Whey biológica
Whey biológica em Paris — Proteína de soro de leite certificado biológico, sem edulcorantes nem aromas artificiais. Disponível na Herba Barona, 10 rue Théophile Roussel, Paris 12.
O que é uma whey biológica
A whey é a fração proteica do soro, o líquido claro que se separa da coalhada no fabrico do queijo. Filtrada, concentrada e seca, dá um pó rico em proteínas de digestão rápida, com um perfil de aminoácidos completo e um bom teor de BCAA.
Uma whey biológica distingue-se a montante. O leite provém de vacas criadas segundo o regulamento europeu da agricultura biológica: acesso a pastagens, alimentação à base de erva e forragem biológica, sem tratamentos sistemáticos. A certificação abrange toda a cadeia, da quinta à saqueta, e é controlada por um organismo independente.
O segundo ponto é a lista de ingredientes. As whey biológicas que propomos na Herba Barona limitam-se ao essencial: proteína de soro biológica, por vezes lecitina de girassol biológica como emulsionante, cacau biológico na versão de chocolate. Sem edulcorante artificial, sem corante, sem espessante.
As nossas whey biológicas em stock em Paris
A nossa seleção em Paris conta com duas referências, escolhidas pela composição curta e pela origem rastreada.
Whey Proteína Bio ORGANIC 1000g – Proteína bio é um concentrado de soro certificado biológico, elaborado a partir do leite de vacas alimentadas a erva em quintas biológicas da Alemanha e da Áustria. Apenas dois ingredientes, um processamento a frio que preserva a estrutura nativa das proteínas e um sabor natural fiel ao soro.
O Concentrado de Whey Biológica Chocolate Greenwhey 900 g é fabricado com leite fresco dos Alpes recolhido em quintas familiares, pasteurizado a baixa temperatura e depois microfiltrado suavemente. Fornece 22 g de proteínas por dose de 30 g, com um verdadeiro sabor a cacau biológico e sem edulcorante artificial.
O stock apresentado no site é o da prateleira, atualizado em tempo real. Pode passar pela loja em Paris 12 ou encomendar online com a mesma informação.
Concentrado ou isolado: que whey biológica escolher
As duas whey biológicas desta categoria são concentrados. Um concentrado contém geralmente entre 70 e 80 g de proteínas por 100 g; o resto são hidratos de carbono residuais da lactose e um pouco de gordura láctea. Essa fração dá ao concentrado uma textura mais redonda e um sabor mais lácteo, que muitos dos nossos clientes preferem no dia a dia.
O isolado de whey leva a filtração mais longe: mais de 90 % de proteínas, muito pouca lactose e gordura. É a opção a privilegiar se digere mal a lactose ou procura o aporte proteico mais concentrado. Os isolados que propomos em Paris, porém, não são certificados biológicos por enquanto.
Se o biológico é a sua prioridade, o concentrado é hoje a escolha certa. Se a pureza proteica conta mais, consulte a categoria isolado de whey. Para uma fonte vegetal, a nossa secção de proteínas vegetais reúne ervilha, cânhamo e misturas biológicas.
Comprar whey biológica em Paris na Herba Barona
A Herba Barona é uma loja de suplementos alimentares instalada em Paris 12 desde 2006, a dois passos do metro Ledru-Rollin. Selecionamos cada marca de proteínas pela transparência da sua cadeia e pela sobriedade da sua fórmula, e conhecemos os produtos que vendemos.
Pode comprar a sua whey biológica diretamente na loja, ou encomendar online e escolher o levantamento na loja ou a entrega. Os nossos conselheiros respondem às suas perguntas sobre a escolha entre concentrado e isolado, a compatibilidade com uma alimentação sem glúten ou a associação com creatina e BCAA. Veja também toda a nossa gama de proteína whey.
Morada: 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
Metro: Ledru-Rollin (linha 8) ou Bastille (linhas 1, 5, 8)
Horário: de terça a sábado, das 9h30 às 18h30
Telefone: +33 1 43 42 43 80
Apenas um resultado
