Muitas pessoas que tomam colagénio em pó juntam-no a um café, a um iogurte ou a uma sopa, para não terem de o beber simples. Com esta versão aromatizada, a Nutripure seguiu o caminho inverso: o colagénio passa a ser a própria bebida. Basta uma dose deitada num copo de água para obter uma bebida com sabor a frutos exóticos, sem ser preciso acrescentar mais nada.

A marca descreve um sabor com notas frutadas e solarengas, e a saqueta mostra um ananás, uma manga e um maracujá. Na prática, obtém-se uma bebida leve, frutada e ligeiramente ácida. O cheiro do colagénio marinho, por vezes temido, mantém-se muito discreto: é um dos pontos que a Nutripure destaca no seu colagénio Naticol®. Como sempre acontece com um aroma, o sabor é uma questão pessoal, e é muitas vezes a primeira pergunta que nos fazem na nossa loja de Paris.

Esta versão destina-se, portanto, a quem gosta de beber o colagénio à parte, de manhã, ao almoço ou depois de uma sessão de desporto. Para o incorporar nas refeições ou em bebidas quentes sem lhes alterar o sabor, uma versão sem aroma é mais adequada: toda a nossa seleção de colagénios está reunida numa única página.

A lista de ingredientes é curta. O primeiro, de longe, é o colagénio hidrolisado: péptidos de colagénio marinho dos tipos I e III. Seguem-se um aroma natural de sabor exótico, ácido cítrico, que dá a nota ácida, glicosídeos de esteviol como edulcorante e, por fim, vitamina C sob a forma de ácido ascórbico.

A escolha da estévia permite obter um sabor doce sem açúcar adicionado. O ácido cítrico tem um duplo papel: equilibra o sabor e reforça a sensação de fruta fresca. A fórmula não contém corantes, maltodextrina nem aromas artificiais: são cinco ingredientes ao todo, que podem ser lidos na íntegra na saqueta.

Uma dose de 10 g fornece 9,5 g de colagénio e 8,8 g de proteínas, dos quais 2,2 g de glicina, 0,9 g de prolina e 0,5 g de hidroxiprolina, três aminoácidos característicos do colagénio. O detalhe completo, por 10 g e por 20 g, encontra-se no separador de composição desta página.

Em comparação com o colagénio marinho sem aroma, é a diferença mais visível no rótulo: cada dose de 10 g fornece 12 mg de vitamina C, ou seja, 15% dos valores de referência do nutriente (VRN). O produto é, por isso, uma fonte de vitamina C e, com duas doses por dia, o aporte chega aos 24 mg, ou seja, 30% dos VRN.

A vitamina C contribui para a normal formação de colagénio para o normal funcionamento das cartilagens e da pele. Contribui também para a normal formação de colagénio para o normal funcionamento dos ossos. É, aliás, esta a alegação que a Nutripure utiliza na saqueta. O colagénio em si não tem nenhuma alegação de saúde autorizada na Europa: limitamo-nos, por isso, ao que diz o rótulo.

Para um aporte de vitamina C mais elevado, é possível associá-lo a uma vitamina C pura em pó, que se mistura sem dificuldade na mesma bebida. As nossas secções pele, unhas e cabelo e articulações em Paris reúnem outros produtos em torno destes temas.

O colagénio utilizado é o Naticol®, um ingrediente patenteado. É obtido a partir da pele de peixes selvagens capturados na Europa, mais precisamente de três espécies não ameaçadas: o bacalhau, a arinca e o cantarilho. A pesca é certificada Friend of the Sea, um selo que garante o respeito pelos recursos marinhos. Os péptidos são de origem francesa.

Este colagénio é hidrolisado em pequenos péptidos de cerca de 2000 daltons. Na prática, isso vê-se no copo: o pó dissolve-se rápida e completamente na água, sem grumos nem depósito. A Nutripure indica também que o Naticol® se mantém estável numa bebida ácida ou quente, o que deixa verdadeira liberdade para variar as preparações.

O produto é fabricado em França e está em conformidade com a norma antidopagem EN 17444, um pormenor útil para desportistas sujeitos a controlos. Cada lote é rastreado, do peixe até à saqueta.

A preparação de base é a mais simples: uma dose até à marca dos 20 ml, ou seja, 10 g, em 250 ml de água, e depois alguns segundos no shaker ou com uma colher. A Nutripure recomenda 1 a 2 doses por dia, de preferência durante uma refeição ou após o treino. A saqueta de 310 g contém 31 doses, o que dá cerca de um mês à razão de uma dose diária.

Para variar, o sabor exótico combina muito bem com sumo de lima, um pouco de água com gás e alguns cubos de gelo, à maneira de uma limonada. Também fica bem num sumo de laranja ou de ananás, em leite de coco diluído em água ou num batido de manga e banana. A Nutripure sugere até juntá-lo a um batido de whey: com uma proteína de baunilha, obtém-se um sabor a cocktail tropical. Na nossa loja do 12.º bairro de Paris, a limonada de lima é a receita que mais sugerimos para descobrir este sabor.

No verão, preparar um jarro com antecedência no frigorífico permite ter uma bebida para ir bebendo ao longo do dia. No inverno, pode diluir-se em água morna em vez de fria. Convém apenas não o misturar em preparações salgadas nem no café: esse é o papel da versão neutra.

A Nutripure foi fundada em 2017 por Christophe Carrio, cinco vezes campeão do mundo de karaté artístico e diplomado em dietética, e pelo seu irmão Florent, engenheiro. A empresa está sediada em Deyme, na Haute-Garonne, perto de Toulouse, e manda fabricar os seus produtos em França.

Na Nutripure, o colagénio marinho Naticol® existe em vários sabores: neutro, chocolate, limão, framboesa e esta versão exótica. A marca propõe também um colagénio de origem bovina. Na saqueta, sugere associá-lo à sua Pure Glycine, um aminoácido presente em grande quantidade no colagénio.

Escolhemos ter a Nutripure na nossa loja do 12.º bairro de Paris pelos seus rótulos claros e ingredientes rastreados, ao lado de outros colagénios aromatizados, como o colagénio marinho sabor manga da Novoma.

Este produto contém peixe: não é adequado para pessoas alérgicas ao peixe. É fabricado numa instalação que também manipula glúten, ovo, soja, leite e aipo, daí a menção de possíveis vestígios. Destina-se a adultos e não deve ser utilizado como substituto de uma alimentação variada e equilibrada.

Não exceder a dose diária recomendada de 20 g. Em caso de tratamento médico, gravidez ou amamentação, é aconselhável pedir a opinião do médico antes de começar.

Conservar a saqueta bem fechada, em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Um pó aromatizado absorve facilmente a humidade: convém utilizar sempre um doseador seco, sobretudo quando a saqueta vai para o escritório ou para o ginásio em Paris. A data de durabilidade mínima e o número de lote estão impressos na parte inferior da saqueta.

O colagénio marinho exótico sabe a peixe?

Não. O Naticol® tem um cheiro muito discreto, e o aroma natural de frutos exóticos domina claramente. A bebida tem um sabor frutado e ligeiramente ácido.

Contém açúcar?

Não tem açúcar adicionado: o sabor doce vem dos glicosídeos de esteviol, um edulcorante derivado da estévia.

Qual é a diferença em relação ao colagénio marinho neutro?

O colagénio é o mesmo, o Naticol®. A versão exótica acrescenta um aroma natural, ácido cítrico, estévia e vitamina C: bebe-se simples, em água, ao passo que a versão neutra se junta sobretudo a pratos e bebidas quentes.

Fazem envios para Portugal?

Sim, enviamos a partir da nossa loja do 12.º bairro de Paris para Portugal; o produto está também disponível na loja, 10 rue Théophile Roussel.