السبيرولينا (Arthrospira platensis) طحلب دقيق أزرق-أخضر موجود منذ أكثر من ثلاثة مليارات سنة. تُعد من أوائل الكائنات الحية التي ظهرت على الأرض وتشكل أحد أكثر الأطعمة اكتمالاً التي يمكن أن تقدمها الطبيعة. تُصنف ضمن الأطعمة الفائقة، وقد استُهلكت السبيرولينا منذ قرون من قبل حضارات مختلفة، ولا سيما الأزتيك في المكسيك وقبيلة الكانمبو في تشاد.

تُفسَّر شعبية السبيرولينا في العالم الحديث بكثافتها الغذائية الاستثنائية. عند وزن متساوٍ، تحتوي السبيرولينا على بروتينات أكثر من اللحوم، وعلى حديد أكثر من السبانخ، وعلى بيتا كاروتين أكثر من الجزر. توفر طيفًا كاملاً من العناصر الغذائية في عبوة مدمجة وعملية، مما يجعلها مكملاً غذائيًا مفضلاً لدى العديد من فئات المستهلكين، من الرياضيين إلى النباتيين.

اكتشفوا تشكيلتنا من فيتامين B3.

الفيكوسيانين هي الصبغة الزرقاء-الخضراء المميزة للسبيرولينا. أكثر بكثير من مجرد صبغة، إنها بروتين معقد يركّز جزءًا كبيرًا من الخصائص المنسوبة إلى السبيرولينا. تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة قوية، تساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. تعرض سبيرولينا Dynveo نسبة فيكوسيانين معايرة بحد أدنى 25%، يمكن أن تصل إلى 35% حسب الدفعات.

هذه النسبة العالية من الفيكوسيانين هي النتيجة المباشرة لخيارات إنتاج Dynveo: زراعة في فرنسا بظروف مثالية، حصاد في المرحلة المناسبة من النضج وتجفيف بدرجة حرارة منخفضة يحافظ على سلامة هذا البروتين الحساس. لكل 6 أقراص (جرعة يومية 3 غ)، توفر سبيرولينا Dynveo ما لا يقل عن 750 مغ من الفيكوسيانين. للمقارنة، تحتوي العديد من السبيرولينات الصناعية على 10 إلى 15% فقط من الفيكوسيانين بسبب طرق تجفيف أقل احترامًا للمكونات النشطة.

اطلعوا على كامل مجموعة Dynveo في باريس في المتجر.

سوق السبيرولينا واسع ولا تتساوى جميع السبيرولينات في الجودة. تُزرع سبيرولينا Dynveo في فرنسا، في جنوب البلاد، في أحواض مراقبة تضمن نقاء مياه الزراعة وغياب الملوثات البيئية. تفترض الشهادة العضوية الأوروبية (علامة AB) احترام معايير صارمة تتعلق بطرق الزراعة، غياب المبيدات وإمكانية التتبع الكامل للمنتج.

على عكس العديد من السبيرولينات المستوردة من آسيا أو أفريقيا، تستفيد سبيرولينا Dynveo الفرنسية من التنظيم الأوروبي في مجال سلامة الأغذية، من بين الأكثر صرامة في العالم. تشمل الفحوصات غياب المعادن الثقيلة (الرصاص، الزئبق، الزرنيخ، الكادميوم)، الميكروسيستينات والتلوث الميكروبيولوجي. يحافظ التجفيف بدرجة حرارة منخفضة (أقل من 40 درجة مئوية) بشكل مثالي على المكونات الحساسة، وخاصة الفيكوسيانين والفيتامينات.

قارنوا مع SPIRULINE، بديل ذو جودة.

تحتوي سبيرولينا Dynveo على حوالي 60 إلى 70% من البروتينات الكاملة، مما يعني أنها توفر الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها. كما أنها مصدر طبيعي للحديد عالي التوافر الحيوي. لكل 6 أقراص (3 غ)، توفر 1.2 مغ من الحديد (8.5% من القيم المرجعية الغذائية) و605 ميكروغرام من بيتا كاروتين (75% من القيم المرجعية الغذائية).

توفر السبيرولينا أيضًا فيتامين B12 (0.66 ميكروغرام لكل 6 أقراص، أي 26% من القيم المرجعية الغذائية)، وهو نقطة اهتمام للنباتيين. تحتوي أيضًا على فيتامينات B1 وB2 وB3، وفيتامين E، وفيتامين K، بالإضافة إلى معادن (الزنك، المنغنيز، النحاس، السيلينيوم) وأحماض دهنية أساسية من بينها حمض غاما لينولينيك (GLA). تعمل جميع هذه العناصر الغذائية بتآزر ضمن المصفوفة الطبيعية للسبيرولينا، مما يعزز امتصاصًا مثاليًا.

ضمن روتين متكامل، فكروا أيضًا في كلوريلا Flamant vert.

الجرعة الموصى بها هي من 4 إلى 6 أقراص يوميًا، تُؤخذ مع كأس كبير من الماء أثناء الوجبات. يُنصح بالبدء بقرصين يوميًا خلال الأيام الأولى، ثم الزيادة تدريجيًا. توفر العبوة الكبيرة من 500 قرص استقلالية تصل إلى حوالي 3 أشهر بمعدل 6 أقراص يوميًا، أو 4 أشهر بمعدل 4 أقراص يوميًا.

يمكن تناول السبيرولينا طوال العام، لكنها موصى بها بشكل خاص عند تغير الفصول، في فترات التعب أو أثناء نشاط رياضي مكثف. لا يغني هذا المكمل الغذائي عن نظام غذائي متنوع ومتوازن ولا عن نمط حياة صحي. يُحفظ بعيدًا عن الحرارة والضوء والرطوبة. يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال.

لتوسيع بروتوكولكم، اكتشفوا أيضًا كلاماث عضوي (AFA) Dynveo.

Dynveo مختبر فرنسي مقره مونبلييه، متخصص في المكملات الغذائية الراقية. تقوم فلسفة Dynveo على ثلاث ركائز: اختيار أفضل المواد الأولية، معايرة المكونات النشطة التي يتم التحقق منها عبر تحاليل مستقلة، والشفافية الكاملة حول التركيبة ومنشأ المنتجات. تخضع كل دفعة من السبيرولينا لتحاليل في مختبر مستقل.

بالنسبة لسبيرولينتها العضوية، اختارت Dynveo التزود الحصري من فرنسا، داعمةً بذلك قطاع السبيرولينا الوطني. يعكس اختيار عبوة 500 قرص الرغبة في إتاحة سبيرولينا عالية الجودة عبر تخفيض تكلفة القرص بفضل العبوة الكبيرة. تُصنع الأقراص بالضغط المباشر، دون إضافة مواد رابطة كيميائية أو سواغات.

ما الفرق بين سبيرولينا Dynveo والسبيرولينات الأخرى

تتميز سبيرولينا Dynveo بثلاثة معايير رئيسية: منشؤها الفرنسي (زراعة في جنوب فرنسا)، تجفيفها بدرجة حرارة منخفضة (أقل من 40 درجة) يحافظ على المكونات النشطة، ونسبتها الاستثنائية من الفيكوسيانين بحد أدنى 25%. يُستورد العديد من السبيرولينات الصناعية من الصين أو الهند، وتُجفف بالرذاذ بدرجة حرارة عالية، وتعرض نسبًا من الفيكوسيانين أقل بكثير.

هل تناسب السبيرولينا الرياضيين

السبيرولينا مكمل مناسب بشكل خاص للرياضيين بفضل غناها بالبروتينات الكاملة (الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية)، بالحديد (يساهم في نقل الأكسجين) وبمضادات الأكسدة (الفيكوسيانين، بيتا كاروتين). ترافق التعافي العضلي وتساهم في تقليل التعب. العبوة الكبيرة من 500 قرص مثالية للاستخدام المنتظم ضمن برنامج رياضي.

كم تدوم العبوة الكبيرة من 500 قرص

بمعدل 6 أقراص يوميًا (الجرعة المثلى)، توفر العبوة من 500 قرص حوالي 83 يومًا من الكورة، أي ما يقارب ثلاثة أشهر. بمعدل 4 أقراص يوميًا، تدوم حوالي أربعة أشهر. تمثل هذه العبوة الكبيرة الأفضل من حيث نسبة الجودة إلى الكمية في تشكيلة سبيرولينا Dynveo، مثالية للتزود على المدى الطويل.

هل تناسب سبيرولينا Dynveo النباتيين والنباتيين الصرفين

سبيرولينا Dynveo نباتية بالكامل 100% وتناسب تمامًا الأنظمة النباتية والنباتية الصرفة. تشكل مصدرًا مركزًا للبروتينات الكاملة، والحديد عالي التوافر الحيوي، وفيتامين B12. تُصنع الأقراص بالضغط المباشر، دون أي سواغ من أصل حيواني. يمكن لفريق هيربا بارونا في باريس المقاطعة 12 تقديم النصح حول دمج السبيرولينا ضمن نظام نباتي متوازن.