IL HWA

Encontre os produtos IL HWA em Paris na Herba Barona, o seu espaço especializado em suplementos alimentares. Fundado em 1971, o IL HWA é um laboratório sul-coreano que fez uma escolha rara no sector: trabalhar apenas uma planta, o ginseng coreano, e trabalhá-la de ponta a ponta. A marca domina toda a cadeia, desde o cultivo das raízes até ao acondicionamento final.

Vale a pena deter-nos neste ponto, porque explica tudo o resto. O mercado do ginseng é um dos mais opacos do mundo dos suplementos: sob a mesma designação convivem raízes de dois anos e raízes de seis anos, pós de radículas e pós de raiz inteira, extractos padronizados e misturas cujo teor real em ginsenósidos ninguém conhece verdadeiramente. Quando um laboratório compra a sua matéria-prima num mercado grossista, herda essa incerteza. Quando cultiva ele próprio, já não tem desculpa.

O IL HWA cultiva na região montanhosa de Geumsan, na Coreia do Sul, considerada o berço histórico do ginseng coreano. Os invernos rigorosos e os verões quentes e húmidos da península impõem à raiz um ciclo de crescimento lento, ao longo de seis anos, que condiciona a sua concentração em princípios activos. É esta maturidade de seis anos, e não uma extracção sofisticada, que faz a diferença entre um ginseng comum e um ginseng de referência.

A marca é sobretudo conhecida dos especialistas por ter desenvolvido o processo de fermentação GINST15, uma inovação que lhe valeu reconhecimento internacional e que detalhamos mais abaixo.

Propomos as quatro formas principais do catálogo IL HWA, do formato de experimentação ao programa longo. Todas assentam na mesma raiz de Panax ginseng C.A. Meyer de seis anos.

O ginseng coreano IL HWA em 50 cápsulas (29,90 €) dosadas a 500 mg de pó de raiz inteira, sem excipiente nem aditivo, é o formato de entrada: a duas cápsulas por dia, cobre vinte e cinco dias, ou seja, a duração de um primeiro programa. O formato de 100 cápsulas (49,90 €) retoma exactamente o mesmo pó mas cobre cinquenta dias, com um custo por grama sensivelmente mais interessante. Se já sabe que o ginseng lhe é adequado, é este o formato a escolher.

O ginseng da Coreia em pasta (41,50 €, boião de 30 g) é a preparação tradicional coreana: um extracto puro, sem cápsula nem suporte, a retirar com uma colher de chá ou a dissolver numa bebida quente. É a forma mais concentrada e mais próxima do uso histórico.

Por fim, o GINST15, chá de ginseng fermentado (42,50 €, 30 saquetas individuais) é a forma tecnicamente mais elaborada, e a mais prática para levar consigo.

Estas referências estão à venda na nossa loja do 12º arrondissement de Paris, e podemos dá-las a conhecer no local antes da compra.

A pergunta surge sempre ao balcão, e a resposta tem menos a ver com a dose do que com a forma como o organismo absorve os ginsenósidos.

Os ginsenósidos, moléculas características do ginseng, são volumosos. Na sua forma nativa, num pó de raiz simples, o organismo assimila-os de forma desigual de pessoa para pessoa, pois essa assimilação depende em parte da flora intestinal de cada um. É precisamente esta limitação que o IL HWA procurou ultrapassar com o processo de fermentação GINST15: a fermentação transforma previamente os ginsenósidos em metabolitos de menor dimensão, deixando de depender do terreno digestivo de quem os toma. Daí o preço mais elevado do GINST15 por grama, e o seu interesse real para as pessoas que não sentiram nada com um ginseng clássico.

A pasta joga noutro registo: sem transformação, mas com uma concentração máxima e uma utilização flexível, já que é o próprio a ajustar a dose. Tem o sabor forte e amargo do ginseng, o que agrada ou não agrada — mais vale sabê-lo antes.

As cápsulas continuam a ser a escolha mais simples: dose fixa, sabor neutro, fácil de transportar. Para uma primeira abordagem ao ginseng coreano, é por aí que aconselhamos a começar, antes de eventualmente passar ao fermentado.

Em todos os casos, o ginseng toma-se de manhã. A sua acção tónica natural pode dificultar o adormecer se for tomado ao final do dia. Se procura antes relaxar à noite, oriente-se para o nosso espaço sono.

O ginseng coreano IL HWA está disponível na nossa loja da 10 rue Théophile Roussel, Paris 12e, aberta de terça-feira a sábado, das 9:30 às 18:30. Estamos a dois passos do metro Ledru-Rollin (linha 8) e a poucos minutos de Bastille (linhas 1, 5 e 8). Também pode encomendar nesta página e receber em casa, ou optar pelo levantamento na loja.

Vir à loja tem um interesse concreto para uma marca como esta: o ginseng é um produto em que as formas se parecem no papel e se distinguem na utilização. Mostramos-lhe a diferença entre a pasta e a cápsula, explicamos-lhe o que muda realmente a fermentação, e orientamo-lo para o formato que corresponde ao que procura, em vez do mais caro.

Se está a descobrir as plantas adaptogénicas, o ginseng IL HWA situa-se naturalmente nos nossos espaços tónus e vitalidade e afrodisíacos naturais. Quem deseja comparar com outros adaptogénicos poderá olhar para a ashwagandha, mais orientada para o relaxamento, ou para a rodíola. Já o ginseng continua a ser o mais estimulante dos três — é o que explica a sua reputação há cinco mil anos, e é também por isso que não se toma à noite.

Alguma dúvida sobre um formato ou um programa? Ligue-nos para o +33 1 43 42 43 80 ou escreva para contact@herbabarona.com: respondemos nós próprios, a partir da loja.