O colagénio em pó toma-se todos os dias, ao longo de várias semanas. É mais um hábito do que uma toma pontual, e o formato da embalagem conta tanto como o pó que contém. A embalagem de 310 g da Nutripure corresponde a 31 doses de 10 g, ou seja, um mês completo com a dose de base indicada pela marca.

É também um formato mais económico do que a embalagem pequena: por grama de colagénio, a de 310 g sai mais barata do que a embalagem de 150 g, que continua a ser ideal para experimentar. Para quem já conhece o produto, ou já terminou uma primeira embalagem, é o formato mais lógico.

Em Paris, são sobretudo os desportistas e os consumidores habituais de colagénio que escolhem este formato: já sabem que o vão tomar todos os dias e preferem não ter de voltar a comprar de quinze em quinze dias.

A composição cabe numa linha: péptidos de colagénio marinho hidrolisado, de tipo I e III, provenientes de peixe. Não contém aromas, edulcorantes nem antiaglomerantes. Para uma dose de 10 g, o rótulo indica 10 g de colagénio, dos quais 9,3 g de proteínas.

O colagénio distingue-se das outras proteínas pela sua assinatura em aminoácidos. Uma dose de 10 g fornece 2,3 g de glicina, 1 g de prolina, 0,6 g de hidroxiprolina e 0,1 g de hidroxilisina. A glicina surge aproximadamente em cada três posições da cadeia do colagénio, e a hidroxiprolina é um aminoácido que praticamente só se encontra nesta proteína.

Este perfil, que muitas vezes nos pedem para explicar em Paris, é muito diferente do de um whey ou de uma proteína vegetal, ricos em leucina e em aminoácidos essenciais. O colagénio não os substitui: usa-se em complemento, e muitos desportistas misturam os dois no mesmo shaker.

A matéria-prima é o colagénio Naticol®, uma referência francesa dos péptidos de colagénio de peixe. É extraído unicamente da pele de peixes selvagens pescados em águas europeias: bacalhau, arinca e cantarilho. A pesca tem a certificação Friend of the Sea®, um selo que enquadra as espécies e os métodos de captura.

O colagénio nativo é uma molécula de quase 300 000 daltons, insolúvel em água fria. Uma hidrólise enzimática suave corta-o em péptidos de cerca de 2000 daltons. É este baixo peso molecular que dá um pó fino, que se dispersa rapidamente num copo e se mantém estável tanto ao calor como à acidez.

O produto é fabricado em França, em conformidade com a norma antidopagem EN 17444. A Nutripure publica uma ficha de rastreabilidade Naticol®, e cada lote é analisado antes de ser embalado.

A Nutripure indica uma toma de 10 a 20 g por dia. Com o doseador de 30 ml fornecido, 10 g correspondem a cerca de 80 % do doseador. A dose dilui-se em cerca de 250 ml de líquido, de preferência durante uma refeição ou depois do treino. A 20 g por dia, a embalagem dura uns quinze dias.

Como o sabor é neutro, o colagénio vai bem em todo o lado: água, água com limão, bebida vegetal, sumo de fruta ou de legumes, smoothie, gaspacho ou batido de proteína. Aguenta as bebidas quentes, café, chá ou chocolate quente, sem lhes alterar o sabor. Também pode ir para as papas de aveia, um iogurte ou a massa dos crepes.

Num ciclo longo, o mais simples é associar a toma a um gesto diário: o café da manhã, o shaker depois do treino ou a tigela de sopa ao jantar. Na nossa loja do 12.º arrondissement de Paris, é o conselho que damos com mais frequência para não saltar dias.

As duas embalagens contêm exatamente o mesmo pó: o colagénio marinho Naticol® sabor neutro. Só mudam a quantidade, o doseador e a duração do ciclo. A de 150 g inclui um doseador de 5 g e adequa-se a uma toma de 5 a 10 g por dia. A de 310 g vem com um doseador de 30 ml, mais prático para tomas de 10 g ou mais.

Para quem nunca tomou colagénio marinho, a embalagem pequena permite confirmar a neutralidade do sabor. Para quem já o conhece, toma 10 g por dia ou mais, ou pratica desporto, a de 310 g evita ficar sem produto e sai mais barata por grama.

Para completar a prateleira, temos também em Paris outros colagénios marinhos e bovinos, bem como a nossa secção articulações, que se podem comparar na loja.

A Nutripure é uma marca francesa criada em 2017 por Christophe Carrio, cinco vezes campeão do mundo de karaté artístico e diplomado em dietética, e pelo irmão, Florent, engenheiro. Sediada na Haute-Garonne, perto de Toulouse, manda fabricar os seus produtos em França.

A gama aposta em ingredientes identificados pelo nome, como o Naticol® neste colagénio, e em fichas claras. Foi esta clareza que nos levou a incluí-la na nossa loja do 12.º arrondissement de Paris, ao lado da Glicina cristalizada Nutripure e do resto da gama Nutripure.

Este produto contém peixe, pelo que não é adequado a pessoas alérgicas ao peixe. Pode conter vestígios de glúten, ovo, soja, leite e aipo. Reservado a adultos: não exceder a dose diária recomendada e manter fora do alcance das crianças.

Em caso de gravidez, amamentação ou tratamento médico, é aconselhável pedir a opinião do médico antes de iniciar um ciclo. Um suplemento alimentar insere-se num estilo de vida saudável e não substitui uma alimentação variada e equilibrada.

Numa embalagem grande, a conservação conta: fechar o zip todas as vezes, deixar o doseador seco lá dentro e guardar a embalagem num armário, longe da chaleira e do lava-loiça. A humidade é a única verdadeira inimiga do pó.

Quantas doses contém a embalagem de 310 g?

31 doses de 10 g, ou seja, um mês com a dose de base, ou uns quinze dias a 20 g por dia.

Pode misturar-se com whey ou creatina?

Sim, no mesmo shaker. Basta aumentar um pouco o volume de água para manter uma textura fluida.

É o mesmo produto que a embalagem de 150 g?

Sim, o pó é idêntico. Só diferem a quantidade, o doseador e o custo por grama.

Posso levantá-lo na loja?

Sim, no 10 rue Théophile Roussel, Paris 12e, de terça a sábado, das 9h30 às 18h30. Também enviamos as encomendas a partir de Paris.