Colagen Peptan® Nutripure 1,2 kg la Paris: formatul mare al colagenului bovin neutru

Cutia de 1,2 kg se adresează celor care cunosc deja colagenul Peptan® și l-au integrat în rutina lor. Conține exact același produs ca punga de 310 g: același ingredient unic, aceeași hidroliză, același gust neutru. Se schimbă doar ambalajul și, odată cu el, cantitatea.

Concret, o cutie înseamnă 120 de doze a câte 10 g. La o doză pe zi, echivalează cu patru luni, de unde mențiunea „4 luni” aleasă de Nutripure. La 20 g pe zi, cantitatea maximă sugerată de marcă, ajunge pentru aproximativ două luni. O singură achiziție înlocuiește astfel aproape patru pungi.

Formatul se potrivește și familiilor în care mai multe persoane iau colagen sau sportivilor care îl adaugă în shaker după fiecare antrenament. Pentru o primă încercare, punga rămâne mai potrivită: vă permite să verificați dacă textura și modul de folosire vă convin înainte de a trece la cutia mare.

Lista ingredientelor se rezumă la câteva cuvinte: colagen hidrolizat de origine bovină. Nutripure folosește Peptan® B, o marcă înregistrată de peptide de colagen produsă de Rousselot, un specialist mondial în gelatină și colagen. Originea indicată pentru versiunea neutră este europeană.

Aceste peptide provin în principal din colagen de tip I, cu o parte de tip III. Sunt descompuse până la o greutate moleculară medie de 2000 de daltoni, una dintre cele mai mici valori dintre peptidele de colagen de pe piață, care se situează în general între 2000 și 5000 de daltoni. Tocmai de aceea se obține o pulbere fină, solubilă în apă rece.

Cutia nu conține arome, îndulcitori, agenți de încărcare sau antiaglomeranți. O doză de 10 g aduce 10 g de colagen, dintre care 9 g de proteine. Produsul este fabricat conform standardului antidoping EN 17444, un reper util pentru sportivii supuși controalelor, iar Nutripure pune la dispoziție certificate halal și cușer.

Colagenul nativ este o moleculă uriașă, formată din trei lanțuri de aminoacizi înfășurate într-un triplu helix. Cântărește între 300.000 și 400.000 de daltoni și nu se dizolvă în apă. El conferă rezistență pieilor, tendoanelor și oaselor animalelor.

Fabricarea urmează trei etape principale. Mai întâi, pieile de bovine sunt curățate și pregătite. Apoi, o extracție cu apă fierbinte separă cele trei lanțuri: se obține gelatina, în jur de 50.000 de daltoni, cea din deserturi și bomboane, care se dizolvă doar la cald și se întărește la răcire. În final, enzimele taie gelatina în fragmente mult mai scurte, peptidele.

După filtrare, soluția este uscată prin atomizare: este pulverizată într-un curent de aer cald, iar picăturile devin instantaneu pulbere. Această pulbere albă și ușoară este cea pe care o găsiți în cutie. Diferența față de gelatină se vede imediat: peptidele se dispersează într-un pahar cu apă rece fără cocoloașe și nu formează niciodată gel.

O cutie mare se folosește timp de mai multe săptămâni, uneori chiar luni, așa că păstrarea contează mai mult decât în cazul unei pungi. Peptidele de colagen sunt o pulbere care atrage umiditatea din aer. Lăsată deschisă într-o bucătărie în care se fierbe apă, se poate aglomera în mici bulgări.

Câteva gesturi simple sunt suficiente. Închideți capacul imediat după ce ați luat doza și păstrați cutia într-un dulap ferit de căldură și lumină, departe de fierbător și de plită. Folosiți întotdeauna lingura dozatoare uscată: o singură picătură de apă în cutie este suficientă pentru a forma un cocoloș.

Dacă totuși apar câțiva bulgări, aceștia se dizolvă normal în băutură: este suficient să amestecați puțin mai mult. În magazinul nostru din arondismentul 12 al Parisului, este întrebarea pe care ne-o pun cel mai des cei care trec de la pungă la cutie, iar răspunsul se rezumă la un reflex simplu: un capac bine închis.

Gustul neutru este marele avantaj al formatului mare: nu vă puteți sătura de o aromă timp de patru luni atunci când nu există niciuna. Pulberea se topește într-o cafea, un ceai, un suc de fructe sau un smoothie și rămâne aproape imperceptibilă într-un simplu pahar cu apă cu puțin suc de lămâie.

Nutripure sugerează și o băutură vegetală, un suc de legume, un gazpacho sau un shaker cu proteină din zer. La cald, se poate adăuga într-un terci de ovăz, o supă sau un compot de fructe călduț, fără să îngroașe preparatul. Pentru varietate, marca oferă arome naturale vândute separat, precum aroma de lime și mango: una sau două lingurițe sunt suficiente pentru a aromatiza băutura zilei.

Un sfat pentru textură: turnați pulberea peste lichid, nu invers, apoi amestecați câteva secunde. Într-un shaker, puneți mai întâi apa, apoi pulberea. Mai mulți dintre clienții noștri din Paris își pregătesc astfel paharul de dimineață în același timp cu cafeaua, fără să-și schimbe obiceiurile.

Colagenul are un profil de aminoacizi foarte aparte. La 10 g, glicina se află pe primul loc cu 1.850 mg, urmată de acidul glutamic, prolină și hidroxiprolină, fiecare în jur de 1 g. Hidroxiprolina este aproape specifică colagenului: se găsește rar în restul alimentației.

În schimb, colagenul nu conține triptofan și are puțină leucină. Prin urmare, nu înlocuiește o sursă completă de proteine precum carnea, ouăle sau proteina din zer; completează o alimentație variată. Unii îl asociază cu glicina cristalizată a aceleiași mărci, aminoacidul principal al colagenului, care se amestecă fără dificultate în același pahar.

Cealaltă asociere frecventă este vitamina C: vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a oaselor, cartilajelor, gingiilor, dinților, pielii și vaselor de sânge. Versiunea neutră nu conține vitamina C: un suc de portocale sau un kiwi sunt suficiente. Această mențiune privește vitamina C, nu colagenul, care nu beneficiază de nicio mențiune de sănătate autorizată în Europa. Dacă urmați un tratament, sunteți însărcinată sau alăptați, cereți sfatul medicului.

Alegerea formatului este mai ales o chestiune de utilizare. Punga de 310 g, adică 31 de doze, este potrivită pentru a descoperi produsul sau pentru o utilizare ocazională; se depozitează ușor și se transportă bine. Cutia de 1,2 kg este potrivită pentru o utilizare regulată și vă scutește de o nouă achiziție în fiecare lună. Nutripure oferă Peptan® și în găleată de 4 kg pentru marii consumatori.

Rămâne întrebarea originii. Peptan® este un colagen bovin; Nutripure oferă și un colagen marin Naticol®, obținut din piele de pește. Cele două arată la fel în pahar. Persoanele care nu consumă pește se orientează spre cel bovin, iar cele care evită carnea de vită spre cel marin. Niciun colagen nu este însă potrivit pentru vegetarieni: este întotdeauna o proteină de origine animală.

Raionul nostru de colagen din Paris reunește ambele familii, sub formă de pulbere și de capsule. Dacă ezitați între formate, echipa magazinului nostru din arondismentul 12 al Parisului vă ajută să alegeți în funcție de ritmul dumneavoastră de consum.

Cutia conține același produs ca punga?

Da. Cutia de 1,2 kg și punga de 310 g conțin același colagen bovin Peptan® B, neutru, hidrolizat la 2000 de daltoni. Diferă doar cantitatea: 120 de doze a câte 10 g în cutie, 31 în pungă.

Cât durează o cutie de 1,2 kg?

Aproximativ patru luni la 10 g pe zi sau două luni la 20 g pe zi, cantitatea maximă sugerată de Nutripure.

Lingura dozatoare este inclusă?

Da, în cutie se află o lingură dozatoare de 30 ml. O doză de 10 g corespunde la aproximativ 80% din lingură.

Unde îl găsiți la Paris?

Peptan® Nutripure figurează în oferta magazinului nostru din Paris 12, la 10 rue Théophile Roussel, între stațiile de metrou Ledru-Rollin (linia 8) și Bastille (liniile 1, 5, 8). Disponibilitatea sa actuală este indicată pe această pagină.