Fibra di acacia bio Dynveo 350 g a Parigi: il prebiotico di tutti i giorni

Un prebiotico è una fibra che noi non digeriamo, ma che i batteri del nostro intestino sanno invece utilizzare. La fibra di acacia arriva intatta nel colon, dove la flora la fermenta lentamente e produce acidi grassi a catena corta, tra cui il butirrato, una fonte di energia per le cellule della parete del colon.

Questo lavoro richiede tempo. Una flora non cambia in pochi giorni: si adatta a ciò che le si dà, pasto dopo pasto. Per questo la fibra di acacia si usa soprattutto come routine, intorno ai 10 g al giorno, per diverse settimane o in modo continuativo, un po’ come si mangiano verdure tutti i giorni e non una volta al mese.

Il grande formato da 350 g risponde esattamente a questo uso: una busta per circa cinque settimane a dose piena, senza doverla ricomprare ogni quindici giorni.

La differenza sta in una frase: il probiotico apporta batteri vivi, il prebiotico li nutre. Le capsule di probiotici contengono ceppi selezionati, lattobacilli o bifidobatteri; la fibra di acacia non contiene alcun batterio, ma fa da nutrimento ai ceppi già presenti e a quelli che si apportano.

Molti nostri clienti abbinano le due cose: un ciclo di probiotici di tanto in tanto e la fibra di acacia come base, tutti i giorni. La capsula e la fibra si possono assumere allo stesso pasto, senza precauzioni particolari. Questo abbinamento ha un nome: simbiotico.

Tra le formule che si prestano bene: la Formula Probio di Novoma, il Probio 4 di Dynveo o i Probiotici & Prebiotici di Greenwhey, che riuniscono già le due famiglie. Tutto il reparto è raccolto nella nostra categoria probiotici e prebiotici, e l’articolo Probiotici: come scegliere i ceppi giusti vi aiuta a orientarvi.

Ciò che distingue l’acacia è la lentezza della sua fermentazione. La sua struttura molto ramificata viene attaccata poco a poco dai batteri, lungo tutto il colon. Per questo è molto ben tollerata, anche dalle pance sensibili e in quantità elevate. È anche compatibile con un’alimentazione povera di FODMAP.

Non si gonfia e non forma gel a contatto con l’acqua. È la sua grande differenza rispetto allo psyllium, un’altra fibra del nostro reparto: lo psyllium agisce soprattutto con il suo volume, formando un gel che dà consistenza al contenuto intestinale, mentre l’acacia agisce nutrendo la flora. Entrambe hanno il loro posto, alcuni le abbinano, e tutto dipende da ciò che si cerca.

Senza sapore né odore, la polvere passa inosservata in un bicchiere d’acqua, un tè tiepido, un succo o un piatto.

La busta da 350 g è pensata per chi ha già adottato la fibra di acacia, o sa che la userà a lungo. A 10 g al giorno, cioè quattro misurini rasi da circa 2,6 g, dura circa cinque settimane. Il prezzo al grammo è più conveniente rispetto al formato da 200 g, che resta ideale per una prima prova.

Il suo gusto neutro permette di integrarla nella cucina di tutta la famiglia: un misurino nella minestra della sera, nella pastella delle crêpe, in un frullato, una composta o uno yogurt. Resiste alla cottura e non modifica la consistenza delle preparazioni, il che permette di aggiungere fibre senza cambiare abitudini.

Se iniziate direttamente con questo grande formato, aumentate per gradi: un misurino al giorno la prima settimana, poi uno in più ogni settimana. Bevete a sufficienza durante la giornata e conservate la busta ben chiusa, al riparo dall’umidità.

La fibra di acacia, o gomma arabica, è la linfa essiccata di alcune specie di acacia africane, raccolta per essudazione naturale o con una leggera incisione della corteccia, un po’ come una resina. Conosciuta fin dall’antichità, è servita inizialmente come legante, prima di essere apprezzata come fibra alimentare.

Da Dynveo, la composizione si riassume in 100% fibre di acacia da agricoltura biologica, senza eccipienti, senza additivi e senza OGM. La macinazione e il confezionamento avvengono in Francia. La busta richiudibile è fornita con il suo misurino.

Vegana e senza glutine, è tra i prodotti che consigliamo più spesso nel nostro negozio nel 12° arrondissement di Parigi, quando ci chiedono da dove cominciare per prendersi cura della propria flora intestinale.

Siete a Parigi? Di passaggio o residenti — venite nel nostro negozio a Parigi 12 e ritirate il vostro ordine con Click & Collect (pronto in 2 ore, pagamento in negozio possibile). Ciò che vedete online è davvero sui nostri scaffali. Siete in Italia? Potete anche ordinare e riceverlo a casa — vedi le condizioni di spedizione.

Herba Barona è un negozio specializzato in integratori alimentari, indipendente, nel cuore di Parigi — dal 2006. Ciò che ordinate online è realmente sui nostri scaffali: spediamo dal nostro stock, niente dropshipping, niente lunghi tempi di attesa.

Per i nostri clienti in Italia, questo significa accedere a marchi francesi premium come Dynveo, difficili da trovare sul mercato italiano, direttamente da Parigi — senza dogana, poiché entrambi i paesi fanno parte dell’Unione Europea. La spedizione avviene tramite Colissimo in 4-5 giorni lavorativi, verso un punto di ritiro vicino a voi (10,90 €) o a domicilio con firma (12,90 €). A partire da 120 € di acquisto, la spedizione è gratuita. Gli ordini effettuati dal martedì al venerdì entro le 15:30 partono lo stesso giorno dal nostro negozio.

Che differenza c’è con il formato da 200 g?

La composizione è esattamente la stessa, cambia solo la quantità. La busta da 350 g dura circa cinque settimane a 10 g al giorno, quella da 200 g poco meno di tre.

Bisogna assumere anche un probiotico?

Non è obbligatorio: la fibra di acacia nutre già la vostra flora. L’abbinamento con un probiotico resta comunque coerente, soprattutto durante un ciclo.

Si può cucinare con la fibra di acacia?

Sì. Si mescola a minestre, pastelle per crêpe, torte o composte senza cambiarne il sapore né la consistenza.

Si può assumere tutti i giorni?

Sì, è l’uso più comune: una fibra che si integra nell’alimentazione, rispettando la dose giornaliera raccomandata.

Dove trovarla a Parigi?

Nel nostro negozio al 10 rue Théophile Roussel, nel 12° arrondissement di Parigi, dal martedì al sabato, oppure online con ritiro in negozio o consegna.