítric. A la llista d’ingredients no hi ha sucre afegit, ni colorants, ni maltodextrina.
A la boca, la beguda és lleugera: el gerd es reconeix des del primer glop, amb un final una mica àcid que evita l’efecte de xarop. El col·lagen marí té fama de fer olor de peix; aquest, el Naticol®, en fa molt poca, i Nutripure la descriu com a poc marcada. Amb l’aroma, passa totalment desapercebuda.
La intensitat depèn de la dilució. En 250 ml d’aigua, com recomana la marca, el gust és franc sense ser fort. Si el trobeu massa present, allargueu-lo amb una mica més d’aigua; si us agrada més marcat, reduïu l’aigua a 200 ml. El gust és una qüestió personal, i és el primer que ens pregunten a la botiga del districte 12 de París.
Què conté la bossa de 310 g
La llista d’ingredients és curta: pèptids de col·lagen marí hidrolitzat de tipus I i III, procedents de peix, i després l’aroma natural de gerd, l’àcid cítric i els glucòsids d’esteviol. El col·lagen representa la major part de la pols: una dosi de 10 g aporta 9,5 g de col·lagen i 8,8 g de proteïnes, sense glúcids ni greixos significatius.
En aquestes proteïnes hi trobem la signatura del col·lagen: 2,2 g de glicina, 0,9 g de prolina, 0,5 g d’hidroxiprolina i 0,1 g d’hidroxilisina per dosi. El col·lagen no és una proteïna completa: complementa una alimentació variada i no substitueix ni la carn, ni els ous, ni una proteïna en pols clàssica.
Un detall que cal saber: la bossa de 310 g no conté vitamina C, a diferència del pot del mateix sabor i de la versió exòtica. El col·lagen en si no té cap declaració de propietats saludables autoritzada a Europa; per això descrivim aquest producte pel que és, una font de col·lagen agradable de beure. La taula completa figura a la pestanya de composició d’aquesta pàgina.
Naticol®: peixos salvatges, una pols que es dissol de pressa
Nutripure utilitza el Naticol®, un col·lagen marí patentat obtingut de la pell de peixos salvatges pescats en aigües europees. Només s’utilitzen tres espècies no amenaçades, i la pesca té la certificació Friend of the Sea. La marca indica una traçabilitat completa, del vaixell fins a la bossa.
El col·lagen es fragmenta per hidròlisi enzimàtica en pèptids petits d’uns 2.000 daltons. Això explica la textura: la pols es dispersa en pocs segons en aigua freda, sense grumolls ni pòsit al fons del got. El Naticol® també es manté estable en una beguda àcida, cosa que escau a un sabor afruitat i àcid com el gerd.
El producte es fabrica a França, d’acord amb la norma antidopatge EN 17444. Per a aquest format de 310 g, Nutripure indica pèptids d’origen UE.
Idees de begudes amb gerd
La base és senzilla: una dosi de 10 g, és a dir, aproximadament el 80 % de la mesura de 30 ml inclosa, en 250 ml d’aigua, i uns segons al xeiquer o amb una cullera. Nutripure recomana de 10 a 20 g al dia, durant un àpat o després de l’entrenament. La bossa conté 31 dosis de 10 g, és a dir, un mes a la dosi bàsica.
Per variar, proveu la versió amb bombolles: la dosi en aigua amb gas ben freda, amb unes fulles de menta i glaçons. Una rodanxa de llima en fa una llimonada de gerd molt refrescant. El gerd també combina amb un te verd o un rooibos freds, un suc de poma allargat amb aigua o un batut de plàtan i fruits vermells. Amb un batut de whey de vainilla, s’obté un gust de gerds amb nata.
A l’hivern, la pols es dilueix en aigua tèbia, com una infusió afruitada. També pot aromatitzar un formatge fresc batut o un iogurt natural, sempre que es barregi bé. En canvi, eviteu el cafè i les preparacions salades: per a aquests usos, la versió neutra és més adequada. Al districte 12 de París, la llimonada de gerd i menta és la recepta que compartim amb més gust.
Neutre, exòtic o gerd: quin col·lagen marí Nutripure triar?
Les tres versions es basen en el mateix col·lagen Naticol®. El col·lagen marí neutre en bossa de 310 g no té aroma ni edulcorant: es pot afegir a tot, del cafè a les farinetes de civada, sense canviar-ne el gust. També existeix en bossa de 150 g per a un primer tast.
Les versions aromatitzades es beuen soles, amb aigua. El sabor exòtic juga amb la pinya i el mango, amb vitamina C afegida; el gerd és més suau i més clàssic, sense vitamina C en aquest format. L’elecció es fa sobretot pel gust i segons la vostra manera de prendre el col·lagen: als plats o en beguda.
Fins i tot hi ha qui alterna tots dos: el neutre al cafè del matí, el gerd com a beguda de la tarda. La nostra secció de col·lagen a París reuneix altres referències marines i bovines, i Nutripure suggereix combinar el seu col·lagen amb la seva glicina cristal·litzada, l’aminoàcid més abundant del col·lagen.
Precaucions i conservació
Aquest producte conté peix: no és adequat per a persones al·lèrgiques al peix. Són possibles traces de gluten, ou, soja, llet i api. No supereu la dosi diària recomanada de 20 g i guardeu la bossa fora de l’abast dels infants.
Si esteu embarassada, alleteu o seguiu un tractament, demaneu consell al vostre metge abans de començar. Un complement alimentari s’utilitza en el marc d’un estil de vida saludable i no substitueix una alimentació variada i equilibrada.
Una pols aromatitzada agafa la humitat fàcilment. Tanqueu bé la cremallera després de cada presa, deixeu la mesura seca dins la bossa i guardeu-la en un armari fresc, lluny del bullidor. La data de consum preferent i el número de lot figuren al dors de la bossa.
Preguntes freqüents
El col·lagen marí de gerd té gust de peix?
No. El Naticol® té una olor poc marcada, i l’aroma natural de gerd hi domina. La beguda té un gust afruitat, lleugerament àcid.
Conté sucre?
No conté sucre afegit: la dolçor prové dels glucòsids d’esteviol, derivats de l’estèvia.
Quant dura una bossa de 310 g?
Un mes a 10 g al dia, és a dir, 31 dosis, o una quinzena de dies a 20 g al dia, la dosi alta que recomana Nutripure.
On el puc trobar a París?
A la nostra botiga del 10 rue Théophile Roussel, al districte 12 de París, a prop del metro Ledru-Rollin (línia 8), de dimarts a dissabte, de 9.30 a 18.30 h. També el podeu encarregar aquí i recollir-lo a la botiga. L’estoc del moment s’indica en aquesta pàgina.
El consell d’Herba Barona — per a un got ben refrescant, prepareu la dosi el vespre abans en una ampolla petita d’aigua i deixeu-la a la nevera: l’endemà la pols està perfectament dissolta, i el gerd té més gust ben fred.
