Molte persone che assumono collagene in polvere lo aggiungono a un caffè, a uno yogurt o a una zuppa, per non doverlo bere da solo. Con questa versione aromatizzata Nutripure ha scelto la strada opposta: il collagene diventa la bevanda stessa. Basta un misurino in un bicchiere d’acqua per ottenere una bevanda al gusto di frutti esotici, senza dover aggiungere altro.

La marca descrive un gusto dalle note fruttate e solari, e sulla busta compaiono un ananas, un mango e un frutto della passione. In pratica si ottiene una bevanda leggera, fruttata e leggermente acidula. L’odore del collagene marino, che alcuni temono, resta molto discreto: è uno degli aspetti che Nutripure mette in evidenza per il suo collagene Naticol®. Come sempre con un aroma, il gusto resta una questione personale, ed è spesso la prima domanda che ci viene fatta a Parigi.

Questa versione si rivolge quindi a chi ama bere il proprio collagene da solo, al mattino, a pranzo o dopo l’allenamento. Se preferisce aggiungerlo ai Suoi piatti o alle bevande calde senza modificarne il gusto, una versione non aromatizzata è più adatta: tutta la nostra selezione di collageni è riunita in un’unica pagina.

L’elenco degli ingredienti è breve. Il primo, di gran lunga, è il collagene idrolizzato: peptidi di collagene marino di tipo I e III. Seguono un aroma naturale gusto esotico, acido citrico che dà la nota acidula, glicosidi steviolici come edulcorante e, infine, vitamina C sotto forma di acido ascorbico.

La stevia consente di ottenere un gusto dolce senza zuccheri aggiunti. L’acido citrico svolge un doppio ruolo: equilibra il sapore e accentua la sensazione di frutta fresca. Nella formula non ci sono coloranti, maltodestrine né aromi artificiali: cinque ingredienti in tutto, che può leggere per intero sulla busta.

Una dose da 10 g apporta 9,5 g di collagene e 8,8 g di proteine, di cui 2,2 g di glicina, 0,9 g di prolina e 0,5 g di idrossiprolina, tre amminoacidi tipici del collagene. Il dettaglio completo, per 10 g e per 20 g, si trova nella scheda composizione di questa pagina.

Rispetto al collagene marino non aromatizzato, è la differenza più evidente in etichetta: ogni misurino da 10 g apporta 12 mg di vitamina C, pari al 15% dei valori di riferimento. Il prodotto è quindi una fonte di vitamina C, e con due misurini al giorno l’apporto arriva a 24 mg, pari al 30% dei valori di riferimento.

La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle cartilagini e della pelle. La vitamina C contribuisce inoltre alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle ossa. È proprio questa l’indicazione che Nutripure riporta sulla busta. Il collagene in sé non dispone di alcuna indicazione sulla salute autorizzata in Europa: ci atteniamo quindi a quanto riportato in etichetta.

Se desidera un apporto di vitamina C più elevato, può abbinarlo a una vitamina C pura in polvere, che si mescola senza difficoltà nella stessa bevanda. I nostri reparti pelle, unghie e capelli e articolazioni a Parigi raccolgono altri prodotti su questi temi.

Il collagene utilizzato è il Naticol®, un ingrediente brevettato. Si ricava dalla pelle di pesci selvatici pescati in Europa, e più precisamente da tre specie non minacciate: il merluzzo, l’eglefino e lo scorfano atlantico. La pesca è certificata Friend of the Sea, un marchio che tutela il rispetto delle risorse marine. I peptidi sono di origine francese.

Questo collagene è idrolizzato in piccoli peptidi di circa 2000 dalton. Lo si vede nel bicchiere: la polvere si scioglie in acqua in modo rapido e completo, senza grumi né depositi. Nutripure precisa inoltre che il Naticol® resta stabile in una bevanda acida o calda, il che lascia grande libertà per variare le preparazioni.

Il prodotto è fabbricato in Francia ed è conforme alla norma antidoping EN 17444, un’informazione utile per gli sportivi sottoposti a controlli. Ogni lotto è tracciato, dal pesce fino alla busta.

La preparazione di base è la più semplice: un misurino fino alla tacca dei 20 ml, cioè 10 g, in 250 ml d’acqua, poi qualche secondo nello shaker o con un cucchiaio. Nutripure consiglia da 1 a 2 misurini al giorno, preferibilmente durante un pasto o dopo l’allenamento. La busta da 310 g contiene 31 dosi, cioè circa un mese al ritmo di un misurino al giorno.

Per variare, il gusto esotico si sposa molto bene con succo di lime, un po’ di acqua frizzante e qualche cubetto di ghiaccio, come una limonata. Trova posto anche in un succo d’arancia o d’ananas, nel latte di cocco allungato con acqua o in uno smoothie a base di mango e banana. Nutripure suggerisce perfino di aggiungerlo a uno shake di whey: con una proteina alla vaniglia si ottiene un gusto da cocktail tropicale. Nel nostro negozio nel 12° arrondissement di Parigi, la limonata al lime è la ricetta che consigliamo più volentieri per scoprire questo gusto.

D’estate, preparare in anticipo una caraffa in frigorifero Le permette di avere una bevanda da sorseggiare durante la giornata. D’inverno si può diluire in acqua tiepida anziché fredda. Eviti soltanto di mescolarlo a preparazioni salate o al caffè: a questo serve la versione neutra.

Nutripure è stata fondata nel 2017 da Christophe Carrio, cinque volte campione del mondo di karate artistico e diplomato in dietetica, insieme al fratello Florent, ingegnere. L’azienda ha sede a Deyme, nell’Alta Garonna, vicino a Tolosa, e fa fabbricare i propri prodotti in Francia.

Nutripure propone il suo collagene marino Naticol® in diversi gusti: neutro, cioccolato, limone, lampone e questa versione esotica. Il marchio offre anche un collagene di origine bovina. Sulla busta suggerisce di abbinarlo alla sua Pure Glycine, un amminoacido presente in grande quantità nel collagene.

Abbiamo scelto di inserire Nutripure nel nostro negozio nel 12° arrondissement di Parigi per le sue etichette chiare e i suoi ingredienti tracciati, accanto ad altri collageni aromatizzati come il collagene marino gusto mango di Novoma.

Questo prodotto contiene pesce: non è adatto alle persone allergiche al pesce. È fabbricato in uno stabilimento che lavora anche glutine, uova, soia, latte e sedano, da cui l’indicazione di possibili tracce. È destinato agli adulti e non va utilizzato come sostituto di una dieta varia ed equilibrata.

Non superi la dose giornaliera raccomandata di 20 g. Se segue una terapia medica, è in gravidanza o allatta, chieda il parere del Suo medico prima di iniziare.

Conservi la busta ben chiusa, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Una polvere aromatizzata assorbe facilmente l’umidità: utilizzi sempre un misurino asciutto, soprattutto se porta la busta in ufficio o in palestra. Il termine minimo di conservazione e il numero di lotto sono stampati sul fondo della busta.

Il collagene marino esotico sa di pesce?

No. Il Naticol® ha un odore molto discreto, e l’aroma naturale di frutti esotici prevale nettamente. La bevanda ha un gusto fruttato e leggermente acidulo.

Contiene zucchero?

Non contiene zuccheri aggiunti: il gusto dolce deriva dai glicosidi steviolici, un edulcorante ricavato dalla stevia.

Che differenza c’è con il collagene marino neutro?

Il collagene è lo stesso, il Naticol®. La versione esotica aggiunge un aroma naturale, acido citrico, stevia e vitamina C: si beve da sola in acqua, mentre la versione neutra si aggiunge piuttosto ai piatti e alle bevande calde.

Spedite in Italia?

Sì, spediamo dal nostro negozio nel 12° arrondissement di Parigi verso l’Italia; il prodotto è disponibile anche in negozio, al 10 rue Théophile Roussel.