Collageenpoeder wordt elke dag ingenomen, gedurende meerdere weken. Het is eerder een gewoonte dan een losse inname, en het formaat van de zak telt net zo zwaar als het poeder erin. De zak van 310 g van Nutripure is goed voor 31 porties van 10 g, oftewel een volle maand bij de basisdosis die het merk aangeeft.

Het is ook voordeliger dan de kleine zak: per gram collageen is de 310 g goedkoper dan de zak van 150 g, die ideaal blijft om kennis te maken. Voor wie het product al kent of al een eerste zak heeft opgemaakt, is dit het meest logische formaat.

In Parijs kiezen vooral sporters en vaste collageengebruikers voor dit formaat: ze weten al dat ze het elke dag gaan nemen en kopen liever niet om de twee weken een nieuwe zak.

De samenstelling past op één regel: gehydrolyseerde mariene collageenpeptiden, type I en III, uit vis. Er zitten geen aroma’s, zoetstoffen of antiklontermiddelen in. Voor een portie van 10 g vermeldt het etiket 10 g collageen, waarvan 9,3 g eiwit.

Collageen onderscheidt zich van andere eiwitten door zijn aminozuurprofiel. Een portie van 10 g levert 2,3 g glycine, 1 g proline, 0,6 g hydroxyproline en 0,1 g hydroxylysine. Glycine komt ongeveer op elke derde positie in de collageenketen voor, en hydroxyproline is een aminozuur dat vrijwel alleen in dit eiwit te vinden is.

Dit profiel, waarover we in Parijs vaak uitleg krijgen gevraagd, verschilt sterk van dat van whey of plantaardig eiwit, die rijk zijn aan leucine en essentiële aminozuren. Collageen vervangt die dus niet: het wordt aanvullend gebruikt, en veel sporters mengen de twee in dezelfde shaker.

De grondstof is Naticol®-collageen, een Franse referentie op het gebied van viscollageenpeptiden. Het wordt uitsluitend gewonnen uit de huid van wilde vis die in Europese wateren is gevangen: kabeljauw, schelvis en roodbaars. De visserij is gecertificeerd door Friend of the Sea®, een keurmerk met regels voor de soorten en de vangstmethoden.

Natief collageen is een molecuul van bijna 300.000 dalton dat niet oplost in koud water. Een milde enzymatische hydrolyse knipt het op in peptiden van ongeveer 2000 dalton. Dat lage moleculaire gewicht zorgt voor een fijn poeder dat zich snel in een glas verdeelt en bestand is tegen warmte en zuur.

Het product wordt in Frankrijk gemaakt, conform de antidopingnorm EN 17444. Nutripure publiceert een Naticol®-traceerbaarheidsfiche, en elke batch wordt geanalyseerd voordat hij wordt verpakt.

Nutripure adviseert 10 tot 20 g per dag. Met het meegeleverde maatschepje van 30 ml komt 10 g overeen met ongeveer 80% van het schepje. Los de dosis op in ongeveer 250 ml vloeistof, bij voorkeur tijdens een maaltijd of na de training. Bij 20 g per dag doet u zo’n twee weken met de zak.

Omdat de smaak neutraal is, past collageen overal in: water, water met citroen, plantaardige drank, vruchten- of groentesap, smoothie, gazpacho of een eiwitshake. Het kan tegen warme dranken, koffie, thee of chocolademelk, zonder dat de smaak verandert. Het kan ook door de havermout, een yoghurt of pannenkoekbeslag.

Bij een lange kuur is het het eenvoudigst om de inname te koppelen aan een vast dagelijks moment: de ochtendkoffie, de shake na het sporten of de kom soep ‘s avonds. In onze winkel in Parijs 12e is dat het advies dat we het vaakst geven om geen dagen over te slaan.

Beide zakken bevatten precies hetzelfde poeder: Naticol® marien collageen met neutrale smaak. Alleen de hoeveelheid, het maatschepje en de duur van de kuur verschillen. De zak van 150 g wordt geleverd met een schepje van 5 g en past bij een inname van 5 tot 10 g per dag. Bij de 310 g hoort een schepje van 30 ml, handiger voor porties van 10 g en meer.

Hebt u nog nooit marien collageen gebruikt, dan kunt u met de kleine zak nagaan hoe neutraal de smaak is. Kent u het al, neemt u 10 g per dag of meer, of sport u, dan voorkomt de 310 g dat u zonder komt te zitten, en per gram is hij goedkoper.

Ter aanvulling hebben we in Parijs ook andere collageensoorten, van vis en van rund, en onze afdeling gewrichten, die u ter plaatse kunt vergelijken.

Nutripure is een Frans merk, in 2017 opgericht door Christophe Carrio, vijfvoudig wereldkampioen artistiek karate en gediplomeerd in diëtetiek, en zijn broer Florent, ingenieur. Het merk is gevestigd in de Haute-Garonne, bij Toulouse, en laat zijn producten in Frankrijk maken.

Het assortiment zet in op ingrediënten die bij naam worden genoemd, zoals Naticol® voor dit collageen, en op duidelijke productfiches. Die helderheid heeft ons overtuigd om het merk op te nemen in onze winkel in Parijs 12e, naast Nutripure Gekristalliseerde Glycine en de rest van het Nutripure-assortiment.

Dit product bevat vis en is dus niet geschikt voor mensen met een visallergie. Het kan sporen bevatten van gluten, ei, soja, melk en selderij. Het is alleen bedoeld voor volwassenen: overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet en houd het buiten het bereik van kinderen.

Bij zwangerschap, borstvoeding of een medische behandeling raadpleegt u eerst uw arts voordat u aan een kuur begint. Een voedingssupplement hoort bij een gezonde levensstijl en is geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding.

Bij een grote zak telt het bewaren: sluit de ritssluiting telkens goed, laat het schepje droog in de zak en zet de zak in een kast, uit de buurt van de waterkoker en de gootsteen. Vocht is de enige echte vijand van het poeder.

Hoeveel porties bevat de zak van 310 g?

31 porties van 10 g, dus een maand bij de basisdosis, of zo’n twee weken bij 20 g per dag.

Kan ik het mengen met whey of creatine?

Ja, in dezelfde shaker. Voeg gewoon iets meer water toe voor een vloeiende textuur.

Is het hetzelfde product als de zak van 150 g?

Ja, het poeder is identiek. Alleen de hoeveelheid, het maatschepje en de kostprijs per gram verschillen.

Kan ik het in de winkel ophalen?

Ja, op 10 rue Théophile Roussel, Parijs 12e, van dinsdag tot en met zaterdag van 9.30 tot 18.30 uur. We verzenden ook vanuit Parijs.