Moringablad bio i påse om 60 g erbjuder en exceptionell koncentration av vitaminer, mineraler, vegetabiliskt protein och antioxidanter. Mångsidig, moringablad passar lika bra för att brygga te som för varierad matlagning.

Moringa oleifera är ett snabbväxande tropiskt träd med ursprung i norra Indien, vid foten av Himalaya. Det odlas idag i alla tropiska och subtropiska regioner i världen, från Afrika till Sydostasien och Latinamerika. Moringa kallas “livets träd” på grund av sin förmåga att växa under svåra förhållanden och framför allt för sina blads exceptionella näringsrikedom.

Finns även som pulver: Moringa Bio pulver 300 g Bioptimal.

Kompletta vegetabiliska proteiner

Torkade moringablad innehåller mellan 25 och 30 % vegetabiliskt protein. Det som gör denna halt anmärkningsvärd är förekomsten av alla nio essentiella aminosyror, de som kroppen inte kan syntetisera själv och som måste tillföras via kosten. Denna fullständighet i aminosyror är sällsynt i växtriket och gör moringa till en förstklassig proteinkälla för personer som följer en vegetarisk eller vegansk kost.

Rikedom på kalcium och järn

Torkade moringablad är extraordinärt rika på kalcium, med halter som kan nå 2 000 till 2 500 mg per 100 g, alltså betydligt mer än mjölk. De ger även en betydande mängd järn, ett essentiellt mineral för syretransport i blodet och för att minska trötthet. Moringans järn är icke-hemjärn, vars upptag främjas av den samtidiga förekomsten av C-vitamin i bladen.

Antioxidativa vitaminer

Moringa är en naturlig källa till vitaminerna A (i form av betakaroten), C och E, tre vitaminer med kompletterande antioxidativa egenskaper. Betakaroten bidrar till att bibehålla normal syn och frisk hud. C-vitamin stödjer immunförsvarets normala funktion. E-vitamin skyddar cellmembranen mot oxidativ stress. Tillsammans bildar dessa tre vitaminer en naturlig antioxidativ sköld.

Vägledande näringsinnehåll (per 100 g torkade blad)

I en komplett rutin, tänk även på Fransk Spirulina BIO Dynveo 90 tabletter eller Spirulina Blågrön alg från Anderna.

Moringablad skiljer sig från pulver och kapslar genom sin användningsmångsidighet. De torkade bladen bevarar en textur och ett utseende som möjliggör flera olika tillagningssätt.

Som te

Det enklaste sättet att brygga är att låta 1 till 2 teskedar moringablad dra i en kopp varmt vatten (inte kokande, 80–90 grader Celsius) i 5 till 10 minuter. Det färdiga teet får en ljusgrön färg och en mild, lätt örtig växtsmak som påminner om spenat eller grönt te. Det kan drickas rent eller kryddas med honung, citron eller färsk ingefära. Två till tre koppar per dag ger ett intressant näringstillskott.

I matlagning

Torkade moringablad kan strös direkt över sallader, soppor, grönsaksrätter, pasta eller ris för att berika måltiderna med näring. De passar lätt in i gröna smoothies, fruktjuicer och “buddha bowl”-rätter. Återfuktade i lite ljummet vatten kan de tillsättas i omeletter, quicher och salta pajer.

Dessa moringablad kommer från certifierat ekologiskt jordbruk. Den ekologiska odlingen av moringa utesluter användning av syntetiska bekämpningsmedel, kemiska gödningsmedel och genetiskt modifierade organismer. Torkningen sker vid låg temperatur för att bevara alla näringsämnen och bioaktiva föreningar från de färska bladen.

Moringablad är ett naturligt livsmedel som kan ätas dagligen inom ramen för en varierad och balanserad kost. Gravida kvinnor bör rådgöra med vårdpersonal innan konsumtion. På grund av sin rikedom på K-vitamin bör personer under blodförtunnande behandling anpassa sin konsumtion och rådfråga läkare. Förvara påsen på en sval och torr plats, skyddad från ljus och fukt.

För koncentration, upptäck även Citikolin Cognizin®: CDP Kolin – Dynveo – 60 kapslar i vårt sortiment.

Hitta Moringa bio blad 60 g i vår butik Herba Barona, belägen i Paris 12:e arrondissement. Vår specialiserade butik erbjuder ett brett urval av ekologiska superlivsmedel, örter i lös vikt och naturliga kosttillskott.

Vad är skillnaden mellan moringa i blad och i pulver?

Torkade moringablad behåller sin naturliga form och är idealiska för te och för att strös över maträtter. Moringapulver framställs genom fin malning av torkade blad och passar bättre för smoothies och jämna blandningar. Båda formerna erbjuder en liknande näringsprofil, valet beror på dina användningspreferenser.

Har moringa en stark smak?

Smaken av moringablad är mild och vegetabilisk, med örtiga toner som påminner om spenat eller grönt te. Den är varken bitter eller stark, vilket gör den lätt att integrera i många maträtter. Som te är smaken subtil och behaglig, och kan kryddas med honung eller citron efter smak.

Hur länge räcker en 60 g-påse moringa?

Vid 2 till 3 teskedar per dag (motsvarande cirka 4 till 6 g) räcker en 60 g-påse i mellan 10 och 15 dagar. För regelbunden konsumtion rekommenderas att planera för flera påsar eller komplettera med moringapulver för att variera tillagningen.

Var kan man köpa moringa bio blad i Paris?

Moringa bio blad 60 g finns tillgängligt hos Herba Barona, i Paris 12:e arrondissement. Kom och upptäck vårt sortiment av superlivsmedel och få personlig rådgivning från vårt team för att optimera din naturliga kost.