Многие, кто принимает коллаген в порошке, добавляют его в кофе, йогурт или суп, чтобы не пить его в чистом виде. В этой ароматизированной версии Nutripure пошла обратным путём: коллаген сам становится напитком. Достаточно высыпать одну мерную ложку в стакан воды, чтобы получить напиток со вкусом экзотических фруктов, ничего больше не добавляя.

Марка описывает вкус с фруктовыми, солнечными нотами, а на пакете изображены ананас, манго и маракуйя. На практике получается лёгкий, фруктовый, слегка кисловатый напиток. Запах морского коллагена, которого некоторые опасаются, остаётся едва уловимым: Nutripure особо подчёркивает это качество своего коллагена Naticol®. Как всегда с ароматизаторами, вкус — дело личное, и именно об этом нас чаще всего спрашивают в нашем магазине в Париже.

Эта версия подойдёт тем, кто любит пить коллаген отдельно: утром, за обедом или после тренировки. Если вы предпочитаете добавлять его в блюда или горячие напитки, не меняя их вкуса, лучше выбрать версию без вкуса: вся наша подборка коллагенов собрана на одной странице.

Список ингредиентов короткий. Первый и, безусловно, основной — гидролизованный коллаген: пептиды морского коллагена I и III типов. Далее идут натуральный ароматизатор «экзотические фрукты», лимонная кислота, придающая лёгкую кислинку, стевиол-гликозиды в качестве подсластителя и, наконец, витамин C в форме аскорбиновой кислоты.

Благодаря стевии напиток получается сладким без добавленного сахара. Лимонная кислота играет двойную роль: уравновешивает вкус и усиливает ощущение свежих фруктов. В составе нет ни красителей, ни мальтодекстрина, ни искусственных ароматизаторов: всего пять ингредиентов, которые вы можете полностью прочитать на пакете.

Порция 10 г даёт 9,5 г коллагена и 8,8 г белка, в том числе 2,2 г глицина, 0,9 г пролина и 0,5 г гидроксипролина — трёх аминокислот, характерных для коллагена. Полные данные на 10 г и на 20 г приведены во вкладке с составом на этой странице.

По сравнению с морским коллагеном без вкуса это самое заметное отличие на этикетке: каждая мерная ложка 10 г даёт 12 мг витамина C, то есть 15 % референсного потребления. Таким образом, продукт является источником витамина C, а при двух ложках в день его поступление достигает 24 мг, то есть 30 % референсного потребления.

Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования хрящей и кожи. Он также способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования костей. Именно это заявление Nutripure приводит на пакете. У самого коллагена нет ни одного заявления о пользе для здоровья, разрешённого в Европе, поэтому мы придерживаемся того, что написано на этикетке.

Если вы хотите получать больше витамина C, его можно сочетать с чистым витамином C в порошке, который легко смешивается с тем же напитком. В наших разделах «Кожа, ногти и волосы» и «Суставы» в Париже собраны и другие продукты на эти темы.

Используется коллаген Naticol® — запатентованный ингредиент. Его получают из кожи дикой рыбы, выловленной в Европе, а точнее из трёх видов, которым не грозит исчезновение: трески, пикши и морского окуня. Промысел сертифицирован Friend of the Sea — это знак, подтверждающий бережное отношение к морским ресурсам. Пептиды французского происхождения.

Этот коллаген гидролизован до небольших пептидов массой около 2000 дальтон. Это видно прямо в стакане: порошок быстро и полностью растворяется в воде, без комков и осадка. Nutripure также указывает, что Naticol® сохраняет стабильность в кислом или горячем напитке, а это даёт настоящую свободу для разных рецептов.

Продукт произведён во Франции и соответствует антидопинговому стандарту EN 17444 — полезная деталь для спортсменов, которые проходят допинг-контроль. Каждая партия прослеживается: от рыбы до пакета.

Базовый способ самый простой: одна мерная ложка до отметки 20 мл, то есть 10 г, на 250 мл воды, затем несколько секунд в шейкере или ложкой. Nutripure рекомендует 1–2 мерные ложки в день, желательно во время еды или после тренировки. Пакет 310 г рассчитан на 31 порцию, то есть примерно на месяц при одной ложке в день.

Для разнообразия экзотический вкус отлично сочетается с соком лайма, небольшим количеством газированной воды и кубиками льда — получается что-то вроде лимонада. Он хорош и в апельсиновом или ананасовом соке, в кокосовом молоке, разбавленном водой, или в смузи с манго и бананом. Nutripure даже предлагает добавлять его в сывороточный протеиновый коктейль: с ванильным протеином получается вкус тропического коктейля. В нашем магазине в 12-м округе Парижа для знакомства с этим вкусом мы чаще всего советуем именно лимонад с лаймом.

Летом удобно заранее приготовить графин и поставить его в холодильник: получится напиток, который можно пить в течение дня. Зимой его можно разводить тёплой, а не холодной водой. Только не добавляйте его в солёные блюда или кофе: для этого есть версия без вкуса.

Nutripure основали в 2017 году Кристоф Каррио (Christophe Carrio), пятикратный чемпион мира по каратэ ката с дипломом в области диетологии, и его брат Флоран (Florent), инженер. Компания находится в коммуне Deyme в департаменте Haute-Garonne, недалеко от Тулузы (Toulouse), и производит свою продукцию во Франции.

Морской коллаген Naticol® у Nutripure выпускается в нескольких вкусах: без вкуса, шоколад, лимон, малина и эта экзотическая версия. Марка также предлагает коллаген бычьего происхождения. На пакете она советует сочетать его со своим Pure Glycine — аминокислотой, которая в большом количестве содержится в коллагене.

Мы выбрали Nutripure для нашего магазина в 12-м округе Парижа за понятные этикетки и прослеживаемые ингредиенты; рядом на полке стоят и другие ароматизированные коллагены, например морской коллаген со вкусом манго от Novoma.

Продукт содержит рыбу: он не подходит людям с аллергией на рыбу. Он произведён на предприятии, где также используются глютен, яйца, соя, молоко и сельдерей, поэтому указано возможное присутствие их следов. Продукт предназначен для взрослых и не должен заменять разнообразное и сбалансированное питание.

Не превышайте рекомендуемую суточную дозу 20 г. Если вы проходите медицинское лечение, беременны или кормите грудью, перед началом приёма посоветуйтесь с врачом.

Храните пакет плотно закрытым в прохладном, сухом и защищённом от света месте. Ароматизированный порошок легко впитывает влагу: всегда используйте сухую мерную ложку, особенно если берёте пакет с собой в офис или спортзал в Париже. Срок годности и номер партии указаны в нижней части пакета.

Есть ли у экзотического морского коллагена рыбный привкус?

Нет. У Naticol® очень слабый запах, а натуральный ароматизатор экзотических фруктов явно преобладает. Напиток получается фруктовым, слегка кисловатым.

Содержит ли он сахар?

Сахар не добавлен: сладкий вкус дают стевиол-гликозиды — подсластитель, получаемый из стевии.

Чем он отличается от морского коллагена без вкуса?

Коллаген тот же — Naticol®. В экзотической версии добавлены натуральный ароматизатор, лимонная кислота, стевия и витамин C: её пьют отдельно, разведя в воде, а версию без вкуса обычно добавляют в блюда и горячие напитки.

Где его найти в Париже?

В Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, 12-й округ Парижа, со вторника по субботу с 9:30 до 18:30, в нескольких минутах ходьбы от станций метро Ledru-Rollin (линия 8) и Bastille (линии 1, 5, 8).