有机金合欢纤维 Dynveo 350 g 巴黎有售：日常必备的益生元

益生元是一种我们无法消化、但肠道细菌能够利用的纤维。金合欢纤维完整地抵达结肠，菌群在那里缓慢地发酵它，并产生短链脂肪酸，其中包括丁酸，它是结肠壁细胞的能量来源。

这一过程需要时间。菌群不会在几天内改变：它会随着我们一餐又一餐提供的食物而逐渐适应。因此，金合欢纤维主要作为日常习惯来使用，每天约 10 g，持续数周或长期服用，就像每天都吃蔬菜，而不是一个月才吃一次。

350 g 大包装正是为这种用法而设计：按足量服用，一袋约可用五周，不必每半个月就重新购买。

区别一句话就能说清：益生菌提供活菌，益生元则滋养它们。益生菌胶囊含有经过筛选的菌株，如乳杆菌或双歧杆菌；金合欢纤维不含任何细菌，它为肠道中原有的菌株以及补充进来的菌株提供食物。

我们的许多顾客会将两者结合：不时做一个益生菌疗程，同时每天坚持服用金合欢纤维作为基础。胶囊和纤维可以在同一餐服用，无需特别注意。这种组合有一个专门的名称：合生元。

很适合搭配的产品有：Novoma 的 Formule Probio、Dynveo 的 Probio 4，以及已将两大类合二为一的 Greenwhey 益生菌与益生元胶囊。整个专区的产品都汇集在我们的益生菌与益生元分类中，文章《益生菌：如何选择合适的菌株》可帮助您理清思路。

金合欢的独特之处在于发酵缓慢。它高度分支的结构会被细菌一点一点地分解，发酵贯穿整段结肠。因此它的耐受性非常好，即使是肠胃敏感的人、即使摄入量较大也是如此。它也适合低 FODMAP 饮食。

它遇水不会膨胀，也不会形成凝胶。这是它与我们店里另一款纤维洋车前子壳的最大区别：洋车前子壳主要依靠体积发挥作用，形成凝胶，让肠道内容物更有“分量”；而金合欢则是通过滋养菌群发挥作用。两者各有所长，有些人会同时使用，关键看您的需求。

粉末无味、无异味，加入一杯水、温茶、果汁或菜肴中都不会被察觉。

350 g 装适合已经习惯使用金合欢纤维、或确定会长期使用的人。按每天 10 g 计，即四平量勺（每勺约 2.6 g），约可使用五周。按克计算，它比 200 g 装更划算，而 200 g 装依然是初次尝试的理想选择。

由于味道中性，它可以融入全家的日常烹饪：在晚餐的汤、可丽饼面糊、果昔、果泥或酸奶中加一勺即可。它耐受烹煮，不会改变食物的口感，让您无需改变饮食习惯就能增加纤维摄入。

如果您直接从大包装开始，请逐步加量：第一周每天一勺，之后每周增加一勺。全天注意充分饮水，并将袋子密封保存，避免受潮。

金合欢纤维，又称阿拉伯胶，是非洲某些金合欢树种干燥后的树液，通过自然流出或在树皮上轻轻切口采集，有点类似树脂。它自古就为人所知，最初用作黏合剂，后来才作为膳食纤维受到青睐。

Dynveo 的成分只有一项：100 % 有机农业来源的金合欢纤维，不含辅料和添加剂，非转基因。研磨和分装均在法国完成。可重复密封的袋子附有量勺。

它适合纯素和无麸质饮食。在我们位于巴黎 12 区的门店，每当顾客问起想照顾肠道菌群该从何入手时，它是我们最常推荐的产品之一。

与 200 g 装有什么区别？

成分完全相同，只是分量不同。按每天 10 g 计，350 g 装约可用五周，200 g 装则将近三周。

还需要另外服用益生菌吗？

并非必需：金合欢纤维本身就能滋养您自己的菌群。不过与益生菌搭配依然合理，尤其是在益生菌疗程期间。

可以用金合欢纤维做菜吗？

可以。它可以加入汤、可丽饼面糊、蛋糕或果泥中，不会改变味道和口感。

可以每天服用吗？

可以，这也是最常见的用法：把它作为日常饮食的一部分，同时遵守每日建议用量。

在巴黎哪里可以买到？

在我们位于巴黎 12 区 Théophile Roussel 街 10 号（10 rue Théophile Roussel）的门店，周二至周六营业；也可以在线下单，选择到店自取或送货上门。