Pure Granola Мультизлаковая Nutripure в Париже: органическая гранола из гречихи и семян
Хрустящая гранола из гречихи с семенами тыквы, подсолнечника, чиа и льна, связанными финиками, всего семь органических ингредиентов. Продаётся в Париже в Herba Barona.
Продаётся только в магазине. Без доставки.
Гранола из гречихи и семян: всего семь ингредиентов
Pure Granola Мультизлаковая от Nutripure основана на простой идее: упаковать в пакет то, что вы приготовили бы дома из хороших цельных продуктов. Список умещается в семь слов: гречиха, финик, рисовый белок, семена тыквы, семена подсолнечника, семена чиа и семена коричневого льна. Все они выращены по правилам органического земледелия.
Основа — гречиха, 56,9 % рецептуры. Семена тыквы и подсолнечника (по 3,6 %), чиа (2,2 %) и коричневый лён (2,1 %) дают хруст и ореховый вкус. Финик играет роль связующего: именно он собирает семена в крупные кусочки, без добавления сахара, сиропа или мёда. Рисовый белок дополняет состав.
Nutripure — французская марка, основанная в 2017 году Кристофом Каррио, пятикратным чемпионом мира по ката в каратэ, получившим образование в области диетологии, вместе с его братом Флораном, инженером. Компания находится в департаменте Верхняя Гаронна, недалеко от Тулузы, а гранола производится в мастерской на юго-западе Франции. Она появилась на полке Nutripure в нашем магазине в 12-м округе Парижа, рядом с мукой из батата этой же марки.
Гречиха: скорее семя, чем злак
По-французски гречиху иногда называют «чёрной пшеницей», но к пшенице она отношения не имеет. Это семя растения из того же семейства, что щавель и ревень; во Франции его давно выращивают в Бретани для блинов-галет. На кухне её относят к злакам, потому что используют так же: в виде крупы, хлопьев или муки.
В этой граноле гречиха отвечает за текстуру: твёрдые зёрна, которые хрустят на зубах, и лёгкий поджаренный вкус, более выраженный, чем у овсянки в обычных мюсли. Nutripure объясняет, что ингредиенты смешивают, а затем запекают, чтобы получить этот хруст, при щадящем, как описывает марка, режиме и невысокой температуре.
Каждое семя добавляет свою ноту. Тыква и подсолнечник дают мягкий ореховый вкус, чиа и лён — мелкие зёрнышки, которые расходятся по всей тарелке. Это самая «натуральная» из гранол Nutripure: без шоколада, без сухофруктов, без орехов в рецептуре, только семена и сладость фиников.
Что содержат 100 г Pure Granola Мультизлаковой
По данным вкладки «Состав» на сайте Nutripure, 100 г мультизлаковой гранолы содержат 370 ккал, 7,3 г жиров, в том числе 1,2 г насыщенных жирных кислот, 49 г углеводов, в том числе 17,2 г сахаров, 7,6 г клетчатки, 16 г белка и 0,08 г соли. Все подробности, включая теоретические значения минералов, витаминов и аминокислот, приведены во вкладке «Состав» на этой странице.
Эти значения делают её продуктом, который является источником клетчатки и источником белка. Это единственные два заявления о пищевой ценности, которые мы используем, и на этом останавливаемся: это продукт для завтрака, а не биологически активная добавка, и судить о нём стоит по составу, вкусу и способу употребления.
Сахара поступают из самих ингредиентов, прежде всего из финика: в рецептуре нет тростникового сахара, сиропа или мёда. Порция 45 г, которую рекомендует Nutripure, — это хорошо наполненная тарелка. В пакете 350 г примерно семь порций.
Сертифицированная органика, произведено во Франции
Все ингредиенты Pure Granola Мультизлаковой выращены по правилам органического земледелия. На пакете есть французский знак AB и европейский органический логотип, а мультизлаковая гранола указана по названию в органическом сертификате Nutripure, выданном Ecocert France (FR-BIO-01). Сырьё происходит из стран ЕС и из-за его пределов, как указано в карте прослеживаемости марки.
Производство находится во Франции, в мастерской на юго-западе страны. Nutripure описывает свой процесс как ремесленный, а не промышленный: ингредиенты смешивают, затем запекают, чтобы получились крупные хрустящие кусочки. В рецептуре нет консервантов, добавок и ароматизаторов.
Гранола упакована в крафт-пакет 350 г. После вскрытия марка советует пересыпать её в герметичную ёмкость и хранить в прохладном сухом месте, чтобы гречиха не размякла.
На завтрак, на полдник или после тренировки
Самый простой способ, который Nutripure называет «Pure Granola gourmand»: 45 г гранолы в тарелке, залитые 200–250 мл растительного напитка. Овсяный, миндальный, рисовый или соевый — каждый выбирает свой. Йогурт, растительный или обычный, подойдёт не хуже.
Для спортсменов марка предлагает вариант «Pure Granola sportif»: в шейкере смешайте 200–250 мл растительного напитка с 30 г сывороточного протеина, затем залейте этим коктейлем 50 г гранолы. Whey Isolate Native Nutripure — именно его марка сочетает со своей рецептурой; если вы не употребляете молочные продукты, ту же роль выполнит органический растительный протеин.
Гранола хорошо подходит и для вариаций: свежие сезонные фрукты, немного малины летом, тёртое яблоко зимой или небольшая доза натурального ароматизатора Nutripure в растительном напитке, чтобы сменить вкус. Nutripure предлагает три момента: завтрак, полдник и время после тренировки.
Веганская и без глютена: что написано на этикетке
В рецептуре нет ни одного ингредиента животного происхождения: Pure Granola Мультизлаковая веганская, как указывает Nutripure. Она подходит тем, кто не ест молоко, яйца и мёд, при условии, что её подают с растительным напитком.
Nutripure представляет её как естественно не содержащую глютен: её основа — гречиха, которая не относится к глютеновым злакам, и ни один из семи ингредиентов глютена не содержит. В карточке марки следы глютена не упоминаются. Если вам нужно строго избегать глютена, советуем прочитать этикетку на пакете в магазине перед покупкой.
На этикетке при этом указаны возможные следы орехов, арахиса и кунжута, связанные с производственной мастерской. Поэтому гранола не рекомендуется людям с аллергией на эти продукты, хотя сама мультизлаковая рецептура их не содержит.
Для кого и где найти в Париже
Эта гранола для тех, кто хочет завтрак из простых ингредиентов со списком, который читается за десять секунд: для спортсменов, готовящих тарелку до или после тренировки, для семей, которые ищут для детей гранолу без сахара и сиропа в рецептуре, или просто для любителей гречихи. Для наших клиентов из 12-го округа Парижа, которые тренируются, её естественное место — рядом с нашим разделом спорт и выносливость.
Nutripure разрешает продавать этот продукт только в магазине, без доставки. Вы можете купить его прямо по адресу 10 rue Théophile Roussel или заказать на сайте с самовывозом из магазина. Количество ограничено: актуальное наличие указано на этой странице.
Nutripure выпускает гранолу в трёх вариантах: мультизлаковая, шоколадная и банан-кешью. Все продукты марки, доступные в Париже, собраны на нашей странице Nutripure.
Часто задаваемые вопросы
Содержит ли Pure Granola Мультизлаковая добавленный сахар?
Нет: в рецептуре нет сахара, сиропа или мёда. 17,2 г сахаров на 100 г приходятся на ингредиенты, прежде всего на финик, который связывает семена.
Чем она отличается от шоколадной версии?
Мультизлаковая версия основана на гречихе и четырёх видах семян (тыква, подсолнечник, чиа, лён). В шоколадной эти семена заменены кусочками тёмного шоколада и миндалём: она более десертная, мультизлаковая — более натуральная.
Сколько порций в пакете?
Примерно семь порций по 45 г — столько Nutripure рекомендует на тарелку с 200–250 мл растительного напитка.
Где её найти в Париже?
По адресу 10 rue Théophile Roussel, в 12-м округе Парижа, со вторника по субботу с 9:30 до 18:30, между станциями метро Ledru-Rollin (линия 8) и Bastille (линии 1, 5 и 8). Без доставки: покупка в магазине или заказ на сайте с самовывозом.
Совет Herba Barona — наливайте хорошо охлаждённый растительный напиток в последний момент и ешьте сразу: гречиха останется хрустящей. Если вы предпочитаете более мягкую текстуру, дайте тарелке постоять пять минут.
