파리에서 웨이 고르기: 맛이 먼저입니다

파리 12구 Herba Barona의 진열대에는 웨이가 스무 가지쯤 있는데, 저희가 받는 질문은 “어느 것이 단백질이 가장 많나요?”가 아닌 경우가 거의 대부분이고 “어느 것이 매일 질리지 않고 마실 수 있을까요?“입니다. 맞는 질문입니다. 입에 맞지 않는 웨이는 결국 찬장 깊숙이 들어갑니다. 맛에서 출발해 용도로 이어 가며 함께 고르는 방법을 안내해 드립니다. 전체 코너는 파리 웨이 페이지에서 보실 수 있습니다.

왜 맛이 먼저일까요

저희 코너의 웨이는 모두 품질이 좋습니다. 첨가물이 가득한 단백질은 취급하지 않습니다. 제대로 만든 아이솔레이트 두 가지 사이에서 결과의 차이는 작지만, 맛의 차이는 한 달을 하느냐 3년을 하느냐를 결정합니다. 그래서 코너를 네 가지 맛 프로필로 나누었고, 먼저 어느 쪽에 가까우신지 여쭤봅니다.

프로필 1: 맛은 있되 은은하고 지나치게 달지 않은 것을 원하신다면

사탕 맛이 난다는 이유로 웨이를 이미 포기해 보신 분들의 프로필입니다. 이분들께는 Greenwhey의 네이티브 아이솔레이트 세 가지, 초콜릿, 바닐라, 블루베리를 권해 드립니다. 맛이 자연스럽고 지나치게 달지 않으며, 향 뒤로 웨이 본연의 맛이 여전히 느껴집니다. 디저트 맛이 아니라 진짜 맛입니다. 물리지 않고 맛을 즐기고 싶은 분께 권하는 제품군이며, 맛이 있는 웨이 Greenwhey 글에서 자세히 소개합니다.

프로필 2: 맛이 전혀 필요 없으시다면

웨이를 귀리 플레이크, 스무디, 요거트, 과일 퓨레에 섞어 드시기 때문에 향이 방해가 되는 경우입니다. 무향 웨이를 고르세요. 프랑스산 우유로 만든 Whey Isolate Native Nutripure가 가장 먼저 권해 드리는 제품이고, 1kg Dynveo 네이티브 아이솔레이트 웨이와 AlpenPower 무향 아이솔레이트가 코너의 다른 두 무향 선택지입니다. 브랜드 전체를 살펴보시려면 목표에 맞는 Nutripure 제품 고르는 법을 보세요. Nutripure의 나머지 제품군은 크레아틴, BCAA, 전해질로 자연스럽게 보완됩니다.

프로필 3: 클래식하고 뚜렷한 향을 좋아하신다면

바닐라, 헤이즐넛, 초콜릿, 딸기, 카라멜. 향이 분명히 느껴지길 원하시면 코너에 여러 가지가 있습니다. Nutripure는 네이티브 아이솔레이트를 바닐라, 헤이즐넛, 초콜릿, 딸기 맛으로 내놓습니다. AlpenPower는 카라멜 아이솔레이트와 알프스 우유로 만든 코코아, 코코넛, 바닐라 버전을 선보입니다. Greenwhey 딸기 밀크셰이크는 이 중에서 가장 부드럽습니다.

프로필 4: 우유를 드시지 않는다면

식물성 단백질은 질감이 많이 좋아졌습니다. Nutripure 유기농 식물성 단백질과 Dynveo 유기농 식물성 단백질이 코너의 두 대표 제품입니다. 웨이보다 조금 더 걸쭉하므로 물만 섞는 쉐이커보다는 스무디에 넣어 드시기를 권해 드립니다.

그다음에야: 농축, 아이솔레이트, 네이티브 아이솔레이트

• 농축(콘센트레이트): 가장 흔하고 가장 저렴하며, 단백질 70~80% 정도에 유당과 지방이 조금 들어 있습니다.
• 아이솔레이트: 여과를 더 거쳐 단백질이 85~90% 이상이고 유당이 매우 적습니다. 유당에 민감한 분들이 선택합니다.
• 네이티브 아이솔레이트: 치즈 제조 과정의 유청이 아니라 신선한 우유에서 직접 추출해 단백질 변성이 적습니다. Greenwhey, Nutripure, Dynveo가 이 범주이며, 웨이 아이솔레이트 코너에서 자세히 소개합니다.

품질이 같다면 맛이 결정합니다. 맛이 같다면 예산이 허락하는 한 네이티브 아이솔레이트를 선택하세요.

함께 드시면 좋은 것

근력 운동에는 웨이에 크레아틴(크레아틴: 파우더 또는 캡슐, 그리고 용량 참고)을 더하세요. 처음에는 이 두 가지 기본 제품이면 충분합니다. 마그네슘은 회복에 도움이 됩니다. BCAA와 시트룰린은 꾸준히 운동하시는 분들이 그다음에 추가합니다. 이 모든 제품은 스포츠 및 지구력 코너에서 만나실 수 있습니다.

Herba Barona 찾아오시는 길

Herba Barona는 알리그르 시장 근처 10 rue Théophile Roussel, 75012 Paris에 있습니다. 지하철 8호선 Ledru-Rollin역 또는 1, 5, 8호선 Bastille역을 이용하세요. 화요일부터 토요일, 9시 30분부터 18시 30분까지입니다. 통을 직접 보여 드리고 라벨을 함께 읽은 뒤, 정말로 마시게 될 제품을 가져가세요.

자주 묻는 질문

코너에서 가장 덜 단 웨이는 무엇인가요?

향이 들어간 제품 중에서는 Greenwhey 아이솔레이트입니다. 맛이 자연스럽고 지나치게 달지 않습니다. 당도 향도 전혀 원하지 않으신다면 Nutripure 네이티브 같은 무향 웨이를 고르세요.

하루에 웨이를 얼마나 먹어야 하나요?

대부분의 운동인에게는 운동 후 한 번, 약 25~30g이면 충분합니다. 웨이는 식사를 보완하는 것이지 대신하는 것이 아닙니다.

구입하기 전에 맛을 볼 수 있나요?

시음은 하지 않지만 각 맛을 솔직하게 설명해 드립니다. 750g과 900g 용량이 있어 2kg 통을 덜컥 사지 않고도 먼저 시도해 보실 수 있습니다.

웨이와 식물성 단백질 중 어느 것이 더 좋은가요?

웨이는 흡수가 더 잘 되고 류신이 더 풍부합니다. 식물성은 우유를 드시지 않는 분께 맞습니다. 둘 다 꾸준히 드시면 제 역할을 합니다.