Greenwhey 草莓蛋白奶昔 巴黎：每份23克蛋白质，不添加糖

它与普通乳清的区别不在于蛋白质来源，而在于追求的口感。一杯普通的乳清摇出来是稀薄的饮品，接近牛奶。蛋白奶昔追求的则是顺滑：更浓稠、更绵密、在口中更有存在感。

对口感的追求，改变了这款产品的定位。它首先不是走出健身房时一饮而尽的恢复饮品，而是一份加餐。我们在巴黎的许多顾客会在下午三四点用它代替下午茶，或者在来不及吃早餐时用它当早餐。

至于蛋白质，它并不是乳清，而是原生的全乳蛋白：保持牛奶中天然比例的蛋白质，即约五分之四的酪蛋白和五分之一的乳清蛋白。正是这一点造就了它的质地——酪蛋白遇到液体会形成凝胶，而且消化缓慢。

“不添加糖”的意思是配方中没有加入任何糖。这并不代表产品完全不含糖：乳成分中天然存在的乳糖会带来少量糖分，这很正常，与添加糖毫无关系。

这个区别很重要，而市面上有些产品的标注容易让人混淆。一款产品可以标着“不添加糖”，却含有大量合成甜味剂，或者把葡萄糖浆列为配料而不算作糖。这里两者都没有：Greenwhey 系列依靠罗汉果来提供甜味。

具体来说，您可以期待鲜明的草莓味，但甜度适中。如果您习惯了市售奶昔，第一印象会觉得它没那么甜。这是有意为之，也是配料表精简的代价。

900克一袋共30份，每份提供23克蛋白质。因此它的定位介于每份22克的有机浓缩乳清蛋白和每份25克的原生分离乳清之间。

这与它的本质相符：一款为口感和享受而设计的产品，而不是为了追求最高的蛋白质密度。

900克的规格按每天一份可吃一个月。这是尝试一种口味的合适规格：足以形成真正的判断，又不必担心最后剩下2.7公斤自己并不喜欢的口味。

基本冲调方法与系列中其他产品相同：先倒液体，再加粉末，然后摇匀。但如果您真想要奶昔般的口感，有两个调整能带来很大不同。

第一，用牛奶代替水。牛奶中的脂肪和蛋白质能带来水永远无法给予的醇厚和绵密。全脂牛奶冲出来最接近奶昔，燕麦奶等植物奶效果也很好。

第二，静置。摇匀后放在冰箱里冷藏两到三分钟：蛋白质充分吸水，质地会明显变稠。如果加两块冰和半根香蕉用搅拌机打一下，得到的饮品就和一杯蛋白摇摇饮完全不是一回事了。

最合适的用途是加餐。一份提供23克蛋白质，比普通的甜食零食饱腹得多，能避免傍晚时分的饥饿感。

对于早上没有胃口的人来说，它当早餐也很合适：饮品比固体食物更容易入口，而早晨的蛋白质摄入往往是一天中最容易被忽视的。

用于训练后恢复，它也毫无问题。只是，如果这是您唯一的主要用途，有机浓缩乳清蛋白更划算，效果相当。奶昔的价值主要在于美味和用途多样。

100%天然配方，不含人工成分，不含色素和防腐剂。与Greenwhey 全系列一样，包装设计为可回收，也不附带塑料量勺。

本品含有牛奶，这是主要过敏原。不适合对牛奶蛋白过敏的人士。如果您乳糖不耐受，建议选择乳糖含量低得多的原生分离乳清。

本品为食品补充剂，不能替代多样均衡的饮食和健康的生活方式。请放在儿童接触不到的地方。请勿超过每日推荐用量。

和普通乳清有什么区别？

主要是口感。奶昔更浓稠、更顺滑，定位是一份美味的加餐，而不是恢复饮品。

草莓味是人工的吗？

不是，不含任何色素和人工香料。它的味道比工业化奶昔更含蓄，没有那么浓重的糖果味，颜色也自然偏淡。

可以提前冲调好吗？

可以，装在密封容器里放冰箱可保存几个小时。质地甚至会稍微变稠，并不影响饮用。

适合儿童吗？

这不是为儿童设计的产品。儿童的蛋白质需求通常通过日常饮食就能满足，最好事先咨询意见。