Nutripure 有机植物蛋白的配料表只有一行：70% 豌豆蛋白和 30% 大米蛋白，均来自有机农业。原味版本不含香料、甜味剂或增稠剂。它就是蛋白粉，别无其他。

牛皮纸包装袋上印有法国 AB 有机标志和欧盟有机叶标志，并标注认证机构代码 FR-BIO-01 以及“欧盟农业”字样。有机认证尤其意味着，豌豆和大米在种植过程中不使用转基因生物和化学合成农药。

Nutripure 是一个法国品牌，于 2017 年由五届艺术空手道世界冠军、持有营养学高级技师文凭（BTS）的 Christophe Carrio 与其兄弟、工程师 Florent 共同创立。公司位于图卢兹附近的上加龙省，在法国生产。我们在巴黎12区的店里销售这款产品，旁边还有该品牌的分离乳清蛋白和有机红薯粉。

每份 30 g（即两量勺）提供 24 g 蛋白质，热量 119 kcal。碳水化合物和糖均低于 0.5 g，脂肪为 2.3 g。粉末的蛋白质含量为 80%，对植物蛋白而言属于较高水平。

蛋白质有助于增加肌肉量，并有助于维持肌肉量。蛋白质还有助于维持正常骨骼。这是蛋白质获准使用的三项声明，本产品的蛋白质含量允许使用这些声明。

如果您注意盐的摄入，有一点值得了解：粉末每 100 g 含盐 1.7 g，即每份约 0.5 g。这是植物分离蛋白的常见特点，与其提取工艺有关，放在一整天的饮食中仍属适量。

完整的营养成分和氨基酸谱请见本页的“成分”标签。

每种植物蛋白都有其“限制性”氨基酸，也就是含量最少的那一种。豌豆富含赖氨酸，但蛋氨酸较少；大米则正好相反。Nutripure 以 70/30 的比例将两者结合，得到覆盖全部九种必需氨基酸的组成。

具体而言，每份 30 g 提供 11.6 g 必需氨基酸，其中 BCAA 5.6 g、亮氨酸 2.6 g。每份赖氨酸达到 1.9 g，蛋氨酸 0.5 g。借助这些数字，可以将这款蛋白与其他来源（无论是否为植物来源）进行客观比较。

品牌标示的 PDCAAS 评分为 1，这是一项在考虑消化率的前提下评估蛋白质质量的指标。我们将其作为厂商数据引用：每个人对蛋白粉的消化情况各不相同，最好先从一份开始，看看自己的耐受情况。

原味版本名副其实。用水冲调时能尝到淡淡的豌豆味；加入植物奶、果昔或料理中，就几乎察觉不到。在巴黎，我们向希望用蛋白粉做菜、而不只是单独冲饮的顾客推荐这一款。

它很容易加入松饼或可丽饼面糊、燕麦粥、植物酸奶、格兰诺拉麦片碗或温热的汤中。做甜食时，Nutripure 建议加入少许低脂可可粉、一根香蕉、半个芒果或一勺杏仁酱，口感更顺滑。

烘焙时，可以用蛋白粉替代部分面粉，并搭配 Nutripure 有机红薯粉，做出营养更全面的松饼。只需避免将其倒入沸腾的液体中，否则容易结块：最好离火后再加入。

基本用法很简单：30 g（即两勺 30 ml 量勺）加入 250 ml 植物奶（杏仁、大米、燕麦、榛子或椰子），在摇摇杯中摇几秒即可。Nutripure 建议根据您的需要和饮食，每天一至两份。

早餐往往是蛋白质最少的一餐，尤其是甜口早餐：这是补充一份的好时机。它也适合作为下午的加餐，或者在训练后一小时内无法正常用餐时饮用。

750 g 装含 25 份（每份 30 g），每天一份可用三周多一点。每次使用后请封好拉链，将袋子存放在干燥处。如果您不确定适合自己饮食的用量，欢迎来我们巴黎的店里聊聊，店铺距离 Ledru-Rollin 和 Bastille 地铁站仅几分钟路程。

有机植物蛋白首先适合希望补充蛋白质摄入的素食者和纯素食者，尤其是进行力量训练、CrossFit、Hyrox 或耐力运动的人。它也适合希望避免乳蛋白的人：据厂商介绍，本品不含乳糖、不含麸质。

已经在服用乳清蛋白、希望每天变换蛋白来源的运动者，或者只是想把蛋白质更均匀地分配到一天中的人，也会对它感兴趣。对于非素食者、主要追求高浓度乳蛋白的人，Nutripure 的原生分离乳清蛋白是该品牌的另一个选择。

本品按照 EN 17444 反兴奋剂标准生产，对来我们巴黎12区店铺的持证运动员来说是一个有用的参考。如需与其他产品比较，我们的植物蛋白专区汇集了我们在巴黎精选的全部产品。

原味版本有哪些成分？

只有有机豌豆蛋白（70%）和有机大米蛋白（30%），不添加任何香料、糖或甜味剂。

可以用水冲调吗？

可以，但用植物奶冲调或做成果昔口感更好。用水冲调时，淡淡的豌豆味会更明显。

一袋 750 g 能用多久？

一袋含 25 份（每份 30 g），每天一份约可用三周半，每天两份则不到两周。

在巴黎哪里可以找到？

Herba Barona，地址 10 rue Théophile Roussel，巴黎12区，周二至周六 9:30–18:30 营业，位于 Ledru-Rollin（8 号线）和 Bastille（1、5、8 号线）地铁站之间。