Greenwhey بروبيوتيك وبريبيوتيك في باريس: 10 سلالات و40 مليار CFU

على عبوة البروبيوتيك، أول ما ينبغي البحث عنه هو الاسم الكامل للسلالات. تُعرَّف البكتيريا بثلاثة عناصر: الجنس (Lactobacillus، Bifidobacterium)، والنوع (plantarum، rhamnosus، lactis…)، ورمز السلالة الذي يحدد نسلًا بعينه. قد يحتوي منتجان على «النوع نفسه» دون أن يحتويا على السلالة نفسها، والسلالات هي التي جرى وصفها ودراستها، لا الأنواع بوجه عام.

تقدّم Greenwhey هذا المستوى من التفصيل لكل واحدة من سلالاتها العشر، مع حصتها في الخليط: L. plantarum UALp-05™ (34%)، L. rhamnosus UALr-18™ (20%)، B. bifidum UABb-10™ (17%)، L. acidophilus DDS-1 (8.5%)، L. reuteri UALre-16™ (7.5%)، B. lactis UABla-12™ (5%)، L. paracasei UALpc-04™ (3%)، B. breve UABbr-11™ (2%)، B. longum UABl-14™ (2%) وL. salivarius UALs-07™ (1%).

أي ست سلالات من العصيات اللبنية وأربع من البكتيريا المشقوقة. هذه السلالات مودَعة: فهي مسجلة في مجموعات رسمية، ما يتيح معرفة النسل المقصود بدقة. وهذه الشفافية هي ما دفعنا إلى إدخال هذا المنتج إلى متجرنا في الدائرة 12 في باريس.

CFU اختصار لعبارة «وحدات تشكيل المستعمرات»، وهي الوحدة المستخدمة لعدّ الكائنات الدقيقة الحية القادرة على التكاثر. وتقدّم الحصة المكوّنة من كبسولتين 40 مليارًا منها، مقابل 215 ملغ من خليط الخمائر اللبنية.

يتوزع هذا المجموع وفق النسب المئوية المذكورة على الملصق. فالسلالة الرئيسية L. plantarum UALp-05™ تمثل وحدها نحو 13.6 مليار CFU في الحصة، والأصغر L. salivarius UALs-07™ نحو 0.4 مليار. وهكذا تحضر كل سلالة بكمية محددة، لا بمجرد أثر ضئيل.

الرقم المرتفع ليس غاية في حد ذاته. المهم هو معرفة السلالات الموجودة، وبأي كمية، وكيف تُحمى في طريقها إلى الأمعاء. لهذا نفضّل ملصقًا كاملًا على وعد كبير على العبوة.

البروبيوتيك كائنات دقيقة حية تُقدَّم بكمية محددة. أما البريبيوتيك فمركّبات لا يهضمها جسمنا، وهي في الغالب ألياف، تستخدمها بعض بكتيريا الأمعاء مصدرًا للطاقة.

تجمع تركيبة Greenwhey بين الاثنين. تحتوي كل حصة على 600 ملغ من إينولين الهندباء، وهو ليف قابل للذوبان يُستخلص من جذر الهندباء، النبتة نفسها التي يُحضَّر منها مشروب الفطور. وتُضاف إليه ألياف الأكاسيا المستخرجة من صمغ Acacia senegal، المعروفة بلطفها الشديد. ووفقًا للعلامة، ترافق هذه الألياف السلالات داخل الكبسولة وتساهم في حفظها بحالة جيدة.

عند البدء بالألياف البريبيوتيكية، من الشائع مع الإينولين أن تمرّ فترة تكيّف قصيرة مع بعض الغازات في الأيام الأولى، وعادةً ما تزول سريعًا. وللتعمق في الموضوع، يجمع قسم البروبيوتيك لدينا المقاربات المختلفة.

تبدأ رحلة البروبيوتيك في المعدة، وهي وسط شديد الحموضة قد يُتلف جزءًا من الكائنات الدقيقة قبل وصولها إلى الأمعاء. لذلك فإن طريقة تغليف السلالات لا تقل أهمية عن عددها.

تستخدم Greenwhey كبسولات DRcaps® المصممة لمقاومة حموضة المعدة وإطلاق محتواها في مرحلة لاحقة من الجهاز الهضمي. وهي مصنوعة من الهيبروميلوز، وهو مشتق من السليلوز نباتي المصدر، من دون جيلاتين حيواني. أما السلالات نفسها فمغلّفة تغليفًا دقيقًا، كما هو مذكور على العبوة.

ولكي تؤدي هذه الحماية دورها، يكفي بلع الكبسولات كاملة مع كوب من الماء، من دون فتحها أو مضغها.

الكمية التي توصي بها Greenwhey هي كبسولتان يوميًا، صباحًا على معدة فارغة أو بين الوجبات. وبذلك تعادل عبوة الـ60 كبسولة 30 حصة، أي شهرًا من الاستعمال.

أفضل وقت هو الذي يمكن الالتزام به كل يوم. كثير من زبائننا يتناولونها عند الاستيقاظ مع أول كوب ماء، قبل الفطور بربع ساعة، ويفضّل آخرون منتصف الصباح. الأهم هو الانتظام: توجد السلالات في الأمعاء طوال فترة التناول، ثم يتراجع وجودها بعد التوقف. فالمقصود إذن تناول منتظم، لا استقرار دائم.

تقدّم العلامة منتجها على أنه مصمم للاستعمال على مدار السنة. وفي حال التردد بشأن المدة، يُستحسن تقييم الأمر عند نهاية العبوة الأولى. وفي متجرنا في الدائرة 12 في باريس، يسعدنا أن نخصص الوقت للحديث في ذلك.

المكمّل لا يحل محل الغذاء بل يكمّله. وللحفاظ على تنوع الفلورا المعوية، لا شيء يضاهي طبقًا متنوعًا: خضار وفواكه وبقوليات وحبوب كاملة، وأطعمة غنية بالألياف مثل الثوم والبصل والكرّاث والهندباء.

وللأطعمة المخمّرة مكانها أيضًا: اللبن الزبادي، الكفير، الملفوف المخمّر النيء، الكيمتشي غير المبستر. قد لا توفّر السلالات نفسها ولا الكميات نفسها التي يوفرها المكمّل، لكنها جزء من نظام غذائي متنوع. وللحصول على كمية أكبر من الألياف، تمتزج ألياف الأكاسيا المسحوقة بسهولة في كوب ماء أو في الزبادي.

النوم وإدارة التوتر والنشاط البدني المنتظم والمعتدل عوامل مهمة كذلك. وتجتمع كل منتجاتنا للراحة الهضمية في قسم الهضم والعبور المعوي.

Greenwhey علامة أوروبية تأسست عام 2015، عُرفت أولًا ببروتينات الحليب القادمة من مزارع جبال الألب. وتسير مجموعتها الصحية على النهج نفسه: تركيبات قصيرة، ومكونات مسمّاة بدقة، وملصق سهل القراءة.

هذا المركّب حاصل على شهادة V-Label النباتية (vegan): اختيرت جميع السلالات لتكون متوافقة مع النظام الغذائي النباتي، وهذا لا ينطبق على كل السلالات في السوق، والكبسولة نباتية بالكامل. كما أنه خالٍ من الغلوتين.

العبوة مصنوعة من الكرتون بغطاء قابل للتسميد. تُحفظ مغلقة في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والضوء: خزانة مطبخ بعيدة عن الموقد مناسبة تمامًا، ولا حاجة إلى الثلاجة. ويُطبع تاريخ الصلاحية الدنيا ورقم التشغيلة أسفل العبوة.

هل يجب حفظ هذا البروبيوتيك في الثلاجة؟

لا. توصي Greenwhey ببساطة بحفظ العبوة في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والضوء، في درجة حرارة الغرفة.

هل يمكن تناوله مع الوجبة؟

توصي العلامة بتناوله صباحًا على معدة فارغة أو بين الوجبات. وإن لم يكن هذا الوقت مناسبًا، يُستحسن اختيار موعد ثابت يمكن الالتزام به كل يوم.

هل تناسب هذه الكبسولات النباتيين؟

نعم. المنتج حاصل على شهادة V-Label النباتية: السلالات متوافقة مع النظام الغذائي النباتي، والكبسولة مصنوعة من الهيبروميلوز من دون جيلاتين. كما أنه خالٍ من الغلوتين.

أين يوجد في باريس؟

Greenwhey بروبيوتيك وبريبيوتيك ضمن تشكيلة متجرنا في الدائرة 12 في باريس، 10 rue Théophile Roussel، بين محطتي المترو Ledru-Rollin (الخط 8) وBastille (الخطوط 1 و5 و8). ويُذكر توفره الحالي في هذه الصفحة. في حال وجود مرض معروف أو ضعف في جهاز المناعة، يُنصح باستشارة أخصائي صحي قبل البدء.