Волокно акации био Dynveo 200 г в Париже: мягкий пребиотик для начала

Сегодня много говорят о микробиоте — миллиардах бактерий, живущих в нашем кишечнике. Чтобы оставаться многочисленными и разнообразными, им нужно питаться, и их любимая пища — как раз те волокна, которые мы сами переварить не можем. В этом и заключается определение пребиотика: это пища для микрофлоры, а не для нас.

Волокно акации проходит через желудок и тонкий кишечник, не перевариваясь. Оно попадает в толстую кишку в неизменном виде, и там бактерии медленно его ферментируют. При этой ферментации образуются короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе бутират, который клетки стенки толстой кишки используют как топливо. Иначе говоря, волокно питает бактерии, а бактерии, в свою очередь, питают стенку кишечника.

Для микрофлоры обычно ориентируются на 10 г в день, регулярно в течение нескольких недель. Поэтому о пребиотике не судят через два дня: важна регулярность, а вовсе не количество, принятое за один день.

Эти два слова похожи, и в магазине нас часто об этом спрашивают. Пробиотик содержит живые бактерии, вполне определённые штаммы, например лактобактерии или бифидобактерии, чаще всего в капсулах. Пребиотик не содержит бактерий: он даёт пищу тем, которые уже живут в кишечнике, и тем, которые поступают с пробиотиком.

Эти два подхода дополняют друг друга. Волокно акации можно принимать отдельно, чтобы каждый день поддерживать собственную микрофлору, или сочетать с курсом пробиотиков: тогда волокно служит питательной средой для поступающих штаммов. У такого сочетания пребиотика и пробиотика есть название — синбиотик.

С этим пакетом хорошо сочетаются несколько средств из нашего раздела пробиотиков и пребиотиков: Formule Probio от Novoma, Probio 4 от Dynveo или Пробиотики и пребиотики от Greenwhey, в которых обе группы уже объединены в одной капсуле. Как подобрать штаммы, подробно рассказано в нашей статье «Пробиотики: как выбрать правильные штаммы».

Не все пребиотические волокна ферментируются с одинаковой скоростью. Инулин и ФОС (фруктоолигосахариды) ферментируются быстро, уже в начальном отделе толстой кишки, и прекрасно подходят многим людям. Гуммиарабик же имеет сильно разветвлённую структуру, которую бактерии расщепляют постепенно, по всей длине толстой кишки.

На практике это значит, что газы образуются более постепенно, и подавляющее большинство людей очень хорошо его переносит, даже в больших количествах. Именно это волокно мы в первую очередь предлагаем людям с чувствительным животом и тем, кто только начинает знакомство с пребиотиками. Оно также совместимо с питанием с низким содержанием FODMAP.

Ещё одно преимущество: оно не набухает и не образует гель. Растворённое в стакане воды, оно совершенно незаметно — ни вкуса, ни текстуры. Его принимают не ради эффекта на следующий день, а чтобы питать микрофлору неделя за неделей.

Пакет 200 г рассчитан на первое знакомство. При 10 г в день его хватает чуть меньше чем на три недели, а в период постепенного привыкания — дольше. Это подходящий формат, чтобы проверить, подходит ли вам волокно, или чтобы дополнить курс пробиотиков.

Одна мерная ложка без горки, которая лежит в пакете, содержит около 2,6 г клетчатки. Для начала: одна ложка в день в первую неделю, две — во вторую, затем до четырёх ложек, то есть около 10 г, распределённых по приёмам пищи. Постепенное увеличение даёт микрофлоре время адаптироваться, даже с таким мягким волокном.

Порошок растворяется в воде, соке, фруктовом пюре, йогурте или тёплом супе. Не забывайте пить достаточно воды в течение дня, как и при любом увеличении количества клетчатки. Если волокно вам подойдёт, для регулярного приёма есть формат 350 г с идентичным составом.

Волокно акации, которое также называют гуммиарабиком, получают из высохшего сока некоторых видов африканской акации; его собирают, когда он вытекает естественным образом или после лёгкого надреза коры. Известное с античных времён, сегодня это одно из растворимых волокон, которые проще всего включить в повседневный рацион.

Рецептура Dynveo умещается в одну строку: 100 % волокно акации из органического сельского хозяйства. Без вспомогательных веществ, ароматизаторов и подсластителей, без ГМО. Камедь измельчают и фасуют во Франции, в пакет с застёжкой и мерной ложкой. Порошок боится влаги: плотно закрывайте пакет после каждого использования.

Подходит для веганского и безглютенового питания. В нашем магазине в 12-м округе Парижа мы выбрали его именно за эту простоту: один ингредиент, понятное происхождение и волокно, которое хорошо переносит подавляющее большинство наших клиентов.

Волокно акации — это пробиотик?

Нет. Это пребиотик: оно не содержит бактерий, а питает те, что живут в вашем кишечнике. Его можно сочетать с пробиотиком, который поставляет живые штаммы.

Можно ли принимать его одновременно с пробиотиком?

Да, это логичное и распространённое сочетание. Капсулу пробиотика и волокно можно принимать во время одного и того же приёма пищи. Наша команда в 12-м округе Парижа поможет вам подобрать подходящее средство.

На сколько хватает пакета 200 г?

Чуть меньше чем на три недели при 10 г в день и дольше в период постепенного привыкания.

Какой вкус у волокна акации?

Никакого или почти никакого. Оно растворяется без комочков в холодном или тёплом напитке и не меняет ни вкуса, ни текстуры йогурта или супа.