Ekologiska nigellafrön i Paris: svart kummin från Egypten Kräuterland 500 g hos Herba Barona
De ekologiska nigellafröna från Kräuterland (Nigella sativa), i en påse på 500 g, säljs i Paris hos Herba Barona. Även kallad svart kummin, detta tusenåriga superlivsmedel med ursprung i Egypten har använts sedan antiken för sina exceptionella egenskaper. 100 % rena frön, certifierade ekologiska, med en kryddig och lätt pepprig smak.
Nigella: den svarta kumminen med tusen egenskaper
Nigella (Nigella sativa) är en växt i familjen ranunkelväxter, odlad i mer än 3 000 år i Egypten, Mellanöstern och Indien. Dess små svarta frön, även kallade svart kummin, habba sawda eller svarta frön, är ett av de äldsta och mest dokumenterade naturliga botemedlen i historien.
Profeten Muhammed omnämns sedan länge i traditionen kring nigella. I det antika Egypten har man hittat nigellafrön i Tutankhamons grav. Den moderna vetenskapen intresserar sig särskilt för tymokinon, nigellafröets huvudsakliga bioaktiva förening, som är föremål för hundratals vetenskapliga publikationer.
Nigellafröna är naturligt rika på:
- Tymokinon: nigellans signaturförening (fenolförening)
- Essentiella fettsyror: omega-6 (linolsyra) och omega-9 (oljesyra)
- Vegetabiliskt protein och essentiella aminosyror
- Vitaminer: B1, B2, B3, B6, folsyra
- Mineraler: järn, kalcium, zink, fosfor, koppar
Jämför alla alternativ i vårt vitamin B9-sortiment.
Kräuterland-kvalitet: ekologiska frön från Egypten
Kräuterland är en tysk hantverksoljekvarn (Hessen), specialiserad på oljor och frön av hög kvalitet. Deras nigellafrön utmärker sig genom:
- 100 % äkta Nigella sativa från Egypten, mognad i solen på sandig mark
- Certifierade ekologiska (DE-ÖKO-003): kontrollerad ekologisk odling
- Hela och obehandlade: bevarar alla aktiva föreningar och eteriska oljor
- Utan gluten, utan laktos, vegansk
- 500 g: stor ekonomisk förpackning
- Kryddig och lätt pepprig smak: karakteristisk för äkta egyptisk nigella
Det är samma märke som vår ofiltrerade nigellaolja Kräuterland, känd för sin premiumkvalitet.
Om du föredrar kapslar, se även Svartkumminolja Dynveo.
Hur använder man nigellafrön?
Nigellafrön kan användas på många sätt:
- I matlagning: strös över bröd (naan, pitabröd), sallader, grillade grönsaker, soppor
- Som infusion: 1 tesked krossade frön i varmt vatten, med honung
- Malda: tillsätts i smoothies, yoghurt, gröt
- I kryddblandningar: inblandade i curryrätter, ras-el-hanout, orientaliska blandningar
- Rena: 1 tesked per dag, tuggade eller sväljda med vatten
Traditionell dosering: 1 till 2 teskedar per dag (3 till 6 g). Smaken är uttalad, kryddig med pepprig underton. Passar mycket bra med honung.
Försiktighet: avrådes för gravida kvinnor (traditionell livmoderstimulerande effekt). Rådfråga läkare vid antikoagulant- eller diabetesbehandling.
Relevant relaterad produkt: Omega.
I en komplett rutin, tänk också på Omega.
Rekommenderade kombinationer
- Nigellaolja Kräuterland: oljan är mer koncentrerad på tymokinon, fröna tillför dessutom fiber och protein
- Nigella i kapselform Dynveo: praktiskt format för dem som inte tycker om smaken
- Honung: den traditionella kombinationen nigella + honung är den mest klassiska inom profetisk hälsotradition
Vanliga frågor om nigellafrön
Var kan man köpa ekologiska nigellafrön i Paris?
De ekologiska nigellafröna från Kräuterland 500 g säljs hos Herba Barona, butik för kosttillskott i Paris 12e, på 10 rue Théophile Roussel. Tisdag till lördag 9.30–18.30.
Vad är skillnaden mellan nigellafrön och nigellaolja?
Fröna innehåller samma aktiva ämnen som oljan (tymokinon) plus fiber, protein och mineraler. Oljan är mer koncentrerad på tymokinon. De två är komplementära.
Är nigellafrön glutenfria?
Ja, nigella är naturligt fri från gluten och laktos.
Kosttillskott. Ersätter inte en varierad och balanserad kost eller en hälsosam livsstil. Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen. Förvaras utom räckhåll för barn.
