巴黎浅色洋车前子壳：100% 种壳，无添加

浅色洋车前子，也叫印度车前子（ispaghula），是一种在印度种植的小型车前草，拉丁学名为 Plantago ovata。它的种子外面包着一层极薄的外皮，也就是种壳。Nature et Partage 放进这个袋子里的，只有这层种壳，别无其他。标签上只有一种成分：100% 浅色洋车前子壳，无添加。

种壳含有非常丰富的黏液质。遇水后会吸满水分，形成柔软而浓稠的凝胶。这也说明了这款产品的两条规则：必须搭配大量的水饮用；在厨房里也确实好用，可以让缺乏黏性的面团变得更有韧性。

品牌说明，其洋车前子来自远离城市和工业中心的印度某个邦，随后在法国吉伦特省（Gironde）装入再生牛皮纸袋。

Nature et Partage 建议从少量开始，连续几天每天一茶匙。将它在一大杯液体中充分搅匀，可以是水、果汁、茶或花草茶，趁混合物凝固之前立即喝下。然后用水冲洗杯子，把水也喝掉。

如有需要，可以每隔几天逐步增加用量，最多每天 30 g，也就是三汤匙。种壳也可以拌进较稠的食物中，比如果泥、酸奶或汤，但之后要再喝一大杯水。

我们在店里经常提醒的一个细节：最后一刻再冲泡。如果放在桌上五分钟，就会变成果冻状，口感差很多。

浅色洋车前子也是一种烹饪食材。在无麸质食谱中，它提供面粉所缺少的黏合力：面团更容易揉，据品牌介绍，面包能保持松软。它还能帮助擀开派皮而不容易破裂。

方法始终一样：先把种壳拌入面粉、盐、酵母等干料，再加水或其他液体。直接倒进水里，会结成难以化开的凝胶团。想要更细腻的面包心，同一品牌的有机洋车前子超细粉更容易分散。

生酮饮食中的少粉面包常常靠洋车前子成形；我们的生酮饮食专区汇集了这类烹饪的其他产品。

片状种壳是最经典的形式：用勺子计量，用杯子冲饮，也可用于烹饪。如果你喜欢饮品或酱汁口感顺滑，用整片种壳磨成的超细粉可以均匀溶开，看不到片屑。

不喜欢喝浓稠饮品的人，Nature et Partage 还有500 mg 有机洋车前子胶囊，同样需要搭配一大杯水服用。如果想要大袋的有机款，货架上还有Ethnoscience 有机洋车前子壳粉，600 g。

这些产品都集中在我们位于巴黎12区 Théophile Roussel 街的店里：欢迎来店对比不同规格后再做选择。

请与您服用的药物错开时间食用。如果您正在服用药物，请在开始前向健康专业人士咨询：品牌不建议与药物同时使用。

不建议 6 岁以下儿童、孕妇和哺乳期女性食用。吞咽困难、食道或贲门疾病、消化道异常狭窄、可能或已有肠梗阻、肠麻痹或巨结肠、未经诊断的直肠出血，以及因使用泻药而无法排便的情况，同样不建议食用。

请勿超过建议的每日用量，并将袋子放在儿童够不到的地方。标签提醒：洋车前子不是膳食补充剂，也不能替代多样均衡的饮食和健康的生活方式。

Nature et Partage 位于吉伦特省的 Gornac。品牌把洋车前子做成了代表产品之一，并推出多种形式，从袋装种壳到胶囊，全部在法国包装。

在巴黎的 Herba Barona，您还能找到它的苹果酸粉末，同样是牛皮纸袋包装。300 g 的种壳很方便收纳在厨房橱柜里：每次使用后请封紧袋口。

食用浅色洋车前子需要多喝水吗？

需要。Nature et Partage 建议每一勺都在一大杯液体中充分搅匀，立即喝下，然后再喝第二杯水，同时冲洗第一个杯子。

这款洋车前子是有机的吗？

不是，品牌并未将这款种壳标示为有机。它 100% 来自植物，无添加，不含麸质。如果您想找有机款，同一品牌的超细粉和胶囊都是有机的。

可以用来做无麸质面包吗？

可以，这是它的用途之一。先把种壳拌入干料，再加入液体：面团更容易揉，面包也能保持松软。

在巴黎哪里可以买到 Nature et Partage 浅色洋车前子壳？

在 Herba Barona，地址是巴黎12区 10 rue Théophile Roussel，离 Ledru-Rollin 地铁站（8号线）和 Bastille 地铁站只有几步路，周二至周六 9:30–18:30 营业。您也可以在我们的网站下单，然后到店自取。