Col·lagen marí exòtic Nutripure a París: una beguda afruitada amb col·lagen Naticol®
Pèptids de col·lagen marí Naticol® aromatitzats amb fruites exòtiques i endolcits amb estèvia, amb vitamina C afegida: una mesura en un got gran d’aigua fresca.
Bossa de 310 g, 31 dosis. Disponible a París a Herba Barona.
El col·lagen marí en versió llaminera
Moltes persones que prenen col·lagen en pols el barregen amb un cafè, un iogurt o una sopa per no haver-lo de beure sol. Amb aquesta versió aromatitzada, Nutripure ha pres el camí contrari: el col·lagen es converteix en la beguda mateixa. Una mesura en un got d’aigua és suficient per obtenir un got amb gust de fruites exòtiques, sense haver d’afegir-hi res més.
La marca descriu un sabor amb notes afruitades i assolellades, i la bossa mostra una pinya, un mango i una fruita de la passió. A la pràctica, s’obté una beguda lleugera, afruitada i lleugerament àcida. L’olor del col·lagen marí, que a vegades fa respecte, és molt discreta: és un dels punts que Nutripure destaca del seu col·lagen Naticol®. Com sempre amb un aroma, el gust és una qüestió personal, i sovint és la primera pregunta que ens fan a la nostra botiga de París.
Aquesta versió està pensada, doncs, per a qui li agrada beure el col·lagen sol, al matí, a l’hora de dinar o després de fer esport. Si preferiu incorporar-lo als plats o a les begudes calentes sense canviar-ne el gust, una versió sense aroma us anirà millor: tota la nostra selecció de col·lagens és reunida en una sola pàgina.
Què conté la bossa de sabor exòtic
La llista d’ingredients és curta. El primer, de lluny, és el col·lagen hidrolitzat: pèptids de col·lagen marí de tipus I i III. Després hi ha un aroma natural de sabor exòtic, àcid cítric que aporta la nota àcida, glucòsids d’esteviol com a edulcorant i, finalment, vitamina C en forma d’àcid ascòrbic.
L’estèvia dona un gust dolç sense sucre afegit. L’àcid cítric té un doble paper: equilibra el sabor i reforça la sensació de fruita fresca. La fórmula no conté colorants, ni maltodextrina, ni aromes artificials: cinc ingredients en total, que podeu llegir sencers a la bossa.
Una dosi de 10 g aporta 9,5 g de col·lagen i 8,8 g de proteïnes, de les quals 2,2 g de glicina, 0,9 g de prolina i 0,5 g d’hidroxiprolina, tres aminoàcids característics del col·lagen. El detall complet, per 10 g i per 20 g, figura a la pestanya de composició d’aquesta pàgina.
La vitamina C, l’únic nutrient afegit
En comparació amb el col·lagen marí sense aroma, és la diferència més visible a l’etiqueta: cada mesura de 10 g aporta 12 mg de vitamina C, és a dir, el 15 % de les ingestes de referència. El producte és, doncs, una font de vitamina C, i amb dues mesures al dia l’aportació arriba a 24 mg, el 30 % de les ingestes de referència.
La vitamina C contribueix a la formació normal de col·lagen per al funcionament normal dels cartílags i de la pell. També contribueix a la formació normal de col·lagen per al funcionament normal dels ossos. És aquesta declaració la que Nutripure fa servir a la bossa. El col·lagen en si no té cap declaració de propietats saludables autoritzada a Europa, així que ens atenim al que diu l’etiqueta.
Si voleu una aportació més alta de vitamina C, podeu combinar-lo amb vitamina C pura en pols, que es barreja fàcilment en la mateixa beguda. Les nostres seccions de bellesa i articulacions a París reuneixen altres productes al voltant d’aquests temes.
Naticol®: col·lagen de peix salvatge
El col·lagen utilitzat és el Naticol®, un ingredient patentat. S’obté de la pell de peixos salvatges pescats a Europa, concretament de tres espècies no amenaçades: el bacallà, l’eglefí i la gallineta nòrdica. La pesca té la certificació Friend of the Sea, un segell que garanteix el respecte dels recursos marins. Els pèptids són d’origen francès.
Aquest col·lagen està hidrolitzat en pèptids petits d’uns 2.000 daltons. Es nota al got: la pols es dissol ràpidament i completament a l’aigua, sense grumolls ni pòsit. Nutripure indica també que el Naticol® es manté estable en una beguda àcida o calenta, cosa que deixa molta llibertat per variar les preparacions.
El producte es fabrica a França i compleix la norma antidopatge EN 17444, un detall útil per als esportistes que passen controls. Cada lot és traçable, del peix fins a la bossa.
Preparació i idees de begudes
La preparació bàsica és la més senzilla: una mesura plena fins a la marca de 20 ml, és a dir, 10 g, en 250 ml d’aigua, i uns segons al xeiquer o amb una cullera. Nutripure recomana d’1 a 2 mesures al dia, preferentment amb un àpat o després de l’entrenament. La bossa de 310 g conté 31 dosis, aproximadament un mes a raó d’una mesura diària.
Per variar, el sabor exòtic combina molt bé amb suc de llima, una mica d’aigua amb gas i uns quants glaçons, com una llimonada. També funciona amb suc de taronja o de pinya, llet de coco allargada amb aigua o un batut de mango i plàtan. Nutripure fins i tot suggereix afegir-lo a un batut de whey: amb una proteïna de vainilla, s’obté un gust de còctel tropical. A la nostra botiga del districte 12 de París, la llimonada de llima és la recepta que recomanem més sovint per descobrir aquest gust.
A l’estiu, preparar una gerra amb antelació a la nevera us dona una beguda per anar bevent durant el dia. A l’hivern, podeu diluir-lo en aigua tèbia en lloc de freda. Només cal evitar barrejar-lo amb plats salats o amb el cafè: per a això hi ha la versió sense aroma.
Nutripure, una marca francesa
Nutripure va ser fundada el 2017 per Christophe Carrio, cinc vegades campió del món de karate artístic i diplomat en dietètica, juntament amb el seu germà Florent, enginyer. L’empresa té la seu a Deyme, a l’Alta Garona (Haute-Garonne), a prop de Tolosa (Toulouse), i fabrica els seus productes a França.
Nutripure ofereix el seu col·lagen marí Naticol® en diversos sabors: sense aroma, xocolata, llimona, gerd i aquesta versió exòtica. La marca també té un col·lagen boví. A la bossa, suggereix combinar-lo amb la seva Pure Glycine, un aminoàcid que es troba en gran quantitat al col·lagen.
Hem triat tenir Nutripure a la nostra botiga del districte 12 de París per les seves etiquetes clares i els seus ingredients traçables, al costat d’altres col·lagens aromatitzats com el col·lagen marí de mango de Novoma.
Precaucions i conservació
Aquest producte conté peix: no és adequat per a persones al·lèrgiques al peix. Es fabrica en unes instal·lacions on també es manipulen gluten, ou, soja, llet i api, d’aquí la menció de possibles traces. Està destinat als adults i no s’ha d’utilitzar com a substitut d’una dieta variada i equilibrada.
No supereu la dosi diària recomanada de 20 g. Si seguiu un tractament mèdic, esteu embarassada o alleteu, consulteu el vostre metge abans de començar.
Conserveu la bossa ben tancada, en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Una pols aromatitzada absorbeix fàcilment la humitat: feu servir sempre una mesura seca, sobretot si porteu la bossa a l’oficina o al gimnàs a París. La data de consum preferent i el número de lot són impresos a la part inferior de la bossa.
Preguntes freqüents
El col·lagen marí exòtic té gust de peix?
No. El Naticol® té una olor molt discreta, i l’aroma natural de fruites exòtiques hi domina clarament. La beguda té un gust afruitat, lleugerament àcid.
Conté sucre?
No conté sucre afegit: el gust dolç prové dels glucòsids d’esteviol, un edulcorant derivat de l’estèvia.
Quina diferència hi ha amb el col·lagen marí sense aroma?
El col·lagen és el mateix, el Naticol®. La versió exòtica hi afegeix un aroma natural, àcid cítric, estèvia i vitamina C: es beu sola amb aigua, mentre que la versió sense aroma s’afegeix més aviat als plats i a les begudes calentes.
On el puc trobar a París?
A Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 75012 París, de dimarts a dissabte, de 9.30 a 18.30 h, a pocs minuts a peu de les estacions de metro Ledru-Rollin (línia 8) i Bastille (línies 1, 5, 8).
El consell d’Herba Barona — aboqueu primer l’aigua freda al xeiquer, afegiu-hi després la mesura i sacsegeu uns segons: la pols es dispersa millor, i un toc de llima fa ressaltar les notes exòtiques.
