Colágeno marino frambuesa Nutripure en París: el colágeno que se bebe como un sirope de fruta
Péptidos de colágeno marino salvaje Naticol® con aroma natural de frambuesa y endulzados con estevia: una dosis en un vaso grande de agua, sin azúcar añadido.
Bolsa de 310 g, 31 dosis de 10 g. Disponible en París en Herba Barona.
Venta exclusiva en tienda. Sin envío.
El colágeno marino, en versión frutos rojos
Tomar colágeno a diario suele consistir en disolverlo en un café o en una sopa para olvidarse de él. La versión frambuesa de Nutripure propone lo contrario: convertir esta dosis diaria en un momento realmente agradable. El polvo se vierte en un vaso de agua y da una bebida afrutada y ligeramente ácida, que recuerda a un sirope de frambuesa poco azucarado.
Esa es la razón de ser de este sabor: hacer más fácil la constancia. Un ritual que se disfruta se mantiene con más gusto durante un mes entero que una toma que se soporta. Muchas personas que empezaron con la versión neutra pasan después a un sabor afrutado para variar; otras eligen la frambuesa desde el principio porque toman el colágeno solo, con agua.
La frambuesa es además un sabor que gusta a casi todo el mundo: ni demasiado exótico ni demasiado dulce, combina con agua sin gas, agua con gas o un té frío. En nuestra tienda de París, suele ser el sabor que recomendamos a quienes dudan entre varios.
Un sabor a frambuesa: qué puede esperar
El sabor procede de un aroma natural de frambuesa. El dulzor lo aportan los glucósidos de esteviol, un edulcorante extraído de la hoja de estevia, y el toque ácido, el ácido cítrico. En la lista de ingredientes no hay azúcar añadido, ni colorantes, ni maltodextrina.
En boca, la bebida es ligera: la frambuesa se reconoce desde el primer sorbo, con un final algo ácido que evita el efecto empalagoso. El colágeno marino tiene fama de oler a pescado; este, el Naticol®, apenas huele, y Nutripure describe un olor poco marcado. Con el aroma, pasa totalmente desapercibido.
La intensidad depende de la dilución. En 250 ml de agua, como aconseja la marca, el sabor es claro sin resultar fuerte. Si lo encuentra demasiado presente, añada un poco más de agua; si lo prefiere más intenso, reduzca a 200 ml. El sabor es una cuestión personal, y es lo primero que nos preguntan en la tienda del distrito 12 de París.
Qué contiene la bolsa de 310 g
La lista de ingredientes es corta: péptidos de colágeno marino hidrolizado de tipos I y III, procedentes de pescado, y después el aroma natural de frambuesa, el ácido cítrico y los glucósidos de esteviol. El colágeno constituye la mayor parte del polvo: una dosis de 10 g aporta 9,5 g de colágeno y 8,8 g de proteínas, sin hidratos de carbono ni grasas destacables.
En estas proteínas se reconoce la firma del colágeno: 2,2 g de glicina, 0,9 g de prolina, 0,5 g de hidroxiprolina y 0,1 g de hidroxilisina por dosis. El colágeno no es una proteína completa: complementa una alimentación variada y no sustituye a la carne, a los huevos ni a una proteína en polvo clásica.
Un detalle que conviene saber: la bolsa de 310 g no contiene vitamina C, a diferencia del bote del mismo sabor y de la versión exótica. El colágeno en sí no cuenta con ninguna declaración de propiedades saludables autorizada en Europa; por eso describimos este producto por lo que es, una fuente de colágeno agradable de beber. La tabla completa figura en la pestaña Composición de esta página.
Naticol®: peces salvajes y un polvo que se disuelve rápido
Nutripure utiliza Naticol®, un colágeno marino patentado obtenido a partir de la piel de peces salvajes capturados en aguas europeas. Solo se emplean tres especies no amenazadas, y la pesca cuenta con la certificación Friend of the Sea. La marca indica una trazabilidad completa, del barco a la bolsa.
El colágeno se fragmenta mediante una hidrólisis enzimática en pequeños péptidos de unos 2000 daltons. Eso explica su textura: el polvo se dispersa en pocos segundos en agua fría, sin grumos ni posos en el fondo del vaso. El Naticol® también se mantiene estable en una bebida ácida, algo que encaja bien con un sabor afrutado y ácido como la frambuesa.
El producto se fabrica en Francia, conforme a la norma antidopaje EN 17444. Para este formato de 310 g, Nutripure indica péptidos de origen UE.
Ideas de bebidas con frambuesa
La base es sencilla: una dosis de 10 g, es decir, alrededor del 80 % del cacito dosificador de 30 ml incluido, en 250 ml de agua, y unos segundos en la coctelera o con una cuchara. Nutripure aconseja de 10 a 20 g al día, durante una comida o después del entrenamiento. La bolsa contiene 31 dosis de 10 g, es decir, un mes con la dosis básica.
Para variar, pruebe la versión con gas: la dosis en agua con gas bien fría, con unas hojas de menta y cubitos de hielo. Una rodaja de lima la convierte en una limonada de frambuesa muy refrescante. La frambuesa combina también con un té verde o un rooibos fríos, un zumo de manzana rebajado con agua o un batido de plátano y frutos rojos. Con un batido de whey de vainilla, se obtiene un sabor a frambuesa con nata.
En invierno, el polvo se disuelve en agua tibia, como una infusión afrutada. También puede aromatizar un queso fresco batido o un yogur natural, siempre que se mezcle bien. Evite, en cambio, el café y las preparaciones saladas: para esos usos, la versión neutra resulta más adecuada. En el distrito 12 de París, la limonada de frambuesa y menta es la receta que más nos gusta compartir.
Neutro, exótico o frambuesa: ¿qué colágeno marino Nutripure elegir?
Las tres versiones se basan en el mismo colágeno Naticol®. El colágeno marino neutro en bolsa de 310 g no lleva aroma ni edulcorante: se añade a todo, del café a las gachas de avena, sin cambiar el sabor. También existe en bolsa de 150 g para una primera toma de contacto.
Las versiones aromatizadas se toman solas, con agua. El sabor exótico juega con la piña y el mango, con vitamina C añadida; la frambuesa es más suave y más clásica, sin vitamina C en este formato. La elección depende sobre todo del gusto y de su manera de tomar el colágeno: en sus platos o como bebida.
De hecho, hay quien alterna ambos: el neutro en el café de la mañana y la frambuesa como bebida de la tarde. Nuestra sección de colágeno en París reúne otras referencias marinas y bovinas, y Nutripure sugiere combinar su colágeno con su glicina cristalizada, el aminoácido más abundante del colágeno.
Precauciones y conservación
Este producto contiene pescado: no es apto para personas alérgicas al pescado. Puede contener trazas de gluten, huevo, soja, leche y apio. No supere la dosis diaria recomendada de 20 g y mantenga la bolsa fuera del alcance de los niños.
Si está embarazada, en periodo de lactancia o sigue un tratamiento médico, consulte a su médico antes de empezar. Un complemento alimenticio se utiliza en el marco de un estilo de vida saludable y no sustituye a una alimentación variada y equilibrada.
Un polvo aromatizado absorbe la humedad con facilidad. Cierre bien el zip después de cada toma, deje el cacito seco dentro de la bolsa y guárdela en un armario fresco, lejos del hervidor. La fecha de consumo preferente y el número de lote figuran en el reverso de la bolsa.
Preguntas frecuentes
¿El colágeno marino de frambuesa sabe a pescado?
No. El Naticol® tiene un olor poco marcado, y predomina el aroma natural de frambuesa. La bebida tiene un sabor afrutado y ligeramente ácido.
¿Contiene azúcar?
No lleva azúcar añadido: el dulzor procede de los glucósidos de esteviol, obtenidos de la estevia.
¿Cuánto dura una bolsa de 310 g?
Un mes a razón de 10 g al día, es decir, 31 dosis, o unos quince días a 20 g al día, la dosis alta aconsejada por Nutripure.
¿Dónde encontrarlo en París?
En nuestra tienda del 10 rue Théophile Roussel, en el distrito 12 de París, cerca del metro Ledru-Rollin (línea 8), de martes a sábado, de 9:30 a 18:30. También puede pedirlo aquí y recogerlo en la tienda. El stock disponible en cada momento se indica en esta página.
El consejo de Herba Barona — para un vaso realmente refrescante, prepare su dosis la víspera en una botellita de agua y déjela en el frigorífico: al día siguiente, el polvo está perfectamente disuelto y la frambuesa se aprecia mejor muy fría.
