大多数蛋白粉出售时已经调好口味：选定一种味道，就要一直喝到袋中最后一份。Nutripure 反其道而行之。该品牌推出无味版本的蛋白粉和胶原蛋白肽，另外以小罐装提供天然风味粉，在冲调摇摇杯时再加入。

首先是实用。您的基础蛋白保持原味，想换口味随时可换；如果某种味道不合口味，也不会剩下一公斤粉末无从处理。无味蛋白粉也更容易加入可丽饼面糊、燕麦粥或咸味料理中，而香草味乳清蛋白在这些场合就显得格格不入。

此外还有清晰透明的考虑。单独出售的风味粉在标签上列出全部配料：您清楚地知道自己往饮品里加了什么。这是 Nutripure 着重强调的一点，也是在我们巴黎12区的门店里顾客最常记住的一点。

这是该系列中最具异国风情的口味。芒果带来圆润、甜美的果香；青柠以一丝酸爽将其唤醒，少量柠檬酸更添清新。整体更像一杯热带果汁，而不是糖果。

这种清爽的风味尤其适合冷饮和清淡的基底：清水、燕麦奶或米浆、椰子水。搭配全脂牛奶或非常浓稠的饮品时，青柠的酸味可能令人意外；这时最好从小剂量开始。

甜味来自甜菊，以甜菊醇糖苷的形式存在。它带来纯净的甜味，却不会带入明显的糖分：一勺仅含 0.4 g 碳水化合物，来自作为风味载体的麦芽糊精。

Nutripure 专为自家无味粉末设计了这款风味粉。其标签列出三种：Whey Isolate Native 分离乳清蛋白、有机植物蛋白，以及品牌的胶原蛋白肽，无论是牛源 Peptan®还是Naticol® 海洋胶原蛋白。品牌官网还提到了 Muscle Protein。

制造商的提示很明确，我们原样转述：本风味粉不可单独食用，除为上述蛋白粉调味外，不作其他用途。它既不是糖浆，也不是冲调饮料粉。可以把它看作摇摇杯里的调味料。

由于风味粉为纯素，它既适合植物基底，也适合乳制品基底或胶原蛋白肽。在我们巴黎的门店，我们乐于把它推荐给觉得无味版本日常饮用略显单调的顾客。

罐内附有一个 1 ml 的量勺，相当于 0.5 g 风味粉。10 g 胶原蛋白肽，Nutripure 建议用一勺。一份 30 g 的分离乳清蛋白，用三勺，即 1.5 g；一份植物蛋白也可参照同样的用量。全部放入约 250 ml 清水或植物奶中混匀。

这些只是参考，并非规定。喜欢浓郁口味，可多加一到两勺；偏爱淡雅，则少放一些。最好先试两三杯再确定自己的用量：这也是我们给巴黎初次尝试单独风味粉的顾客的建议。一罐 50 g 共 100 勺，约可冲调一百杯胶原蛋白肽，或三十杯左右的乳清蛋白。

为避免结块，请先倒入液体，再加蛋白粉，最后加风味粉，摇晃几秒即可。风味粉在冷水中很容易溶解。

胶原蛋白肽在冷水中溶解得非常好，最简单的做法也最清爽：10 g 胶原蛋白肽、一勺风味粉、一大杯气泡水，再加几块冰。得到的是一杯清淡的饮品，有点像异国风味的柠檬水，在巴黎炎热的日子里格外受欢迎。

搭配分离乳清蛋白或植物蛋白时，冰摇杯效果很好：冰凉的燕麦奶、三勺风味粉，再直接往摇摇杯里放两三块冰。做奶昔时，把一份蛋白粉与风味粉、半根香蕉或几块冷冻芒果以及植物奶一起打匀：水果能增强风味而不会盖过它。

不过，乳清蛋白请避免搭配气泡水：泡沫很快就会溢出。气泡水留给几乎不起泡的胶原蛋白肽吧。

请将罐子存放于阴凉干燥、避光处，每次使用后盖紧：带甜味的粉末很容易吸潮。最佳食用日期和批号标注在罐底。本风味粉在法国生产，根据品牌的溯源资料，为纯素、非转基因、不含过敏原，并按照 EN 17444 反兴奋剂标准生产。

Nutripure 以同样的理念推出多种口味：柠檬、巧克力、香草、覆盆子、榛子、草莓、椰子和香蕉。它们可以相互搭配，有些顾客早上用香浓口味，训练后换成果味。如果拿不定主意，欢迎来我们巴黎12区的门店聊聊：我们会帮您选择适合您用法的无味基底。

风味粉可以单独冲水饮用吗？

不可以。Nutripure 注明本风味粉不可单独食用：它专为加入该品牌的分离乳清蛋白、有机植物蛋白或胶原蛋白肽而设计。

一罐可以冲调多少杯？

一罐 50 g 含 100 勺，每勺 0.5 g：每杯一勺的胶原蛋白肽约可冲 100 杯，每杯三勺的乳清蛋白约可冲三十杯。

风味粉含糖吗？

它以甜菊调甜。作为载体的麦芽糊精每勺约提供 0.4 g 碳水化合物，含量极少。

在巴黎哪里可以买到？

在 Herba Barona，地址：10 rue Théophile Roussel，巴黎12区，周二至周六 9:30–18:30，位于地铁 Ledru-Rollin 站（8号线）与 Bastille 站（1、5、8号线）之间。