Bockhornsklöver, Trigonella foenum-graecum, är en liten ettårig växt i ärtväxtfamiljen, släkt med klöver och lusern. Den har odlats i årtusenden runt Medelhavet, i Mellanöstern och i Indien. Det latinska namnet betyder ”grekiskt hö”: under antiken odlades den också som foder.

Det är fröna som används: små, hårda, bärnstensgula, lätt beska och med en doft som påminner om lönnsirap eller rostad selleri. I det indiska köket heter de methi och kryddar curryrätter och dal; de finns också i etiopisk berbere, jemenitisk hilbeh och egyptisk helba. Även den ayurvediska traditionen har länge gett fröet en plats.

Bockhornsklöverfrön innehåller slemämnen, proteiner och framför allt steroida saponiner. Ett pulver av malda frön innehåller också saponiner, men halten varierar mellan skördarna. I ett standardiserat extrakt koncentreras fröet och saponinhalten mäts och garanteras för varje parti: här består halva extraktet av saponiner.

Varje kapsel ger 600 mg fröextrakt, varav 300 mg saponiner. Nutripure anger inte exakt vilken undergrupp av saponiner det gäller, så vi håller oss till siffran på etiketten. Pulver av hela fröet och standardiserat extrakt är två olika synsätt, och vi har båda.

Nutripure rekommenderar 4 kapslar per dag med ett glas vatten, helst på kvällen efter maten. Det motsvarar 2400 mg extrakt, varav 1200 mg saponiner. Burken med 120 kapslar räcker i 30 dagar, nettovikt 89 g. Tycker du att fyra kapslar på en gång är mycket kan du fördela dem under kvällen, utan att överskrida dagsdosen.

Ingredienslistan är kort: extrakt av bockhornsklöverfrön (ursprung utanför EU), kapsel av pullulan, akaciagummi och 0,1 % solrosolja. Inget animaliskt gelatin, ingen titandioxid, inget magnesiumstearat. Etiketten anger en användningstid på en månad, möjlig i 3 till 6 månader med regelbundna pauser. Bra att veta: bockhornsklöver kan ge svetten en svag doft av lönnsirap, utan betydelse.

Endast för vuxna; använd inte under graviditet eller amning. Bockhornsklöver tillhör samma växtfamilj som jordnöt, soja, ärta och lupin: om du är allergisk mot någon av dessa baljväxter, fråga vårdpersonal före användning. Om du står under medicinsk behandling, tala först med din läkare eller farmaceut.

Förvara burken väl tillsluten, svalt, torrt och skyddat från ljus. Bäst före-datum och batchnummer står på burkens botten.

Nutripure grundades 2017 av Christophe Carrio, femfaldig världsmästare i konstnärlig karate och utbildad inom dietetik, och hans bror Florent, ingenjör. Företaget ligger i Haute-Garonne nära Toulouse och tillverkar i Frankrike. Den här bockhornsklövern är utvecklad och tillverkad enligt antidopningsstandarden EN 17444, och märket räknar den till sitt sportsortiment: hos oss står den bredvid vårt urval för sport och uthållighet.

Föredrar du hela fröet finns ekologisk bockhornsklöver från Ayur-vana i kapslar. Alla produkter finns under bockhornsklöver och bland våra ayurvediska växter. Vår butik för kosttillskott på rue Théophile Roussel i Paris 12:e arrondissement har funnits sedan 2006. Hela märket: Nutripure.