Nutripure Whey Isolate Căpșuni în Paris: whey nativ cu gust de căpșuni

În gama de whey izolat Nutripure, căpșunile au apărut dintr-un motiv simplu: sunt fructul preferat al francezilor, iar aroma de căpșuni a mărcii, vândută separat pentru a aromatiza versiunea naturală, avea deja adepții ei. Nutripure a transformat-o într-un whey deja aromatizat, gata de agitat în shaker.

Principiul rămâne cel al celorlalte arome din gamă: o proteină din lapte nativă și izolată, la care se adaugă o aromă naturală, puțină stevie pentru dulceață și o lactază. Punga kraft cu închidere repetată cântărește 750 g și conține 25 de porții de 30 g, cu lingurița-măsură în interior.

În spatele mărcii se află doi frați: Christophe Carrio, de cinci ori campion mondial la karate artistic, cu pregătire în dietetică, și Florent, inginer. Au lansat Nutripure în 2017 în Haute-Garonne, lângă Toulouse, cu fabricație în Franța. Am adus pudrele lor proteice în magazinul nostru din Paris 12, iar căpșunile completează aromele deja prezente pe raft.

Două măsuri înseamnă 30 g de pudră. Această porție aduce 24 g de proteine, măsurate pe produsul așa cum iese din pungă, pentru 115 kcal. Conține 2,8 g de carbohidrați, din care 1,7 g zaharuri provenite din lapte: rețeta nu conține zahăr adăugat. Grăsimile rămân scăzute, la 1,4 g la 100 g de pudră.

Cifra de 86% pusă în evidență de Nutripure se referă la proteinele raportate la substanța uscată, adică fără a socoti apa prezentă în mod natural în pudră. Marca publică și aminograma versiunii cu căpșuni: la 100 g, 64,7 g de aminoacizi în total, din care 43,9 g de aminoacizi esențiali, 20,8 g de aminoacizi cu lanț ramificat și 11,1 g de leucină. Toți provin din proteina din lapte, fără aminoacizi adăugați.

Proteinele contribuie la creșterea masei musculare și la menținerea masei musculare. Un whey completează mesele variate, nu le înlocuiește. Tabelul complet se află în fila Compoziție a acestei pagini.

Un whey este numit nativ atunci când proteinele sale sunt separate direct din lapte, prin filtrare la temperatură joasă, în loc să fie recuperate din zerul rămas după fabricarea brânzei. Filtrarea la rece permite păstrarea proteinei în starea ei inițială, fără a o încălzi.

„Izolat” se referă la gradul de concentrare. Nutripure pornește de la o proteină din lapte concentrată la cel puțin 90% din substanța uscată. Adăugarea aromei, a pudrei de sfeclă, a steviei și a lactazei coboară conținutul produsului finit la 86% din substanța uscată, puțin sub versiunea naturală.

Potrivit listei de ingrediente, proteina din lapte este de origine UE. Rețeta se potrivește unei alimentații vegetariene, iar produsul este dezvoltat și fabricat conform standardului antidoping EN 17444, util de știut pentru sportivii legitimați supuși controalelor.

Gustul provine dintr-o aromă naturală cu gust de căpșuni, asociată cu pudră de sfeclă. Dulceața este adusă de glicozidele de steviol, extrase din stevie; rețeta nu conține nici aspartam, nici sucraloză, nici zahăr adăugat. Nutripure o recunoaște deschis: aromele naturale fără acești îndulcitori dau un gust mai discret decât cel cu care suntem uneori obișnuiți.

Așteptați-vă deci la o căpșună ușoară, mai degrabă proaspătă decât de bomboană. Recenziile publicate pe site-ul mărcii sunt împărțite: unii o situează printre aromele lor preferate, alții o apreciază mai puțin decât vanilia. Preparat cu lapte, whey-ul capătă o notă mai rotundă de căpșuni cu frișcă și adesea așa place cel mai mult.

Puteți juca și cu diluția: puțin mai puțin lichid pentru un gust mai pronunțat, puțin mai mult dacă stevia vi se pare prea prezentă. Ca multe izolate, pudra face spumă în shaker; lăsați-o să stea un minut înainte de a bea. Gustul rămâne o chestiune personală și este, de altfel, întrebarea despre arome care ni se pune cel mai des în magazinul din Paris 12.

Toate aceste versiuni au aceeași proteină. Whey Isolate Native natural nu are nici aromă, nici îndulcitor: este cel mai bogat în proteine și are un conținut scăzut de lactoză, sub 0,2 g la 100 g potrivit Nutripure. Dacă digerați greu lactoza, spre el trebuie să vă îndreptați, nu spre versiunea cu căpșuni.

Dintre arome, vanilia este cea mai ușor de folosit în bucătărie, ciocolata amintește de un cacao delicat, iar alunele au o notă prăjită. În acest whey izolat, căpșunile sunt singura aromă fructată: se beau mai degrabă reci și se potrivesc firesc cu fructele roșii și cu banana. În ceea ce privește compoziția, diferențele dintre arome rămân mici.

Pentru o utilizare zilnică fără un obiectiv sportiv anume, marca oferă și Daily Protein, iar pentru cei cărora le este greu să mănânce suficient, Pure Gainer Ciocolată adaugă ovăz la proteine. Izolatele altor mărci pe care le-am selectat sunt reunite în raionul nostru de whey izolat din Paris.

Turnați mai întâi în shaker 200 ml de apă la temperatura camerei sau de lapte vegetal, adăugați 30 g de whey, apoi agitați. Nutripure recomandă între 2 măsuri (30 g) și 4 măsuri (60 g) pe zi, în funcție de nevoile dumneavoastră și de restul alimentației. Punga de 750 g ajunge deci pentru 25 de zile, la o porție pe zi.

Marca menționează trei momente: micul dejun, care duce adesea lipsă de proteine; gustarea de după-amiază; și după antrenament, când următoarea masă este încă departe. Pentru a vă lua porția la birou sau la sală, un shaker din sticlă se clătește ușor și nu păstrează mirosul aromei.

Căpșunile se potrivesc bine în preparatele cu fructe. Mixați 200 ml de lapte vegetal, o banană, o mână de zmeură congelată și o porție de whey: obțineți un smoothie gros, fără zahăr adăugat. Whey-ul aromatizează și o brânză proaspătă de vaci, un bol de fulgi de ovăz pregătiți de cu seară sau clătite proteice. Evitați doar să-l turnați într-o băutură clocotită, unde face cocoloașe.

Laptele este ingredientul principal și singurul alergen declarat. Această versiune cu căpșuni conține lactoză: a fost adăugată o lactază, enzimă care intervine în descompunerea lactozei, dar Nutripure precizează că produsul nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Nu este potrivit nici în caz de alergie la proteinele din lapte.

Sunt posibile urme de gluten, ouă, soia, pește și țelină, deoarece unitatea de producție lucrează și cu alte materii prime. În ciuda aromei, rețeta nu conține fructe: gustul provine din aromă. În caz de alergie, bazați-vă întotdeauna pe eticheta pungii.

Închideți bine fermoarul după fiecare utilizare și păstrați punga la loc uscat, cu o linguriță mereu uscată. În caz de sarcină, alăptare sau monitorizare medicală, cereți sfatul medicului.

Există căpșuni adevărate în acest whey?

Nu. Gustul provine dintr-o aromă naturală cu gust de căpșuni, însoțită de pudră de sfeclă. Dulceața vine de la stevie.

Este potrivit dacă digerați greu lactoza?

Nu, conține lactoză, iar Nutripure nu îl recomandă persoanelor cu intoleranță. În acest caz, Whey Isolate Native natural, cu conținut scăzut de lactoză, este versiunea de ales.

Conține zahăr?

Nu se adaugă zahăr. Cele 1,7 g de zaharuri dintr-o porție de 30 g sunt cele prezente în mod natural în lapte.

Unde îl găsiți în Paris?

Face parte din oferta magazinului nostru de la 10 rue Théophile Roussel, Paris 12, între stațiile de metrou Ledru-Rollin (linia 8) și Bastille, de marți până sâmbătă, între orele 9:30 și 18:30. Ca întreaga gamă Nutripure, se vinde doar în magazin: îl puteți comanda și aici, cu ridicare din magazin. Disponibilitatea sa actuală este indicată pe această pagină. Vedeți și selecția noastră de whey și de proteine.