El TMG és l’abreviatura de trimetilglicina, una molècula derivada de la glicina sobre la qual s’han fixat tres grups metil. També es coneix amb el nom de betaïna anhidra, o simplement betaïna: és exactament el mateix compost, i la multiplicitat de denominacions sovint és una font de confusió a la prestatgeria. El nom ve del llatí beta, la remolatxa, planta en la qual la molècula es va identificar per primera vegada al segle XIX^e.

La betaïna no té res d’exòtic: és present de manera natural en la nostra alimentació i en l’organisme humà, on pertany a la gran família dels donadors de metil, al costat de la colina, de la vitamina B9 i de la vitamina B12. També és un osmòlit, és a dir una molècula que participa en l’equilibri hídric de les cèl·lules — una propietat que les plantes fan servir per resistir la sequera i la salinitat dels sòls. A Herba Barona, al 12è districte de París, és un producte que presentem de bon grat com un complement «de fons», discret però ben identificat en els protocols de nutrició.

Descobriu tota la gamma Dynveo a París.

No totes les betaïnes del mercat són iguals, i la diferència rau essencialment en dues coses: la matèria primera de partida i el procés d’extracció. Dynveo ha optat per l’ingredient patentat DuraBeet®, produït a Àustria, a Tulln, a partir de remolatxes sucreres europees no transgèniques. La betaïna hi és un coproducte natural del sector sucrer: és present en la melassa, i es tracta de separar-la’n més que no pas de fabricar-la.

És precisament això el que distingeix aquest proveïment. L’extracció es basa en un procés purament físic — cromatografia i cristal·lització — sense síntesi química i sense dissolvents orgànics. La betaïna obtinguda té més del 99 % de puresa. Moltes betaïnes disponibles en altres llocs són, al contrari, produïdes per via sintètica a partir de derivats petroquímics: la molècula final és la mateixa, però ni la traçabilitat ni la petjada del procés ho són. La fórmula, a més, no conté cap additiu ni excipient controvertit: la càpsula és de pul·lulan, un polisacàrid d’origen vegetal obtingut per fermentació, i no hi ha res més dins del flascó.

La betaïna és una molècula d’origen alimentari abans de ser un complement. Les fonts més denses són la remolatxa — sense sorpresa —, els espinacs, la quinoa, el germen de blat i el segó de blat, així com alguns productes del mar com les gambes. Les aportacions diàries varien enormement d’una persona a l’altra segons els hàbits alimentaris, en un interval que va aproximadament d’unes desenes a uns quants centenars de mil·ligrams al dia.

Dos factors pesen sobre aquestes aportacions. Primer el refinament: la betaïna es concentra a les cobertes i al germen dels cereals, és a dir a les fraccions que la farina blanca deixa de banda. Després la cocció a l’aigua: la molècula és molt soluble i passa de bon grat a l’aigua de cocció, que acaba a l’aigüera. Una alimentació pobra en hortalisses d’arrel, en verdures de fulla i en cereals integrals és doncs mecànicament més modesta en betaïna. Són aquests perfils els que s’interessen més sovint pel TMG, així com els esportistes en fase d’entrenament intens, en qui la qüestió de les aportacions apareix regularment. Al 12è districte de París, l’equip d’Herba Barona pot fer balanç amb vosaltres del lloc que aquest complement pot ocupar en la vostra rutina.

Vegeu també la nostra secció Esport i Resistència a París.

La dosi d’aquest producte no és una decisió de màrqueting, és una limitació reglamentària, i val la pena explicar-la clarament. La reglamentació francesa limita l’aportació de betaïna a 400 mg al dia en els complements alimentaris. El TMG Dynveo està doncs dosificat exactament al màxim autoritzat, amb una càpsula diària que cobreix la totalitat d’aquest límit.

Cal fer aquí una precisió honesta. Existeix efectivament una al·legació de salut avaluada a nivell europeu relativa a la betaïna, però està condicionada a una aportació diària de 1.500 mg — és a dir gairebé quatre vegades el límit francès. Dit d’una altra manera, cap al·legació de salut no es pot reivindicar per a aquest producte a la dosi autoritzada a França, i nosaltres no n’hi atribuïm cap. El que venem és senzill: una betaïna de remolatxa d’origen europeu, pura a més del 99 %, dosificada al màxim legal, amb una traçabilitat completa. Les diferències que podríeu llegir en altres llocs — dosis de 1.000 o 3.000 mg — corresponen a productes venuts fora del marc francès.

La posologia recomanada és d’una càpsula al dia, és a dir 400 mg de betaïna anhidra, per empassar amb un got d’aigua durant un àpat. La presa durant l’àpat és el punt a recordar: limita la lleu incomoditat digestiva que algunes persones reporten quan la betaïna es pren en dejú, i s’inscriu naturalment en el ritme de la jornada.

La durada de cura generalment adoptada és d’un a tres mesos, renovable. El flascó de 120 càpsules representa doncs quatre mesos d’utilització a raó d’una càpsula diària, cosa que en fa un format llarg i econòmic en l’ús. No hi ha cap hora particular a privilegiar: tant el dinar com el sopar convenen, l’essencial és la regularitat. No superar la dosi diària recomanada.

En una lògica de to vital diari, vegeu també la nostra secció To vital i Vitalitat a París i la Rhodiola Rosea Dynveo.

Aquest complement alimentari no substitueix una alimentació variada i equilibrada ni un estil de vida saludable. No superar la dosi diària recomanada. Mantenir fora de l’abast dels infants petits.

El producte està desaconsellat als infants de menys de 3 anys. Les dones embarassades o lactants i les persones que segueixen un tractament mèdic han de demanar l’opinió d’un professional de la salut abans de començar la suplementació. No hi ha cap contraindicació particular documentada a la dosi proposada, però en cas de condició particular, una opinió mèdica prèvia continua sent el bon procediment. Deixeu de prendre’l en cas de reacció inusual. Conservar protegit de la calor, de la llum i de la humitat, amb el flascó ben tancat.

Dynveo és un laboratori francès que ha construït la seva reputació sobre un principi força rar en el sector: dir d’on ve cada ingredient i com s’ha obtingut. En el TMG, això es tradueix en un ingredient identificat i patentat més que no pas una betaïna genèrica, un origen geogràfic precís (Tulln, Àustria), una matèria primera europea no transgènica i un procés d’extracció documentat.

Cada lot és objecte d’anàlisis de conformitat sobre la puresa, els metalls pesants i la qualitat microbiològica. L’opció de la càpsula de pul·lulan més que no pas de gelatina animal fa el producte compatible amb una alimentació vegetariana i vegana. L’absència total d’excipient — sense antiaglomerant, sense càrrega, sense colorant — és un tret constant de la marca, i una de les raons per les quals la referenciem àmpliament. A Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel al 12^e, els productes Dynveo es conserven en bones condicions i es lliuren amb els consells d’ús.

TMG, betaïna, trimetilglicina: és el mateix?

Sí, són tres noms per a una sola i mateixa molècula. «TMG» és la sigla de trimetilglicina, i «betaïna anhidra» n’és el nom reglamentari, el que figura a l’etiqueta. Compte, però, a no confondre-la amb el clorhidrat de betaïna, que és un compost diferent, utilitzat en un context ben diferent.

Per què aquest producte només està dosificat a 400 mg?

Perquè la reglamentació francesa limita l’aportació de betaïna a 400 mg al dia en els complements alimentaris. Aquest producte està doncs dosificat exactament al màxim legal. Les dosis més altes que es troben en llocs estrangers no respecten aquest marc.

Quan cal prendre el TMG al llarg del dia?

Una càpsula al dia, durant un àpat, amb un got d’aigua. Tant el dinar com el sopar convenen igual de bé: el que compta és la regularitat. La presa durant l’àpat és preferible a la presa en dejú per al confort digestiu.

El TMG Dynveo està disponible a la botiga a París?

Sí, el trobareu a la nostra botiga del 10 rue Théophile Roussel, 12è districte de París (metro Ledru-Rollin, línia 8, o Bastille). L’estoc que es mostra al web s’actualitza en temps real: podeu venir a recollir-lo al local o fer la comanda en línia.