لوز المشمش المرّ هو البذرة الموجودة داخل نواة المشمش الصلبة (Prunus armeniaca). على عكس لوز المشمش الحلو، المستعمل في الحلويات، يتميز اللوز المرّ بنكهة قوية ناتجة عن محتواه من الأميغدالين، وهو مركب موجود طبيعيًا في العديد من نوى الفواكه ذات النواة (الخوخ، الكرز، البرقوق). منذ عام 2022، تنظّم اللوائح الأوروبية بصرامة استهلاك هذا اللوز غذائيًا: لم يعد مسموحًا ببيعه كمنتج غذائي في الاتحاد الأوروبي ويجب استعماله لأغراض غير غذائية، خاصة تجميلية وحرفية.

يأتي لوز المشمش المرّ من Santé Bio Europe من أوزبكستان، المنطقة التقليدية لزراعة شجر المشمش منذ آلاف السنين. ينتج المناخ القاري وارتفاع البساتين الأوزبكية مشمشًا عطريًا بشكل خاص، تُجمَع نواه وتُنظَّف وتُجفَّف وتُنتقى يدويًا. يحافظ التغليف في كيس كرافت قابل للإغلاق على النضارة والمركبات الطبيعية.

زيت لوز المشمش المرّ هو زيت نباتي مطلوب في التجميل لخصائصه المُلطِّفة والحامية. غني بحمض الأولييك، وفيتامين E، وفيتوستيرولات، ويُستعمل تقليديًا في التدليك، والعناية بالوجه، وكزيت للشعر. يتيح العصر البارد للوز الحصول على زيت نقي، دون مذيبات، لتحضيراتكم التجميلية المنزلية: أمصال مضادة للشيخوخة، بلسم للشفاه، زيوت لإزالة المكياج أو العناية بالأظافر.

عند طحنه ناعمًا، يُستعمل اللوز أيضًا كأساس لمقشرات لطيفة، بمفرده أو بالتآزر مع زيوت محايدة. يناسب حجم حبيباته الطبيعي البشرة العادية إلى الجافة. لتعميق روتينكم الطبيعي، اطّلعوا أيضًا على تشكيلتنا الجمال ومجموعة المنتجات الصحية المتوفرة في باريس 12.

القيم الغذائية لكل 100 غ من اللوز:

• الطاقة: 624 كيلو سعرة / 2613 كيلو جول
• الدهون: 50.8 غ منها أحماض دهنية مشبعة 4.2 غ
• الكربوهيدرات: 13.4 غ منها سكريات 0 غ
• الألياف: 0.8 غ
• البروتينات: 23.6 غ
• الصوديوم: 0.004 غ (ملح 0.01 غ)
• البوتاسيوم: 599 ملغ – الكالسيوم: 26 ملغ – المغنيسيوم: 234 ملغ – الفوسفور: 508 ملغ
• فيتامين B17: 0.810 ملغ – فيتامين E: 4 ملغ

اللوز غني طبيعيًا بـالمغنيسيوم، والفوسفور، وفيتامين E. لا يحتوي على نكهات، أو ملونات، أو مواد حافظة مضافة.

لوز المشمش المرّ من Santé Bio Europe معتمَد وفق شهادة الزراعة العضوية من قبل هيئة FR-BIO-12. المنشأ هو أوزبكستان (زراعة خارج الاتحاد الأوروبي)، حيث تُزرَع أشجار المشمش وفق دفتر شروط صارم يستبعد المبيدات الاصطناعية، والأسمدة الكيميائية، والكائنات المعدَّلة وراثيًا. Santé Bio Europe موزّع فرنسي مقره Sérignan (34) متخصص في المنتجات العضوية الاستثنائية القادمة من سلاسل قابلة للتتبّع.

يُحفظ الكيس في مكان جاف وبارد، بمنأى عن الضوء والحرارة. أُغلق الكيس جيدًا بعد كل استعمال للحفاظ على النضارة. يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال الصغار. تحذير مهم: منذ عام 2022، لم يعد لوز المشمش المرّ العضوي مسموحًا للاستهلاك البشري في الاتحاد الأوروبي. يحتوي على حمض الهيدروسيانيك الموجود طبيعيًا وقد يسبب أعراض تسمم. يُباع هذا المنتج حصريًا لاستعمال غير غذائي (تجميلي، حرفي، عصر زيت منزلي).

لجمال البشرة، اكتشفوا أيضًا تركيبة الشعر – Novoma – 60 كبسولة – كيراتين KerPep® والبيوتين في مجموعتنا.

هل يمكن استهلاك لوز المشمش المرّ؟

لا. منذ اللائحة الأوروبية الجديدة لعام 2022، لم يعد لوز المشمش المرّ العضوي مسموحًا للاستهلاك البشري في الاتحاد الأوروبي. هذا المنتج مخصص لاستعمال غير غذائي، أساسًا تجميلي (زيت، مقشر، عناية).

كيف يُستخلص زيت لوز المشمش؟

يتطلب استخلاص الزيت من اللوز مِعصرة زيت منزلية. يُطحَن اللوز أو يُسحَق، ثم يُعصَر باردًا لاستخلاص زيت أصفر فاتح برائحة مميزة. يمكن بعد ذلك ترشيح هذا الزيت واستعماله في العناية التجميلية.

ما الفرق بين اللوز المرّ واللوز الحلو؟

يحتوي اللوز المرّ (المستعمل هنا) على الأميغدالين الذي يمنحه طعمًا مرًّا واضحًا. اللوز الحلو، المستعمل في الحلويات والمعجنات، لا يحتوي على الأميغدالين وله طعم لوز محايد. اللوز الحلو وحده مسموح به في الغذاء.

ما هي مدة الصلاحية؟

يُذكَر تاريخ الاستعمال الأمثل على الكيس (عادة 12 إلى 18 شهرًا بعد التعبئة). محفوظًا في مكان جاف وبمنأى عن الضوء، يحتفظ اللوز بخصائصه طوال هذه المدة.

أين يمكن شراء لوز المشمش المرّ العضوي في باريس؟

يمكنكم استلام لوز المشمش المرّ العضوي مباشرة لدى Herba Barona، المتجر المتخصص في المنتجات الطبيعية في 10 rue Théophile Roussel، باريس 12 (مترو Ledru-Rollin)، أو طلبه عبر الإنترنت عبر paris-herbabarona.com. لأي سؤال حول الاستعمال التجميلي، فريقنا في المتجر في خدمتكم.