Pure Granola Multicereale Nutripure la Paris: granola bio cu hrișcă și semințe
O granola crocantă din hrișcă, semințe de dovleac, floarea-soarelui, chia și in, legate cu curmale, din șapte ingrediente bio. Disponibilă la Paris, la Herba Barona.
Vândut doar în magazin. Fără expediere.
O granola din hrișcă și semințe, cu șapte ingrediente
Pure Granola Multicereale de la Nutripure pornește de la o idee simplă: să pună într-o pungă ceea ce ați face acasă din ingrediente brute de calitate. Lista încape în șapte cuvinte: hrișcă, curmală, proteină din orez, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de chia și semințe de in brun. Toate provin din agricultura ecologică.
Hrișca este baza, cu 56,9 % din rețetă. Semințele de dovleac și de floarea-soarelui (câte 3,6 %), chia (2,2 %) și inul brun (2,1 %) aduc crocanța și gustul lor de alună. Curmala joacă rolul de liant: ea adună semințele în bucăți mari, fără zahăr, sirop sau miere adăugate. Proteina din orez completează ansamblul.
Nutripure este o marcă franceză fondată în 2017 de Christophe Carrio, de cinci ori campion mondial la karate kata și absolvent de studii de dietetică, împreună cu fratele său Florent, inginer. Compania se află în Haute-Garonne, lângă Toulouse, iar granola sa este fabricată într-un atelier din sud-vestul Franței. A intrat pe raftul Nutripure al magazinului nostru din arondismentul 12 al Parisului, lângă făina de cartof dulce a mărcii.
Hrișca, mai degrabă o sămânță decât o cereală
În franceză i se spune uneori „grâu negru”, dar hrișca nu are nimic de-a face cu grâul. Este sămânța unei plante din aceeași familie cu măcrișul și reventul, cultivată de mult timp în Bretania pentru clătitele sărate. În bucătărie este pusă alături de cereale pentru că se folosește la fel: boabe, fulgi sau făină.
În această granola, hrișca dă textura: boabe ferme care crănțăne între dinți și un gust ușor prăjit, mai pronunțat decât ovăzul din musli-urile obișnuite. Nutripure explică faptul că ingredientele sunt amestecate și apoi coapte pentru a obține această crocanță, printr-o coacere pe care marca o descrie drept blândă, la temperatură joasă.
Fiecare sămânță își adaugă nota. Dovleacul și floarea-soarelui aduc un gust rotund, de nucă; chia și inul, boabe mici care se răspândesc în tot bolul. Este cea mai „naturală” dintre granolele Nutripure: fără ciocolată, fără fructe uscate, fără nuci în rețetă, doar semințe și dulceața curmalelor.
Ce aduc 100 g de Pure Granola Multicereale
Conform filei Compoziție a Nutripure, 100 g de granola multicereale aduc 370 kcal, 7,3 g grăsimi, din care 1,2 g acizi grași saturați, 49 g glucide, din care 17,2 g zaharuri, 7,6 g fibre, 16 g proteine și 0,08 g sare. Toate detaliile, cu valorile teoretice pentru minerale, vitamine și aminoacizi, se găsesc în fila Compoziție a acestei pagini.
Aceste valori fac din ea un aliment care este sursă de fibre și sursă de proteine. Sunt singurele două mențiuni nutriționale pe care le folosim și ne oprim aici: este un aliment pentru micul dejun, nu un supliment alimentar, și se judecă după compoziție, gust și felul în care se consumă.
Zaharurile prezente provin din ingredientele înseși, în principal din curmală: rețeta nu conține zahăr din trestie, sirop sau miere. O porție de 45 g, cantitatea recomandată de Nutripure, înseamnă un bol bine umplut. Punga de 350 g conține aproximativ șapte porții.
Certificată ecologic și fabricată în Franța
Toate ingredientele Pure Granola Multicereale provin din agricultura ecologică. Punga poartă logoul francez AB și logoul ecologic european, iar granola multicereale apare cu numele său pe certificatul ecologic al Nutripure, eliberat de Ecocert France (FR-BIO-01). Materiile prime provin din UE și din afara UE, după cum arată fișa de trasabilitate a mărcii.
Fabricarea are loc în Franța, într-un atelier din sud-vest. Nutripure își descrie procesul ca fiind artizanal, nu industrial: ingredientele sunt amestecate, apoi coapte pentru a forma bucăți mari și crocante. Rețeta nu conține conservanți, aditivi sau arome.
Granola este ambalată într-o pungă kraft de 350 g. După deschidere, marca recomandă transferarea ei într-un recipient ermetic și păstrarea într-un loc răcoros și uscat, pentru ca hrișca să nu se înmoaie.
La micul dejun, la gustare sau după antrenament
Cel mai simplu mod de a o consuma, pe care Nutripure îl numește „Pure Granola gourmand”: 45 g de granola într-un bol, peste care se toarnă 200–250 ml de băutură vegetală. Ovăz, migdale, orez sau soia, fiecare o alege pe a sa. Un iaurt, vegetal sau nu, funcționează la fel de bine.
Pentru sportivi, marca propune o variantă „Pure Granola sportif”: într-un shaker amestecați 200–250 ml de băutură vegetală cu 30 g de proteină din zer, apoi turnați acest shake peste 50 g de granola. Whey Isolate Native Nutripure este cea pe care marca o asociază cu rețeta sa; dacă nu consumați lactate, o proteină vegetală bio face același lucru.
Granola se pretează și la variații: fructe proaspete de sezon, câteva zmeure vara, un măr ras iarna sau o mică doză de aromă naturală Nutripure în băutura vegetală, pentru a schimba gustul. Nutripure sugerează trei momente: micul dejun, gustarea de după-amiază și după antrenament.
Vegană și fără gluten: ce spune eticheta
Rețeta nu conține niciun ingredient de origine animală: Pure Granola Multicereale este vegană, după cum precizează Nutripure. Se potrivește deci persoanelor care nu consumă lapte, ouă sau miere, cu condiția să fie servită cu o băutură vegetală.
Nutripure o prezintă ca fiind în mod natural fără gluten: baza sa este hrișca, ce nu este o cereală cu gluten, iar niciunul dintre cele șapte ingrediente nu conține gluten. Fișa mărcii nu menționează urme de gluten. Dacă trebuie să evitați strict glutenul, vă invităm să citiți eticheta pungii în magazin înainte de cumpărare.
Eticheta semnalează în schimb posibile urme de fructe cu coajă lemnoasă, arahide și susan, legate de atelierul de fabricație. Granola nu este deci recomandată persoanelor alergice la aceste alimente, chiar dacă rețeta multicereale în sine nu le conține.
Pentru cine și unde o găsiți la Paris
Această granola se adresează celor care vor un mic dejun din ingrediente simple, cu o listă care se citește în zece secunde: sportivi care își pregătesc bolul înainte sau după antrenament, familii care caută pentru copii o granola fără zahăr sau sirop în rețetă, sau pur și simplu iubitori de hrișcă. Pentru clienții noștri din arondismentul 12 al Parisului care se antrenează, își găsește firesc locul lângă raionul nostru de sport și anduranță.
Nutripure rezervă vânzarea acestui produs magazinului, fără expediere. O puteți lua direct de la 10 rue Théophile Roussel sau o puteți comanda pe site, cu ridicare din magazin. Cantitățile sunt limitate: disponibilitatea de moment este indicată pe această pagină.
Nutripure își declină granola în trei variante: multicereale, ciocolată și banane-caju. Toate produsele mărcii disponibile la Paris sunt reunite pe pagina noastră Nutripure.
Întrebări frecvente
Pure Granola Multicereale conține zahăr adăugat?
Nu: rețeta nu conține zahăr, sirop sau miere. Cele 17,2 g de zaharuri la 100 g provin din ingrediente, mai ales din curmală, care leagă semințele între ele.
Care este diferența față de varianta cu ciocolată?
Varianta multicereale se bazează pe hrișcă și patru tipuri de semințe (dovleac, floarea-soarelui, chia, in). Varianta cu ciocolată înlocuiește aceste semințe cu bucăți de ciocolată neagră și migdale: este mai gurmandă, iar cea multicereale mai naturală.
Câte porții conține punga?
Aproximativ șapte porții de 45 g, cantitatea recomandată de Nutripure pentru un bol cu 200–250 ml de băutură vegetală.
Unde o găsiți la Paris?
La 10 rue Théophile Roussel, în arondismentul 12 al Parisului, de marți până sâmbătă, între orele 9:30 și 18:30, între stațiile de metrou Ledru-Rollin (linia 8) și Bastille (liniile 1, 5 și 8). Fără expediere: cumpărare în magazin sau comandă online cu ridicare din magazin.
Sfatul Herba Barona — turnați băutura vegetală bine răcită în ultimul moment și mâncați imediat: hrișca își păstrează crocanța. Dacă preferați o textură mai moale, lăsați bolul să stea cinci minute.
