Волокно акации био Dynveo 350 г в Париже: пребиотик на каждый день

Пребиотик — это волокно, которое мы не перевариваем, но которое умеют использовать бактерии нашего кишечника. Волокно акации попадает в толстую кишку в неизменном виде; там микрофлора медленно его ферментирует и вырабатывает короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе бутират — источник энергии для клеток стенки толстой кишки.

Эта работа требует времени. Микрофлора не меняется за несколько дней: она приспосабливается к тому, что получает, от одного приёма пищи к другому. Поэтому волокно акации используют прежде всего как часть ежедневной рутины, около 10 г в день, в течение нескольких недель или постоянно — примерно так же, как овощи едят каждый день, а не раз в месяц.

Большой формат 350 г как раз отвечает такому применению: одного пакета хватает примерно на пять недель при полной дозе, и не нужно докупать его каждые две недели.

Разницу можно объяснить одной фразой: пробиотик поставляет живые бактерии, а пребиотик их питает. Капсулы с пробиотиками содержат отобранные штаммы — лактобактерии или бифидобактерии; волокно акации не содержит никаких бактерий, оно служит пищей для штаммов, которые уже есть в кишечнике, и для тех, что поступают дополнительно.

Многие наши клиенты сочетают одно с другим: время от времени курс пробиотиков, а волокно акации — постоянно, каждый день. Капсулу и волокно можно принимать во время одного приёма пищи, без особых мер предосторожности. У такого сочетания есть название — синбиотик.

Среди средств, которые для этого хорошо подходят: Formule Probio от Novoma, Probio 4 от Dynveo или Пробиотики и пребиотики от Greenwhey, в которых обе группы уже объединены. Весь ассортимент собран в нашей категории пробиотики и пребиотики, а статья «Пробиотики: как выбрать правильные штаммы» поможет вам в нём сориентироваться.

Акацию отличает медленная ферментация. Её сильно разветвлённую структуру бактерии расщепляют постепенно, по всей длине толстой кишки. Поэтому волокно акации очень хорошо переносится, в том числе людьми с чувствительным животом и в больших количествах. Оно также совместимо с питанием с низким содержанием FODMAP.

Оно не набухает и не образует гель при контакте с водой. В этом его главное отличие от псиллиума, другого волокна из нашего ассортимента: псиллиум действует прежде всего за счёт объёма, образуя гель, который придаёт массу содержимому кишечника, а акация действует, питая микрофлору. У каждого из них своё место, некоторые их сочетают — всё зависит от того, что вы ищете.

Без вкуса и запаха, порошок незаметен в стакане воды, тёплом чае, соке или любом блюде.

Пакет 350 г предназначен для тех, кто уже оценил волокно акации или знает, что будет принимать его долго. При 10 г в день, то есть четырёх мерных ложках без горки примерно по 2,6 г, его хватает примерно на пять недель. Цена за грамм выгоднее, чем у формата 200 г, который остаётся идеальным для первого знакомства.

Нейтральный вкус позволяет добавлять его в блюда для всей семьи: ложку в вечерний суп, в тесто для блинов, смузи, фруктовое пюре или йогурт. Оно выдерживает термическую обработку и не меняет текстуру блюд, поэтому клетчатку можно добавить, не меняя своих привычек.

Если вы начинаете сразу с большого формата, увеличивайте количество постепенно: одна ложка в день в первую неделю, затем каждую неделю на одну больше. Пейте достаточно жидкости в течение дня и храните пакет плотно закрытым, вдали от влаги.

Волокно акации, или гуммиарабик, — это высохший сок некоторых видов африканской акации; его собирают, когда он вытекает естественным образом или после лёгкого надреза коры, примерно как смолу. Известный с античных времён, сначала он использовался как связующее вещество, и лишь потом его оценили как пищевое волокно.

У Dynveo состав сводится к 100 % волокна акации из органического сельского хозяйства, без вспомогательных веществ, без добавок и без ГМО. Измельчение и фасовка выполняются во Франции. Пакет с застёжкой поставляется с мерной ложкой.

Веганское и без глютена, это волокно — одно из средств, которые мы чаще всего советуем в нашем магазине в 12-м округе Парижа, когда нас спрашивают, с чего начать заботу о кишечной микрофлоре.

Чем он отличается от формата 200 г?

Состав абсолютно одинаковый, меняется только количество. Пакета 350 г хватает примерно на пять недель при 10 г в день, пакета 200 г — чуть меньше чем на три.

Нужно ли дополнительно принимать пробиотик?

Это не обязательно: волокно акации и так питает вашу собственную микрофлору. Тем не менее сочетание с пробиотиком вполне оправдано, особенно во время курса.

Можно ли готовить с волокном акации?

Да. Его можно добавлять в супы, тесто для блинов, выпечку или фруктовое пюре, не меняя их вкуса и текстуры.

Можно ли принимать его каждый день?

Да, это самый распространённый способ: волокно включают в свой рацион, соблюдая рекомендуемую суточную дозу.

Где его купить в Париже?

В нашем магазине по адресу 10 rue Théophile Roussel, в 12-м округе Парижа, со вторника по субботу, или онлайн — с самовывозом из магазина или с доставкой.