Pure Granola 바나나 캐슈 Nutripure 파리 판매: 메밀로 만든 과일 향 유기농 그래놀라

Nutripure는 Pure Granola를 멀티그레인, 초콜릿, 바나나 캐슈의 세 가지 레시피로 선보입니다. 브랜드는 바나나 조각과 캐슈너트가 들어간 바나나 캐슈를 세 가지 중 과일 향이 가장 풍부한 제품으로 소개합니다. 파리의 Herba Barona에서는 아침 식사로 과일 맛을 즐기고 싶지만 초콜릿은 원하지 않는 분들을 위해 이 제품을 선택했습니다.

만드는 방식은 홈메이드 그래놀라와 같습니다. 곡물을 대추야자 페이스트로 뭉친 뒤 천천히 구워 바삭한 덩어리를 만듭니다. 이 제품의 베이스는 메밀로, 레시피의 60% 이상을 차지합니다. 캐슈너트는 은은한 버터 풍미의 부드러움을, 건조 바나나는 달콤하고 향긋한 맛을 더합니다.

350 g 크라프트 파우치에는 45 g 기준 약 7회분이 들어 있습니다. 라벨에는 “단백질을 더한 메밀, 캐슈너트, 바나나 뮤즐리”라고 적혀 있습니다. 파리 12구 매장에는 Nutripure의 다른 제품들과 함께 한정 수량으로 입고되었습니다.

원재료는 한 줄이면 충분합니다. 메밀, 대추야자, 캐슈너트, 건조 바나나(건조 바나나와 바나나 파우더), 쌀 단백질입니다. 모든 원료는 유기농업에서 왔으며, 파우치에는 프랑스 AB 로고와 유럽 유기농 잎 로고가 표시되어 있습니다. Nutripure는 자사 웹사이트에 유기농 인증서를 공개하고 있습니다.

원재료 목록에 없는 것도 중요합니다. 첨가 오일, 향료, 보존료, 정제 설탕이 들어 있지 않습니다. 단맛은 곡물을 서로 이어 주는 역할도 하는 대추야자와 바나나에서 나옵니다. 라벨에는 100 g당 당류 19 g으로 표시되어 있는데, 이는 이 과일들에 자연적으로 들어 있는 당입니다.

동물성 원료가 전혀 들어 있지 않아 비건 식단을 따르는 분들께도 적합합니다. 또한 라벨에 표시된 대로 원래 글루텐이 없는데, 메밀은 글루텐 곡물이 아니며 귀리나 밀 플레이크도 사용하지 않았기 때문입니다.

프랑스어로는 ‘검은 밀(blé noir)’이라고도 불리지만, 메밀은 밀과 전혀 관계가 없습니다. 수영(소렐), 대황과 같은 마디풀과 식물의 씨앗으로, 브르타뉴 지방에서는 갈레트를 만들기 위해 오래전부터 재배해 왔습니다. 글루텐이 없어 글루텐을 피하려는 그래놀라에 잘 맞는 베이스입니다.

Pure Granola에는 메밀 알곡이 통째로 사용됩니다. 구우면 바삭한 식감과 헤이즐넛에 가까운 은은한 고소함이 생겨 바나나의 부드러운 단맛과 잘 어울립니다. Nutripure에 따르면 홈메이드 그래놀라처럼 저온에서 굽는다고 합니다.

라벨에 따르면 제조는 프랑스 남서부의 한 공방에서 이루어집니다. Nutripure는 2017년 오트가론주 툴루즈 근처에서 설립된 프랑스 브랜드로, 가라테 형 부문 세계 챔피언에 다섯 번 오르고 영양학을 공부한 Christophe Carrio와 엔지니어인 그의 형제 Florent가 창립했습니다.

캐슈너트는 레시피의 약 9%, 건조 바나나는 8%에 조금 못 미칩니다. 캐슈너트는 견과류 중 가장 부드러워 씹을 때 촉촉하고 메밀의 맛을 순하게 해 줍니다. 바나나는 조각과 파우더 두 가지 형태로 들어 있어 몇 입만이 아니라 전체에 향이 고루 퍼집니다.

건조 바나나는 단단한 편이라는 점을 알아 두세요. 브랜드 고객 중에는 그래놀라를 그대로 먹을 때 바나나 조각이 씹기 어렵다고 느끼는 분들도 있습니다. 이럴 때 Nutripure는 우유, 식물성 음료, 요거트에 몇 분간 불려 먹기를 권합니다. 건과일은 부드러워지고 메밀 덩어리는 바삭함을 유지합니다.

결과적으로 단맛이 적은 그래놀라로, 설탕을 입힌 마트 시리얼보다는 바삭한 뮤즐리에 가깝습니다. 진한 맛을 좋아하신다면 신선한 바나나를 동그랗게 썰어 넣거나 베리류를 조금 더해도 좋습니다.

파우치 라벨에 따르면 45 g 1회분은 169 kcal, 단백질 5 g, 식이섬유 2.2 g, 지방 2.9 g을 제공합니다. 100 g당으로는 단백질 12 g, 식이섬유 4.9 g입니다. 브랜드 웹사이트에 공개되어 이 페이지의 ‘성분’ 탭에 실린 표도 비슷한 수치를 보여 줍니다.

100 g당 식이섬유가 3 g을 넘으므로 이 그래놀라는 유럽연합의 ‘식이섬유 공급원’ 식품 정의를 충족합니다. 단백질은 열량의 12%를 조금 넘게 차지해 ‘단백질 공급원’ 식품의 기준에 해당합니다. 단백질은 메밀, 캐슈너트, 그리고 Nutripure가 첨가한 쌀 단백질에서 옵니다.

소금은 100 g당 0.05 g으로 매우 적습니다. 이 그래놀라는 아침 식사나 간식용 식품으로, 다른 곡물 제품과 마찬가지로 다양하고 균형 잡힌 식단 속에서 드시면 됩니다.

라벨은 두 가지 먹는 방법을 제안합니다. 구르망 버전은 Pure Granola 45 g을 식물성 음료 250 ml에 넣는 것으로, 아몬드, 귀리, 쌀 음료 중 취향대로 고르시면 됩니다. 비건이 아니라면 우유, 플레인 요거트, 스키르도 똑같이 잘 어울립니다.

스포츠 버전은 그래놀라를 붓기 전에 식물성 음료에 웨이 아이솔레이트 30 g을 넣습니다. 예를 들어 Nutripure 네이티브 웨이 아이솔레이트가 있습니다. 완전한 식물성 레시피를 원하신다면 Nutripure 유기농 식물성 단백질이 같은 역할을 합니다.

이 그래놀라는 파리든 어디든 사무실에서 오전 휴식 때 먹을 수 있도록 도시락통에 담거나, 과일 콩포트나 프로마주 블랑 위에 토핑으로 올리거나, 하이킹 전에 작은 봉지에 담아 가기에도 좋습니다. 파리 12구 매장에서는 씨앗이나 신선한 과일을 한 줌 더해 날마다 식감을 바꿔 보시기를 권합니다. 운동을 위한 다른 제품들은 스포츠·지구력 코너에 모아 두었습니다.

캐슈너트는 견과류로, 표시 의무가 있는 14가지 알레르기 유발 성분 중 하나입니다. 따라서 이 그래놀라는 견과류 알레르기가 있는 분께 적합하지 않습니다. 라벨에는 다른 견과류, 땅콩, 참깨가 혼입될 수 있다는 내용도 표시되어 있습니다. 알레르기가 있다면 반드시 파우치의 라벨을 읽어 주세요.

파우치는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 유리병 같은 밀폐 용기에 옮겨 담기를 Nutripure는 권합니다. 습기를 피하면 메밀의 바삭함이 유지됩니다. 품질유지기한과 로트 번호는 파우치 아래쪽에 인쇄되어 있습니다.

파리 매장에서 Pure Granola는 Nutripure 제품군의 다른 식품들, 예를 들어 유기농 고구마 가루와 함께 진열되어 있습니다. Nutripure 제품은 10 rue Théophile Roussel 매장에서만 판매하며, 이 웹사이트에서 주문 후 매장에서 직접 수령하실 수도 있습니다.

Pure Granola 바나나 캐슈는 글루텐 프리인가요?

네. 베이스는 글루텐이 없는 씨앗인 메밀이며, 귀리나 밀이 전혀 들어 있지 않습니다. 라벨에도 원래 글루텐이 없는 제품으로 표시되어 있습니다.

설탕이 첨가되어 있나요?

정제 설탕은 들어 있지 않습니다. 단맛은 곡물을 이어 주는 대추야자와 건조 바나나에서 나옵니다. 라벨에는 100 g당 당류 19 g으로 표시되어 있으며, 이 과일들에서 온 것입니다.

비건도 먹을 수 있나요?

네, 다섯 가지 원료 모두 유기농 식물성 원료입니다. 식물성 음료나 식물성 요거트와 함께 드시면 완전한 식물성 아침 식사가 됩니다.

파리에서 Pure Granola 바나나 캐슈는 어디서 살 수 있나요?

Herba Barona(10 rue Théophile Roussel, 파리 12구)에서 구입하실 수 있으며, Ledru-Rollin 지하철역에서 걸어서 2분 거리입니다. 매장에서만 판매하거나 이 웹사이트에서 주문 후 매장에서 수령하실 수 있으며, 이 페이지에 표시된 재고 한도 내에서 판매합니다.