Морской коллаген Nutripure в Париже: пробный формат, нейтральный вкус
Пептиды морского коллагена Naticol® из дикой рыбы, гидролизованные до 2000 дальтон, без вкуса и запаха: пакет 150 г для первого курса.
Мерная ложка в комплекте, от 15 до 30 дней приёма. Можно купить в Париже в Herba Barona.
Морской коллаген для начала
Коллаген — самый распространённый белок в организме человека. Он содержится в коже, костях, хрящах, сухожилиях и связках, где образует своего рода волокнистый каркас. В рационе он встречается прежде всего в продуктах, которые мы готовим всё реже: рыбья кожа, хрящи, долго томлёные костные бульоны.
Морской коллаген Nutripure — это очень тонкий белый порошок, который получают из кожи дикой рыбы. Пакет 150 г — самый маленький формат в линейке. Он задуман для тех, кто никогда не принимал коллаген в порошке и хочет сначала проверить две вещи: что вкус действительно нейтральный и что ежедневный приём легко вписывается в привычный распорядок.
В Париже нас часто спрашивают: «С чего начать?» Небольшой пакет позволяет попробовать продукт, не рассчитывая сразу на несколько месяцев, а затем перейти на формат 310 г, когда привычка сложится.
Naticol®: пептиды массой 2000 дальтон
Nutripure использует не безымянный морской коллаген, а сырьё Naticol® — французской марки, которая специализируется на пептидах рыбного коллагена. Такой выбор даёт прослеживаемый продукт со стабильным качеством от партии к партии.
В природном виде коллаген — очень крупная молекула, около 300 000 дальтон. Чтобы получить порошок, растворимый в воде, его расщепляют ферментативным гидролизом: ферменты делят белок на небольшие фрагменты — пептиды. В коллагене Naticol® от Nutripure средняя молекулярная масса этих пептидов составляет 2000 дальтон. Именно благодаря низкой молекулярной массе порошок получается сыпучим и размешивается без комков.
В формуле один-единственный ингредиент: пептиды морского коллагена I и III типов. Нет ни ароматизаторов, ни подсластителей, ни наполнителей. На 10 г порошка приходится 9,3 г белка, в том числе 2,3 г глицина, 1 г пролина и 0,6 г гидроксипролина — аминокислот, характерных для коллагена.
Дикая рыба и ответственный промысел
Коллаген Naticol® получают исключительно из кожи дикой рыбы, выловленной в европейских водах: трески, пикши и морского окуня. Рыба с ферм не используется. Кожа — побочный продукт рыбной отрасли: так находит применение та часть рыбы, которую иначе не стали бы есть.
Сырьё сертифицировано Friend of the Sea® — этот знак касается видов, которым не грозит исчезновение, и методов лова, бережных к ресурсам. Прослеживаемость охватывает весь путь от района лова до готового продукта, и каждая партия проходит анализ перед фасовкой.
Морской коллаген интересен и тем, кто не ест мясо, но ест рыбу, или предпочитает избегать говяжьих источников. При этом он не подходит ни вегетарианцам, ни веганам, поскольку остаётся продуктом животного происхождения.
Без вкуса и запаха: куда добавлять
Главное, что останавливает людей перед морским коллагеном, — опасение почувствовать рыбный привкус. Nutripure проработала этот вопрос с дегустационной комиссией: у нейтральной версии нет ощутимого вкуса, а запах очень слабый, едва заметный при открытии пакета.
На практике такая нейтральность даёт большую свободу. Мерную ложку можно высыпать в стакан воды, апельсиновый сок, смузи, растительное молоко, йогурт или фруктовое пюре. Пептиды выдерживают нагрев и кислую среду: подойдут и кофе, и чай, и тарелка супа, а вкус напитка не изменится.
В нашем магазине в 12-м округе Парижа многие покупатели просто добавляют его в утренний горячий напиток. Так проще всего не забывать о приёме, и это лучший способ познакомиться с продуктом в первые дни.
Первый курс: дозировка пакета 150 г
В пакете 150 г есть мерная ложка. Nutripure рекомендует 5–10 г в день, то есть одну-две ложки. При одной ложке 5 г в день пакета хватает примерно на месяц, при двух — около двух недель.
Если начать первый курс с 5 г, можно привыкнуть к текстуре и ритуалу, а затем скорректировать дозу: именно это мы чаще всего советуем нашим покупателям в Париже. Разведите порцию примерно в 250 мл жидкости и принимайте её желательно во время еды — утром, в обед или вечером, как Вам удобнее. Спортсмены охотно принимают её после тренировки.
Если Вы уже принимаете протеин в порошке, коллаген можно добавить в тот же шейкер: просто налейте чуть больше воды, чтобы сохранить приятную текстуру. А если Вам хочется более полной коллагеновой программы, кристаллический глицин Nutripure — отдельная аминокислота — принимается отдельно.
Nutripure — французская марка
Nutripure основали в 2017 году Кристоф Каррио, пятикратный чемпион мира по артистическому карате с дипломом по диетологии, и его брат Флоран, инженер. Компания находится в департаменте Верхняя Гаронна, недалеко от Тулузы, а её продукция производится во Франции.
Морской коллаген хорошо показывает подход марки: названный ингредиент, документально подтверждённое происхождение и открытые карты прослеживаемости. Кроме того, он произведён в соответствии с антидопинговым стандартом EN 17444 — важный ориентир для спортсменов, проходящих допинг-контроль.
Мы выбрали Nutripure для нашего магазина в 12-м округе Парижа за короткие и понятные составы. Морской коллаген занял место на полке рядом с другими нашими коллагенами, говяжьими и морскими, в порошке и в капсулах, а также с подборкой «Кожа, ногти и волосы».
Аллерген, меры предосторожности и хранение
Этот коллаген получен из рыбы: он не подходит людям с аллергией на рыбу. Продукт также может содержать следы глютена, яиц, сои, молока и сельдерея. Если сомневаетесь, загляните во вкладку «Состав» или попросите показать Вам этикетку в магазине.
Эта пищевая добавка предназначена только для взрослых. Не превышайте рекомендуемую суточную дозу и храните пакет в недоступном для детей месте. Если Вы беременны, кормите грудью или принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом. Пищевая добавка не заменяет разнообразное и сбалансированное питание.
После каждого использования плотно закрывайте зип-замок и храните пакет в сухом месте, вдали от тепла и света. Больше всего коллагеновый порошок боится влаги: достаточно мокрой ложки, чтобы появились комки.
Часто задаваемые вопросы
Правда ли чувствуется вкус рыбы?
В нейтральной версии вкус в напитке неощутим, а запах при открытии пакета остаётся очень деликатным. Если Вы к нему чувствительны, начните с кофе или фруктового сока.
На сколько хватает пакета 150 г?
Примерно на месяц при 5 г в день и около двух недель при 10 г в день.
Морской коллаген — органический или веганский продукт?
Ни то ни другое: сертифицированного органического морского коллагена на сегодня не существует, а коллаген — белок животного происхождения.
Где купить его в Париже?
В Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 12-й округ Парижа, со вторника по субботу с 9:30 до 18:30, в нескольких минутах ходьбы от станций метро Ledru-Rollin (линия 8) и Bastille (линии 1, 5 и 8).
Совет Herba Barona — для первого курса начните с одной ложки 5 г утром в кофе или чае: Вы сами убедитесь, что вкус остаётся нейтральным, а затем при желании перейдёте на две ложки.
