Багато людей, які приймають колаген у порошку, додають його в каву, йогурт чи суп, щоб не пити його окремо. З цією ароматизованою версією Nutripure пішла протилежним шляхом: колаген сам стає напоєм. Однієї ложки в склянці води досить, щоб отримати напій зі смаком екзотичних фруктів, нічого більше не додаючи.

Бренд описує смак із фруктовими, сонячними нотами, а на пакеті зображено ананас, манго та маракую. На практиці виходить легкий, фруктовий напій з приємною кислинкою. Запах морського колагену, якого дехто побоюється, ледь відчутний: це один із моментів, які Nutripure підкреслює щодо свого колагену Naticol®. Як завжди з ароматом, смак — справа особиста, і часто саме про це нас питають насамперед у нашому магазині в Парижі.

Отже, ця версія для тих, хто любить пити колаген окремо: вранці, в обід чи після тренування. Якщо ви волієте додавати його до страв або гарячих напоїв, не змінюючи їхнього смаку, краще підійде версія без ароматизатора: увесь наш вибір колагенів зібрано на одній сторінці.

Список інгредієнтів короткий. Перший, з великим відривом, — гідролізований колаген: пептиди морського колагену I і III типів. Далі йдуть натуральний ароматизатор зі смаком екзотичних фруктів, лимонна кислота, що дає кислинку, стевіол-глікозиди як підсолоджувач і, нарешті, вітамін C у формі аскорбінової кислоти.

Стевія дає солодкий смак без доданого цукру. Лимонна кислота виконує подвійну роль: урівноважує смак і посилює відчуття свіжого фрукта. У складі немає барвників, мальтодекстрину чи штучних ароматизаторів: усього п’ять інгредієнтів, які ви можете повністю прочитати на пакеті.

Порція 10 г містить 9,5 г колагену та 8,8 г білка, зокрема 2,2 г гліцину, 0,9 г проліну та 0,5 г гідроксипроліну — три амінокислоти, характерні для колагену. Повний розклад на 10 г і на 20 г наведено на вкладці зі складом на цій сторінці.

Порівняно з морським колагеном без ароматизатора, це найпомітніша відмінність на етикетці: кожна ложка 10 г дає 12 мг вітаміну C, тобто 15 % референтного споживання. Отже, продукт є джерелом вітаміну C, а за двох ложок на день надходження сягає 24 мг, тобто 30 % референтного споживання.

Вітамін C сприяє нормальному утворенню колагену для нормального функціонування хрящів і шкіри. Він також сприяє нормальному утворенню колагену для нормального функціонування кісток. Саме це твердження Nutripure наводить на пакеті. Сам колаген не має жодного дозволеного в Європі твердження щодо здоров’я, тож ми обмежуємося тим, що написано на етикетці.

Якщо ви бажаєте отримувати більше вітаміну C, можна поєднати його з чистим вітаміном C у порошку, який легко розмішується в тому ж напої. Наші розділи краса та суглоби в Парижі об’єднують інші продукти на ці теми.

Використаний колаген — Naticol®, запатентований інгредієнт. Його отримують зі шкіри дикої риби, виловленої в Європі, а саме з трьох видів, яким не загрожує зникнення: тріски, пікші та морського окуня. Вилов сертифіковано Friend of the Sea — це знак, що гарантує дбайливе ставлення до морських ресурсів. Пептиди мають французьке походження.

Цей колаген гідролізовано до малих пептидів близько 2 000 дальтонів. Це видно в склянці: порошок швидко й повністю розчиняється у воді, без грудочок і осаду. Nutripure також зазначає, що Naticol® залишається стабільним у кислому чи гарячому напої, що дає справжню свободу урізноманітнювати приготування.

Продукт виготовлено у Франції, він відповідає антидопінговому стандарту EN 17444 — корисна деталь для спортсменів, які проходять контроль. Кожну партію можна простежити — від риби до пакета.

Базове приготування найпростіше: одна ложка до позначки 20 мл, тобто 10 г, на 250 мл води, потім кілька секунд у шейкері або ложкою. Nutripure рекомендує 1–2 ложки на день, бажано під час їди або після тренування. Пакет 310 г містить 31 порцію — приблизно місяць із розрахунку одна ложка на день.

Для різноманіття екзотичний смак чудово поєднується з соком лайма, невеликою кількістю газованої води та кількома кубиками льоду — як лимонад. Він також добре підходить до апельсинового чи ананасового соку, кокосового молока, розведеного водою, або смузі з манго й бананом. Nutripure навіть пропонує додавати його до протеїнового коктейлю з whey: з ванільним протеїном виходить смак тропічного коктейлю. У нашому магазині в 12-му окрузі Парижа лимонад із лаймом — рецепт, який ми найчастіше радимо, щоб відкрити для себе цей смак.

Улітку глечик, приготований заздалегідь у холодильнику, дасть вам напій, який можна пити впродовж дня. Узимку можна розводити його в теплій, а не холодній воді. Лише не змішуйте його з солоними стравами чи кавою: для цього існує версія без ароматизатора.

Nutripure заснували у 2017 році Christophe Carrio, п’ятиразовий чемпіон світу з артистичного карате з дипломом дієтолога, і його брат Florent, інженер. Компанія розташована в Deyme, у Haute-Garonne, поблизу Toulouse, і виробляє свою продукцію у Франції.

Nutripure пропонує свій морський колаген Naticol® у кількох смаках: без ароматизатора, шоколад, лимон, малина та ця екзотична версія. Бренд також має яловичий колаген. На пакеті він радить поєднувати його зі своїм Pure Glycine — амінокислотою, якої багато в колагені.

Ми обрали Nutripure для нашого магазину в 12-му окрузі Парижа за зрозумілі етикетки та простежувані інгредієнти, поряд з іншими ароматизованими колагенами, як-от морський колаген зі смаком манго від Novoma.

Цей продукт містить рибу: він не підходить людям з алергією на рибу. Його виготовляють на виробництві, де також працюють із глютеном, яйцями, соєю, молоком і селерою, звідси зазначення можливих слідів. Продукт призначений для дорослих і не повинен замінювати різноманітне та збалансоване харчування.

Не перевищуйте рекомендовану добову дозу 20 г. Якщо ви проходите медичне лікування, вагітні або годуєте груддю, порадьтеся з лікарем, перш ніж почати.

Зберігайте пакет щільно закритим у прохолодному, сухому, захищеному від світла місці. Ароматизований порошок легко вбирає вологу: завжди користуйтеся сухою ложкою, особливо якщо берете пакет в офіс чи до спортзалу в Парижі. Дата мінімального терміну придатності та номер партії надруковані внизу пакета.

Чи має екзотичний морський колаген смак риби?

Ні. Naticol® має дуже слабкий запах, а натуральний аромат екзотичних фруктів явно переважає. Напій має фруктовий смак із легкою кислинкою.

Чи містить він цукор?

Доданого цукру немає: солодкий смак дають стевіол-глікозиди, підсолоджувач зі стевії.

Чим він відрізняється від морського колагену без ароматизатора?

Колаген той самий — Naticol®. Екзотична версія додає натуральний ароматизатор, лимонну кислоту, стевію та вітамін C: її п’ють окремо з водою, тоді як версію без ароматизатора радше додають до страв і гарячих напоїв.

Де його знайти в Парижі?

У Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 Париж, з вівторка по суботу, з 9:30 до 18:30, за кілька хвилин пішки від станцій метро Ledru-Rollin (лінія 8) і Bastille (лінії 1, 5, 8).