Majoritatea proteinelor sub formă de pudră se vând deja aromatizate: se alege un gust și se păstrează până la ultima doză din pungă. Nutripure a ales drumul invers. Marca își oferă proteinele și peptidele de colagen în versiune neutră, iar aromele naturale în borcănașe mici, care se adaugă în momentul pregătirii shake-ului.

Avantajul este în primul rând practic. Baza dumneavoastră rămâne neutră, schimbați gustul când doriți, iar dacă o aromă nu vă place, nu rămâneți cu un kilogram de pudră. O proteină neutră se integrează și mai ușor într-un aluat de clătite, într-un terci de ovăz sau într-o rețetă sărată, acolo unde un whey cu vanilie nu și-ar avea locul.

Este și o chestiune de claritate. Vândută separat, aroma afișează pe etichetă lista completă a ingredientelor: știți exact ce adăugați în băutură. Este argumentul pe care îl pune în valoare Nutripure și cel pe care clienții îl rețin cel mai des în magazinul nostru din arondismentul 12 al Parisului.

Este aroma cea mai exotică din gamă. Mango aduce o notă rotundă, dulce și fructată; lime-ul o înviorează cu o atingere acidulată, accentuată de puțin acid citric. Rezultatul amintește mai degrabă de un suc de fructe tropicale decât de o bomboană.

Acest profil proaspăt se potrivește foarte bine cu băuturile reci și cu bazele ușoare: apă, băutură de ovăz sau de orez, apă de cocos. Cu lapte de vacă integral sau cu o băutură foarte cremoasă, aciditatea lime-ului poate surprinde; în acest caz, este mai bine să începeți cu o doză mică.

Îndulcitorul este stevia, sub formă de glicozide de steviol. Oferă o dulceață curată fără a aduce zahăr în cantitate semnificativă: o măsură conține doar 0,4 g de carbohidrați, proveniți din maltodextrina care servește drept suport pentru arome.

Nutripure a conceput această aromă pentru propriile pudre neutre. Eticheta menționează trei: Whey Isolate Native, proteina vegetală bio și peptidele de colagen ale mărcii, fie Peptan® bovin, fie colagenul marin Naticol®. Site-ul mărcii menționează și Muscle Protein.

Avertismentul producătorului este clar și îl reluăm ca atare: aroma nu se consumă singură și nu este destinată altei utilizări decât aromatizarea acestor proteine. Nu este nici sirop, nici băutură sub formă de pudră. Trebuie privită ca un condiment pentru shake-ul dumneavoastră.

Fiind vegană, aroma se potrivește la fel de bine unei baze vegetale, unei baze lactate sau peptidelor de colagen. În magazinul nostru din Paris o recomandăm cu plăcere celor care găsesc versiunea neutră puțin austeră pentru fiecare zi.

Borcanul conține o măsură de 1 ml, care corespunde la 0,5 g de aromă. Pentru 10 g de peptide de colagen, Nutripure recomandă o măsură. Pentru o doză de 30 g de izolat din zer, socotiți trei măsuri, adică 1,5 g; porniți de la același reper pentru o doză de proteină vegetală. Totul se amestecă în aproximativ 250 ml de apă sau băutură vegetală.

Sunt repere, nu reguli. Dacă vă place un gust intens, adăugați una sau două măsuri; dacă preferați o notă discretă, folosiți mai puțin. Ideal este să încercați pe două sau trei shake-uri înainte de a vă stabili doza: este ceea ce le recomandăm clienților noștri din Paris care descoperă aromele separate. Borcanul de 50 g înseamnă 100 de măsuri, adică aproximativ o sută de shake-uri cu peptide sau în jur de treizeci de shake-uri cu whey.

Pentru a evita cocoloașele, turnați mai întâi lichidul, apoi proteina, apoi aroma, și agitați câteva secunde. Aroma se dizolvă fără dificultate în apă rece.

Cu peptide de colagen, care se dizolvă perfect în apă rece, cea mai simplă variantă este și cea mai răcoritoare: 10 g de peptide, o măsură de aromă, un pahar mare de apă carbogazoasă și câteva cuburi de gheață. Rezultă o băutură ușoară, un fel de limonadă exotică, binevenită în zilele călduroase din Paris.

Cu un izolat din zer sau o proteină vegetală, shake-ul cu gheață funcționează foarte bine: băutură de ovăz bine răcită, trei măsuri de aromă și două sau trei cuburi de gheață direct în shaker. Pentru un smoothie, mixați doza de proteină cu aroma, o jumătate de banană sau câteva bucăți de mango congelat și o băutură vegetală: fructul întărește aroma fără s-o acopere.

Evitați în schimb apa carbogazoasă cu whey: spuma dă repede pe dinafară. Păstrați-o pentru peptidele de colagen, care aproape că nu fac spumă.

Borcanul se păstrează într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină, bine închis după fiecare utilizare: o pudră îndulcită absoarbe repede umiditatea. Data durabilității minimale și numărul lotului sunt indicate sub borcan. Fabricată în Franța, aroma este vegană, fără OMG și fără alergeni conform fișei de trasabilitate a mărcii și este produsă conform standardului antidoping EN 17444.

Nutripure propune același concept în mai multe arome: lămâie, ciocolată, vanilie, zmeură, alune de pădure, căpșuni, cocos și banană. Se pot combina între ele, iar unii clienți alternează dimineața o aromă gurmandă cu una fructată după antrenament. Dacă ezitați, veniți să discutăm în magazinul din arondismentul 12 al Parisului: vă ajutăm să alegeți baza neutră potrivită pentru modul dumneavoastră de utilizare.

Se poate consuma aroma singură, în apă?

Nu. Nutripure precizează că aroma nu se consumă singură: este concepută pentru a fi adăugată în izolatul din zer, în proteina vegetală bio sau în peptidele de colagen ale mărcii.

Câte shake-uri se pot prepara dintr-un borcan?

Borcanul de 50 g conține 100 de măsuri de 0,5 g: aproximativ 100 de shake-uri cu peptide la o măsură, sau în jur de treizeci de shake-uri cu whey la trei măsuri.

Conține aroma zahăr?

Este îndulcită cu stevia. Maltodextrina care servește drept suport aduce aproximativ 0,4 g de carbohidrați pe măsură, o cantitate foarte mică.

Livrați în România?

Da, expediem din magazinul nostru din Paris; disponibilitatea actuală este indicată pe această pagină. O găsiți și în magazin, la 10 rue Théophile Roussel, Paris 12, de marți până sâmbătă, între orele 9:30 și 18:30.