التولسي (Ocimum tenuiflorum، المعروف سابقًا بـOcimum sanctum) هو ريحان استوائي من فصيلة الشفويات. باللغة السنسكريتية، يعني «تولسي» «الذي لا مثيل له». في التقليد الأيورفيدي، يُصنَّف ضمن الرساينا — نباتات طول العمر والتجديد.

نميز ثلاثة أصناف رئيسية من التولسي:

• راما تولسي (Ocimum sanctum): أوراق خضراء، طعم لطيف ومتبل قليلًا — الصنف الأكثر شيوعًا
• كريشنا تولسي (Ocimum sanctum): أوراق أرجوانية، طعم أكثر وضوحًا وحدة
• فانا تولسي (Ocimum gratissimum): تولسي بري، رائحة قوية، غني بالأوجينول

تولسي Ayur-vana مزيج من هذه الأصناف الثلاثة، ما يمنحه بروفايلًا عطريًا كاملًا وغنى بالمواد الفعالة أعلى من صنف واحد.

اكتشفوا جميع منتجات تشكيلة Ayur-vana المتوفرة في باريس.

يحتوي التولسي على أكثر من 100 مركب نباتي كيميائي مُحدَّد، من بينها:

• الأوجينول: المركب الرئيسي (60-70% من الزيت الأساسي)، ذو بروفايل عطري مميز
• حمض الروزمارينيك: بوليفينول مضاد للأكسدة موجود أيضًا في إكليل الجبل
• حمض الأورسوليك: تريتربين مدروس لتأثيره على الأيض الدهني
• لوتيولين وأبيجينين: فلافونويدات واقية
• أوسيمومسيدات A وB: مركبات خاصة بالتولسي، مرتبطة بخصائصه المتكيفة

يُعرف التولسي في الطب النباتي التقليدي بمساهمته في راحة الجهاز التنفسي، ودعم الدفاعات الطبيعية، وإدارة التوتر. إنه نبتة متكيفة لطيفة، قابلة للاستخدام يوميًا كمنقوع.

متوفر أيضًا على شكل بودرة: تولسي عضوي بودرة (ريحان مقدس).

Ayur-vana مختبر فرنسي متخصص في النباتات الأيورفيدية. كل دفعة من التولسي:

• معتمدة زراعة عضوية (Ecocert) — تُزرع دون مبيدات أو أسمدة كيميائية
• تُجفَّف بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ على الزيوت الأساسية والبوليفينولات
• تخضع لمراقبة مخبرية: تحاليل ميكروبيولوجية، غياب المعادن الثقيلة، مطابقة صحية نباتية
• تُعبَّأ في فرنسا في كيس قابل لإعادة الإغلاق من 100 غ

تسمح عبوة البيع بالجملة بجرعة منقوعكم بحرية ومزجه مع نباتات أخرى حسب احتياجاتكم.

تحضير التولسي كمنقوع بسيط وممتع:

• الجرعة: 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب (حوالي 2 إلى 4 غ)
• الماء: قريب من الغليان (90-95 درجة مئوية)، غير مغلي — لعدم إتلاف المركبات المتطايرة
• النقع: 5 إلى 10 دقائق، غطّوا الكوب للحفاظ على الزيوت الأساسية
• التكرار: 2 إلى 3 أكواب يوميًا

وصفات مزج:

• تولسي + زنجبيل + عسل: منقوع مدفئ للشتاء
• تولسي + أشواغاندا: ثنائي متكيف مضاد للتوتر
• تولسي + ليمون + نعناع: مشروب منعش صيفًا
• تولسي + كركم + فلفل أسود: حليب ذهبي أيورفيدي بنكهة معاد ابتكارها

طعم التولسي متبل قليلًا، بنكهات القرنفل (الأوجينول) والنعناع. يُشرب صرفًا أو محلّى قليلًا بالعسل.

يتوافق التولسي طبيعيًا مع نباتات أيورفيدية أخرى متوفرة لدى Herba Barona:

• أشواغاندا: ثنائي متكيف للتوتر المزمن والتعب
• تريفالا: هضم وتخلص من السموم
• شاتافاري: توازن أنثوي وحيوية
• مغنيسيوم: تعزيز التأثير المريح للتولسي

احتياطات: قد يميّع التولسي الدم قليلًا. غير موصى به في حال علاج مضاد للتخثر أو قبل تدخل جراحي. استشيروا مختصًا في حال الحمل.

أين تشترون تولسي عضوي بالجملة في باريس؟

تولسي عضوي بالجملة من Ayur-vana معروض للبيع لدى Herba Barona، 10 rue Théophile Roussel، باريس 12. من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 9:30 إلى 18:30. محطة مترو Ledru-Rollin (الخط 8).

كم من الوقت يدوم كيس 100 غ؟

بمعدل 2 إلى 3 أكواب يوميًا (3-6 غ)، يدوم كيس 100 غ حوالي 3 إلى 5 أسابيع.

هل يحتوي التولسي على الكافيين؟

لا. التولسي خالٍ طبيعيًا من الكافيين، ما يجعله منقوعًا مثاليًا مساءً للاسترخاء دون تعطيل النوم.