„Native” betekent dat het eiwit rechtstreeks uit melk wordt gewonnen en geen bijproduct van de kaasbereiding is: de melk wordt koud gefilterd, zonder verhitting of aanzuring. „Isolate” betekent dat het grootste deel van het vet en een flink deel van de lactose zijn verwijderd. Het resultaat is een vetarm, eiwitrijk poeder dat snel oplost in de shaker.

Nutripure is een Frans merk, in 2017 opgericht door Christophe Carrio, vijfvoudig wereldkampioen artistiek karate en opgeleid in diëtetiek, en zijn broer Florent, ingenieur. Het bedrijf is gevestigd in de Haute-Garonne, bij Toulouse, en produceert in Frankrijk.

Een portie van 30 g (tweeënhalve maatschep) levert 24 g eiwit voor 113 kcal, met 0,4 g vet en 2,9 g koolhydraten, waarvan 1,7 g suikers die van nature in melk voorkomen.

Op droge stof bereikt het eiwitgehalte 86 %. Per 100 g poeder vermeldt Nutripure 20,8 g vertakte aminozuren (BCAA) en 43,9 g essentiële aminozuren, waarvan 11,1 g leucine. Ze komen uit de melk zelf: er is er geen enkele toegevoegd.

Eiwitten dragen bij tot een toename en tot het behoud van spiermassa en tot de instandhouding van normale botten. Dat zijn de enige claims die wij voor dit product gebruiken.

Nutripure maakt ook een Whey Isolate Native naturel, zonder aroma en zonder zoetstof. Het zijn twee verschillende producten. De naturelversie is iets geconcentreerder in eiwit en bevat minder dan 0,2 g lactose per 100 g: die kiest u als u lactose slecht verteert, of voor hartige recepten.

De hazelnootversie bevat iets minder eiwit per portie, omdat aroma en zoetstof een deel van het gewicht innemen, en bevat nog lactose, aangevuld met lactase. Daar staat tegenover dat u haar gewoon met water drinkt, met een echte smaak. In onze afdeling whey vindt u ook de isolaten die wij hebben geselecteerd.

Het natuurlijke aroma geeft een geroosterde toets, zoals een weinig gezoete hazelnootpasta, sterker in de geur dan in de mond. Met water blijft de drank licht; met plantaardige drank wordt hij voller. De zoetheid komt alleen van steviolglycosiden (stevia): geen sucralose, geen acesulfaam, geen toegevoegde suiker.

Doe 200 ml water op kamertemperatuur of plantaardige drank in een shaker, voeg 30 g poeder toe en schud minstens 20 seconden. Nutripure adviseert 30 tot 60 g per dag, afhankelijk van uw behoefte: bij het ontbijt, als tussendoortje of na de training. Zoals veel isolaten schuimt het poeder: laat het een minuut staan voor u drinkt.

De zak van 750 g bevat 25 porties van 30 g, iets minder dan een maand bij één portie per dag.

Bevat melk, het hoofdingrediënt, en lactose. Er is lactase toegevoegd, maar Nutripure geeft aan dat deze versie niet geschikt is voor mensen met lactose-intolerantie, en evenmin voor mensen met een allergie voor melkeiwit.

Ondanks de naam staat er geen hazelnoot in de ingrediëntenlijst: de smaak komt van een natuurlijk aroma, en noten staan niet bij de opgegeven allergenen. Kan sporen bevatten van gluten, ei, soja, vis en selderij. Geschikt voor vegetariërs. Droog bewaren, zak goed sluiten. Ontwikkeld en gemaakt in Frankrijk volgens de antidopingnorm EN 17444.

Herba Barona is sinds 2006 een winkel in voedingssupplementen in de rue Théophile Roussel, in het 12e arrondissement van Parijs. Wij verzenden vanuit Parijs naar Nederland en België. Bekijk ook onze selectie eiwitten.