O formato concentrado apresenta vantagens únicas: estabilidade de longa duração, dosagem precisa e forte concentração em nutrientes ativos. Fabricado com apenas três ingredientes — ossos biológicos de vaca, água e sal-gema —, exclui qualquer aditivo, aroma ou alergénio. Poucos alimentos reúnem tal densidade de proteínas (46 g/100 g) e colagénio (37 g/100 g), com vinte tipos de aminoácidos diferentes.

Os colagénios tipo I, II e III presentes estruturam a pele, os tendões e a mucosa intestinal. Os péptidos curtos resultantes da hidrólise são muito bem assimilados, enquanto as cadeias proteicas mais longas atuam em profundidade na proteção intestinal. O caldo oferece também minerais preciosos — cálcio, magnésio, fósforo, sódio e potássio — sob forma biodisponível graças à sua ligação natural a aminoácidos (quelatos).

Ideal para regimes pobres em hidratos de carbono, jejum intermitente ou como snack proteico baixo em calorias. A composição não apresenta praticamente vestígios de açúcares, tornando este concentrado compatível com todos os perfis alimentares, incluindo paleo, cetogénico ou sem glúten. A ausência total de lactose, alergénios e solanáceas limita fortemente o risco de intolerâncias.

Apenas ossos provenientes de rebanhos biológicos da Baviera e do Tirol são selecionados. Nenhuma vacinação desnecessária é praticada e cada lote é rigorosamente analisado para verificar a ausência de metais pesados, resíduos químicos ou histamina (<10 mg/kg). O formato em frasco reselável permite quatro meses de conservação no frigorífico após abertura.

Dissolver uma porção de 10 g em cerca de 200 ml de líquido quente, ou adicionar a smoothies, iogurtes, molhos e sopas. Conservar ao frigorífico após abertura (4 meses).

Este suplemento alimentar não substitui uma alimentação variada e equilibrada nem um estilo de vida saudável. Não exceder a dose diária recomendada. Manter fora do alcance das crianças.

Qual a diferença entre um concentrado de caldo de ossos e um caldo líquido clássico?

O concentrado é uma versão fortemente desidratada e não aromatizada do caldo tradicional. A sua concentração em proteínas, colagénio e minerais é muito superior à dos caldos líquidos comuns.

Este produto pode ser usado em preparações frias?

Sim, a fórmula dissolve-se facilmente em smoothies, iogurte vegetal ou até papas frias. Integra-se também sem problemas em molhos para saladas.

Está em Paris? De passagem ou residente — venha à nossa loja em Paris 12 e levante a sua encomenda com Click & Collect (pronta em 2 horas, pagamento na loja possível). O que vê aqui online está mesmo nas nossas prateleiras. Está em Portugal? Também pode encomendar e recebê-lo em casa — ver as condições de envio.

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