Ametlles d’albercoc amargues bio a París: Prunus armeniaca en bossa de 500 g
Les ametlles d’albercoc amargues bio Santé Bio Europe són ametlles procedents de pinyols d’albercoc bio (Prunus armeniaca) cultivats sense pesticides. Envasades en bossa de paper kraft que es pot tancar de nou de 500 g, certificades Agricultura Biològica (FR-BIO-12), estan disponibles a París a Herba Barona per a les vostres preparacions cosmètiques casolanes i els vostres exfoliants naturals.
Què és una ametlla d’albercoc amarga?
L’ametlla d’albercoc amarga és la llavor que es troba a l’interior del pinyol dur de l’albercoc (Prunus armeniaca). A diferència de l’ametlla d’albercoc dolça, utilitzada en confiteria, l’ametlla amarga presenta un sabor pronunciat degut al seu contingut d’amigdalina, un compost present de manera natural en nombrosos pinyols de fruites de pinyol (préssec, cirera, pruna). Des del 2022, la reglamentació europea regula estrictament el consum alimentari d’aquestes ametlles: ja no estan autoritzades a la venda com a producte alimentari a la Unió Europea i s’han d’utilitzar per a usos no alimentaris, especialment cosmètics i artesanals.
Les ametlles d’albercoc amargues Santé Bio Europe provenen de l’Uzbekistan, regió tradicional de cultiu de l’albercoquer des de fa mil·lennis. El clima continental i l’altitud dels horts uzbeks produeixen albercocs particularment aromàtics, els pinyols dels quals es cullen, es netegen, s’assequen i se seleccionen manualment. L’envasament en bossa kraft que es pot tancar de nou preserva la frescor i els compostos naturals.
Usos cosmètics i artesanals
L’oli d’ametlla d’albercoc amarga és un oli vegetal cercat en cosmètica per les seves propietats suavitzants i protectores. Ric en àcid oleic, en vitamina E i en fitosterols, s’utilitza tradicionalment en massatge, en cura del rostre i com a oli capil·lar. La premsa en fred de les ametlles permet obtenir un oli pur, sense dissolvent, per a les vostres preparacions de bellesa casolanes: sèrums antiedat, bàlsams de llavis, olis desmaquilladors o cures de les cutícules.
Mòltes finament, les ametlles serveixen igualment de base per a exfoliants suaus, soles o en sinergia amb olis neutres. La seva granulometria natural convé a les pells normals a seques. Per aprofundir la vostra rutina natural, consulteu també la nostra gamma Bellesa i la selecció de productes de salut disponible al 12è districte de París.
Composició nutricional (informació a títol indicatiu)
Valors nutricionals per 100 g d’ametlles:
- Energia: 624 kcal / 2.613 kJ
- Lípids: 50,8 g dels quals àcids grassos saturats 4,2 g
- Glúcids: 13,4 g dels quals sucres 0 g
- Fibres: 0,8 g
- Proteïnes: 23,6 g
- Sodi: 0,004 g (sal 0,01 g)
- Potassi: 599 mg – Calci: 26 mg – Magnesi: 234 mg – Fòsfor: 508 mg
- Vitamina B17: 0,810 mg – Vitamina E: 4 mg
Les ametlles són naturalment riques en magnesi, en fòsfor i en vitamina E. No contenen ni aromes, ni colorants, ni conservants afegits.
Origen i certificació biològica
Les ametlles d’albercoc amargues Santé Bio Europe estan certificades Agricultura Biològica per l’organisme FR-BIO-12. L’origen és l’Uzbekistan (agricultura no UE), on els albercoquers es cultiven segons un plec de condicions estricte que exclou els pesticides de síntesi, els adobs químics i els OGM. Santé Bio Europe és un distribuïdor francès amb seu a Sérignan (34) especialitzat en productes bio d’excepció procedents de cadenes traçables.
Conservació i precaucions
Conservar la bossa en un lloc sec i fresc, protegida de la llum i de la calor. Tancar bé la bossa després de cada utilització per preservar-ne la frescor. Mantenir fora de l’abast dels infants petits. Advertiment important: des del 2022, les ametlles d’albercoc amargues biològiques ja no estan autoritzades per al consum humà a la Unió Europea. Contenen àcid cianhídric present de manera natural i poden causar símptomes d’intoxicació. Aquest producte es ven exclusivament per a un ús no alimentari (cosmètic, artesanal, premsat d’oli casolà).
Per a la bellesa de la pell, descobriu també la Formule Cheveux – Novoma – 60 càpsules – Queratina KerPep® & Biotina a la nostra selecció.
Preguntes freqüents
Es poden consumir les ametlles d’albercoc amargues?
No. Des de la nova reglamentació europea del 2022, les ametlles d’albercoc amargues biològiques ja no estan autoritzades per al consum humà a la UE. Aquest producte està destinat a un ús no alimentari, principalment cosmètic (oli, exfoliant, cures).
Com extreure l’oli d’ametlla d’albercoc?
L’extracció d’oli a partir de les ametlles requereix una premsa d’oli domèstica. Les ametlles es molen o s’aixafen, i després es premsen en fred per extreure un oli groc pàl·lid d’olor característica. Aquest oli es pot filtrar tot seguit i utilitzar en cura cosmètica.
Quina és la diferència entre ametlla amarga i ametlla dolça?
L’ametlla amarga (utilitzada aquí) conté amigdalina, que li dona un gust amarg pronunciat. L’ametlla dolça, utilitzada en pastisseria i en confiteria, no conté amigdalina i té un gust neutre d’ametlla. Només l’ametlla dolça està autoritzada en alimentació.
Quina és la durada de conservació?
La data límit d’utilització s’indica a la bossa (generalment de 12 a 18 mesos després de l’envasament). Conservades en sec i protegides de la llum, les ametlles mantenen les seves propietats durant tot aquest període.
On comprar les ametlles d’albercoc amargues bio a París?
Podeu recollir les ametlles d’albercoc amargues bio directament a Herba Barona, botiga especialitzada en productes naturals al 10 rue Théophile Roussel, 12è districte de París (metro Ledru-Rollin), o demanar-les en línia a paris-herbabarona.com. Per a qualsevol qüestió sobre l’ús cosmètic, el nostre equip a la botiga queda a la vostra disposició.
Guia: Botiga de complements alimentaris a París
Complement alimentari. No substitueix una alimentació variada i equilibrada ni un estil de vida saludable. No superar la dosi diària aconsellada. Mantenir fora de l’abast dels infants.
