Många som tar kollagenpulver rör ner det i kaffet, yoghurten eller soppan för att slippa dricka det som det är. Med den här smaksatta varianten har Nutripure gått åt motsatt håll: kollagenet blir själva drycken. En skopa i ett glas vatten räcker för att få en dryck med smak av exotiska frukter, utan att du behöver tillsätta något annat.

Märket beskriver en smak med fruktiga, soliga toner, och på påsen syns en ananas, en mango och en passionsfrukt. I praktiken blir det en lätt, fruktig och lite syrlig dryck. Doften av marint kollagen, som en del oroar sig för, är mycket diskret: det är en av de punkter som Nutripure lyfter fram för sitt Naticol®-kollagen. Som alltid med en arom är smaken en personlig sak, och det är ofta den första frågan vi får i vår butik i Paris.

Den här varianten passar alltså dig som gillar att dricka ditt kollagen för sig, på morgonen, till lunch eller efter ett träningspass. Vill du hellre blanda det i maten eller i varma drycker utan att smaken ändras är en osmaksatt variant bättre: hela vårt utbud av kollagen finns samlat på en sida.

Ingredienslistan är kort. Den första, och med god marginal den största, är hydrolyserat kollagen: marina kollagenpeptider av typ I och III. Därefter kommer en naturlig arom med exotisk smak, citronsyra som ger den syrliga tonen, steviolglykosider som sötningsmedel och till sist C-vitamin i form av askorbinsyra.

Tack vare stevian får drycken en söt smak utan tillsatt socker. Citronsyran har en dubbel roll: den balanserar smaken och förstärker känslan av färsk frukt. Receptet innehåller inga färgämnen, ingen maltodextrin och inga konstgjorda aromer: fem ingredienser totalt, som du kan läsa i sin helhet på påsen.

En portion på 10 g ger 9,5 g kollagen och 8,8 g protein, varav 2,2 g glycin, 0,9 g prolin och 0,5 g hydroxiprolin, tre aminosyror som är typiska för kollagen. Den fullständiga uppställningen, per 10 g och per 20 g, finns under fliken sammansättning på den här sidan.

Jämfört med osmaksatt marint kollagen är detta den tydligaste skillnaden på etiketten: varje skopa på 10 g ger 12 mg C-vitamin, alltså 15 % av referensintaget. Produkten är därmed en källa till C-vitamin, och med två skopor om dagen blir intaget 24 mg, alltså 30 % av referensintaget.

C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos brosk och hos huden. C-vitamin bidrar också till normal kollagenbildning för normal funktion hos skelettet. Det är för övrigt det påståendet som Nutripure använder på påsen. Kollagenet i sig har inget godkänt hälsopåstående i Europa, så vi håller oss till det som står på etiketten.

Vill du ha ett högre intag av C-vitamin kan du kombinera det med rent C-vitamin i pulverform, som lätt blandas i samma dryck. Våra avdelningar för hud, naglar och hår och leder i Paris samlar fler produkter kring de här temana.

Kollagenet som används är Naticol®, en patenterad ingrediens. Det utvinns ur skinnet från vild fisk som fångats i Europa, närmare bestämt från tre arter som inte är hotade: torsk, kolja och kungsfisk. Fisket är certifierat av Friend of the Sea, en märkning som säkerställer att havets resurser respekteras. Peptiderna har franskt ursprung.

Kollagenet är hydrolyserat till små peptider på cirka 2 000 dalton. Det syns direkt i glaset: pulvret löses upp snabbt och helt i vatten, utan klumpar eller bottensats. Nutripure uppger också att Naticol® förblir stabilt i en sur eller varm dryck, vilket ger stor frihet att variera tillredningen.

Produkten tillverkas i Frankrike och uppfyller antidopningsstandarden EN 17444, en användbar detalj för idrottare som dopningstestas. Varje parti är spårbart, från fisken till påsen.

Grundtillredningen är den enklaste: en skopa upp till 20 ml-strecket, alltså 10 g, i 250 ml vatten, och sedan några sekunder i shaker eller med en sked. Nutripure rekommenderar 1–2 skopor om dagen, helst till en måltid eller efter träning. Påsen på 310 g innehåller 31 portioner, alltså ungefär en månad med en skopa om dagen.

För omväxlings skull passar den exotiska smaken mycket bra med limejuice, lite kolsyrat vatten och några isbitar, som en lemonad. Den fungerar också i apelsin- eller ananasjuice, i kokosmjölk utspädd med vatten eller i en smoothie med mango och banan. Nutripure föreslår till och med att blanda den i en proteinshake med whey: med ett vaniljprotein får man en smak som påminner om en tropisk drink. I vår butik i Paris 12:e arrondissement är limelemonaden det recept vi oftast tipsar om för att lära känna smaken.

På sommaren kan du förbereda en karaff i kylskåpet och ha något att smutta på under dagen. På vintern kan du blanda den i ljummet i stället för kallt vatten. Undvik bara att blanda den i salta rätter eller i kaffe: det är vad den neutrala varianten är till för.

Nutripure grundades 2017 av Christophe Carrio, femfaldig världsmästare i konstnärlig karate och utbildad inom dietetik, tillsammans med sin bror Florent, som är ingenjör. Företaget har sitt säte i Deyme i Haute-Garonne, nära Toulouse, och låter tillverka sina produkter i Frankrike.

Nutripure erbjuder sitt marina kollagen Naticol® i flera smaker: neutral, choklad, citron, hallon och den här exotiska varianten. Märket har även ett kollagen av bovint ursprung. På påsen föreslår märket att kombinera det med dess Pure Glycine, en aminosyra som finns i stor mängd i kollagen.

Vi har valt att ta in Nutripure i vår butik i Paris 12:e arrondissement för dess tydliga etiketter och spårbara ingredienser, vid sidan av andra smaksatta kollagen som Novomas marina kollagen med mangosmak.

Produkten innehåller fisk och passar därför inte personer med fiskallergi. Den tillverkas i en anläggning som även hanterar gluten, ägg, soja, mjölk och selleri, därav angivelsen om möjliga spår. Den är avsedd för vuxna och ska inte användas som ersättning för en varierad och balanserad kost.

Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen på 20 g. Om du står på medicinsk behandling, är gravid eller ammar, rådfråga din läkare innan du börjar.

Förvara påsen väl försluten, svalt, torrt och skyddat mot ljus. Ett smaksatt pulver drar lätt åt sig fukt: använd alltid en torr skopa, särskilt om du tar med påsen till jobbet eller gymmet i Paris. Bäst före-datum och partinummer finns tryckta längst ned på påsen.

Smakar det exotiska marina kollagenet fisk?

Nej. Naticol® har en mycket diskret doft, och den naturliga aromen av exotiska frukter dominerar tydligt. Drycken smakar fruktigt och lite syrligt.

Innehåller det socker?

Det finns inget tillsatt socker: den söta smaken kommer från steviolglykosider, ett sötningsmedel som utvinns ur stevia.

Vad är skillnaden mot osmaksatt marint kollagen?

Kollagenet är detsamma, Naticol®. Den exotiska varianten innehåller dessutom naturlig arom, citronsyra, stevia och C-vitamin: den dricks för sig i vatten, medan den neutrala varianten snarare blandas i mat och varma drycker.

Skickar ni till Sverige?

Ja, vi skickar från vår butik i Paris 12:e arrondissement till Sverige; produkten finns även i butiken på 10 rue Théophile Roussel.