Концентрированный костный бульон из курицы Jarmino в Париже: натуральный коллаген и традиционное питание
Концентрированный костный бульон из курицы Jarmino БИО, 200 г, богат коллагеном и белком. Доступен в Париже в Herba Barona.
Пищевая ценность на 100 г
| Нутриент | На 100 г |
|---|---|
| Белки | около 36 g |
| Коллаген | около 26 g |
| Натуральные аминокислоты | 20 (в том числе глицин, пролин, гидроксипролин, L-глутамин) |
| Типы коллагена | I, II и III |
Эти значения являются ориентировочными. Точный состав может незначительно отличаться от партии к партии из-за натурального происхождения сырья.
Для разнообразия вас может заинтересовать Tonique BIO Multi-Impuls® (500ml) – Jarmino.
Способ применения и идеи использования
Дозировка: 10 g концентрата = 1 порция. Рекомендуемая суточная доза — от 10 до 30 g в зависимости от потребностей, то есть 1–3 порции в день.
Приготовление: Растворите нужную дозу в 100–200 ml горячей воды. Размешайте до полного растворения.
Идеи использования:
- Как горячий напиток утром — питательный шот на завтрак
- Как согревающая чашка во второй половине дня или вечером
- Как основа для приготовления супов, соусов и ризотто
- В дополнение к программе интервального голодания (костный бульон традиционно используют в периоды короткого голодания)
- Добавляется прямо при варке риса или овощей, чтобы обогатить ваши блюда
Концентрированный формат 200 g особенно экономичен: он заменяет несколько литров жидкого бульона, занимая минимум места в шкафу.
Низкое содержание гистамина: важный критерий
Концентрированный костный бульон Jarmino имеет содержание гистамина ниже 10 mg/kg, что подтверждено лабораторным анализом. Этот порог делает его продуктом с низким содержанием гистамина — важным критерием выбора для людей, чувствительных к этой молекуле.
Многие костные бульоны на рынке имеют высокое содержание гистамина из-за неподходящих процессов приготовления или сырья недостаточного качества. Технология производства Jarmino была специально разработана, чтобы поддерживать уровень гистамина как можно ниже.
Коллаген, кожа и соединительные ткани
Костный бульон естественным образом содержит аминокислоты — предшественники коллагена: глицин, пролин и гидроксипролин. Эти аминокислоты являются основными компонентами соединительных тканей человеческого организма. Они присутствуют в коже, сухожилиях, связках, хрящах и стенках кровеносных сосудов.
Типы коллагена I, II и III, присутствующие в курином костном бульоне, наиболее распространены в организме. Тип I самый обильный и встречается в коже, костях и сухожилиях. Тип II присутствует в хрящах. Тип III сопровождает тип I в коже и сосудах.
Включение костного бульона в повседневный рацион — это традиционный подход, позволяющий получать эти структурные нутриенты естественным путём, не прибегая к изолированным добавкам.
Качество и производство Jarmino
Марка Jarmino специализируется на костных бульонах высшего качества. Сырьё сертифицировано как БИО и поступает с ферм свободного выгула, заботящихся о благополучии животных. Процесс производства основан на медленном и щадящем приготовлении с последующим концентрированием, которое сохраняет нутриенты.
Каждая партия проходит лабораторный контроль качества по тяжёлым металлам, загрязнителям и содержанию гистамина. Продукт не содержит перечисленных аллергенов, добавок и консервантов.
Хранение и срок годности
До вскрытия храните банку в прохладном сухом месте. После вскрытия храните в холодильнике и употребите в сроки, указанные на упаковке. Текстура концентрата может слегка меняться в зависимости от температуры: плотнее на холоде, мягче при комнатной температуре. На качество продукта это никак не влияет.
Часто задаваемые вопросы
Каковы ингредиенты концентрированного костного бульона Jarmino?
Концентрат содержит всего три ингредиента: куриные кости БИО с ферм свободного выгула, воду и качественную каменную соль. Никаких добавок, консервантов и искусственных ароматизаторов. Именно эта простота и составляет силу продукта.
Сколько порций в банке 200 г?
Банка 200 g даёт примерно 20 порций из расчёта 10 g на порцию. В зависимости от вашего суточного потребления (10–30 g в день) банки хватает примерно на одну–три недели.
Низкое ли содержание гистамина в костном бульоне Jarmino?
Да. Концентрат Jarmino имеет содержание гистамина ниже 10 mg/kg, что относит его к категории продуктов с низким содержанием гистамина. Этот критерий проверяется лабораторными анализами по каждой производственной партии.
Где купить концентрированный костный бульон в Париже?
Концентрированный костный бульон Jarmino доступен в Herba Barona, в 12-м округе Парижа. Вы можете забрать его прямо в магазине или заказать с доставкой. В Herba Barona также представлены другие позиции из линейки Jarmino.
Как использовать концентрированный костный бульон каждый день?
Растворите 10 g концентрата в 100–200 ml горячей воды, чтобы получить питательный напиток. Вы также можете добавлять его прямо в супы, соусы, рис или овощи, чтобы обогатить блюда белком и натуральным коллагеном. Костный бульон также ценят как дополнение в периоды интервального голодания.
Команда Herba Barona прекрасно знает линейку Jarmino и подскажет, как использовать концентрированный костный бульон в зависимости от ваших целей в питании и пищевых привычек.
Гид: Магазин пищевых добавок в Париже
Пищевая добавка. Не заменяет разнообразное и сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Не превышайте рекомендуемую суточную дозу. Хранить в недоступном для детей месте.
